የቡና ኩኪዎች አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬ ነው, ይህም ለየትኛውም የስኳር ግብዣ ብቻ ሳይሆን ለፈርስ ጠረጴዛ እንኳን. ሙዝ ለተሰበረው የመጀመሪያ እና የተጣራ ጣዕም ይሰጣል. ከእንዳንዱ ሙዝ ምግብ አዘገጃጀት ጋር ሙዞች እናን.
የሱፍ አይብ እና የሙዝ ብስኩቶች
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- መጋገር - ፒክሰል
- ቀረጣ, ስኳር - ለመብሳት;
- ለግዛቶች.
ዝግጅት
አንድ ሙዝ ኩኪን እንዴት እንደሚሰራ እንቃኝ. ማርጋሪን በማቀዝቀዣው ውስጥ ይወጣል. ሙዝ ከኩሬው ይጸዳል እንዲሁም በንጣፎች ይከረከማል. ሁሉንም ከስላሳ ሻካራዎች ጋር እና ሁሉንም እንገናኛለን. ዱቄቱን ዘይት ውስጥ እናስቀምጠውና በቆዳው ውስጥ እናስቀምጠው . ተመሳሳዩን ጭማቂ ማቅለሚያ ውስጥ እናስቀምጣለን, በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ ጨምረነው በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ30-40 ደቂቃዎች ያስወግዱን. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ስስታል ማሸብለል እና በትንሽ ሻጋታዎች አማካኝነት ትንሽ ነቀርሳዎችን መቁረጥ.
በጀልባ ውስጥ ስኳር እና ቀረፋ. እያንዲንደ ክብ አንዴ ጎን በዯንብ ይጣሊሌ, በግማሽ ይቀሌጣሌ, በስኳር ውስጥ እንዯተዯገፈ እና ዯግሞ በዯን ውስጥ ዯግሞ በዯንብ እንጨምራሇን. በጋለ ምድጃ ውስጥ ኩኪዎችን እናስቀምጥና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ጠብቅ. ከ 200 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ላይ ህክምና እስኪያደርጉ ድረስ ብሩን. በቀዝቃዛ አፕል ሾፕዎች ላይ ይንፏፏት ይሞቁ.
የሙዝ ኩኪ አሰራሮች
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ኦን ፍሌት - 2 ንጥሎች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቸኮሌት - 50 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
የሙዝ እርባታን ከግብዝ ጋር ለማጣመር, የተበላሹ ሙዝ, ቅቤ, ስኳር, የቪኒሊን እና የዶሮ እንቁላል በምግብ ዝግጅት ውስጥ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ሁሉንም የደረቅ እቃዎች ይዝጉ. ኦቾን ፍም, ዱቄት, ጨውና ሶዳ. ከዚያም በጥንቃቄ ሙዳውን በሙዝ መጠቅለል እና በጥንቃቄ መቀላቀል. በጥንቆላ የተሰወጠ ቸኮሌት አክል. በጠርሙስ በመጠቀም ብስኩቶችን ከእንቁላል እና ሙዝ ጋር በልዩ የዳቦ ማቅረቢያ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ይለጥፉ. ወደ 15 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.
ቸኮሌት እና የሙዝ ብስኩቶች
ግብዓቶች
- ቅቤ - 120 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 300 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- ዱቄት
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም.
ዝግጅት
ቅድሚያ በተላቀቀ ፈሳሽ ቅቤ ውስጥ እንቁላል, ስኳር ይጨምሩ እና ሁሉንም በለበሰ ጥቁር ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉት. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ የተሸፈነውን ሙዝ እና የተጣራ ድንች በጅንጫ ላይ እጥፋቸው. ሶዳውን ወደ እነርሱ ያክሉት, ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ ፍርሽኑ ፍሬ በመፍሰሱ እና በመጋገር ወቅት በደንብ ይነሳሉ.
ከዚያም የሙዝ ቅቤን በቅቤ እና ከእንቅላጥ ዱቄት ጋር እናጣጣለን, ጨው, የንጋኒ እና የንጣፍ ቅርጫት እንጨፍራለን. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ ጥቃቅን ጥቃቅን ድብልቅ እስኪጨርሱ ድረስ ትንሽ ጭቃ ይደረግባቸዋል. ቾኮሌቱን ይቁረጡ, ወይም በትንሽ ኩብ ውስጥ ይሰብሰጡት, ወደ መሬቱ ያክሉት እና በቀስታ ይለውጡት.
ድስ በብራዚል ወረቀት ተሸፍኗል, እና ምድጃው ሙቀቱን እያነባ ሲሄድ, ትንሽ ትንሽ የቅርሻ ዱቄት እርስ በርስ በአጭር ርቀት ላይ ለማውጣት አንድ የሻይ ማንኪያ ይጠቀሙ. እቃውን ለ 20 ደቂቃዎች እንጨምራለን, ከዚያ በኋላ
የቡና ኩኪዎች ከአስቸኳይ
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ሄርኩለስ - 1 ንጥል;
- ዘቢብና ቡቃያ - 30 ግ.
ዝግጅት
ሙዝ ተጠርጓል, ተቆራረጠ, በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተሸፈነ, በአሸንጉሊት የተሸፈነ እና በሾለ ድንች ከተሰነጠቀ ጉድጓድ ጋር በደንብ ተንከራት. ሁሉንም ነገር በቃ ሁሇት ያሌተቀሊቀሇው ቡቃያ ወይም ዘቢብ ይጨምሩ. በትንሽ ቡድን ውስጥ በትንሹ በትንሹ ቡቃያዎችን በሸክላ ወረቀት ላይ ሸፍነዋል. በ 200 ዲግሪ ውስጥ በ 15 ደቂቃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ አንድ መጋገር እንሰራለን.