በካራንቤሪስ ላይ ቮዶካ ደስ የሚል መዓዛና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ መጠጥ ነው. በቀዝቃዛ አየር ውስጥ ቫዲካ በትንሽ በትንሹ (ከ 50 ግራም በላይ) መብላት ይችላሉ, ምክንያቱም ቮድካን ብቻ ሳይሆን ክሪኒየም ራሱ ፀረ-ባክቴሪያ ችሎታዎች አሉት.
ከመጥመቂያ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ጥራጥሬ ክራንቤር ቪዲካ ከኮሚኒየም እራሱ ጥራት ያለው ቪዶካ (ጥራቱ የጥራት መጠኑን ጥራት ይወስናል) እና ከማንኛውም ጣፋጮች ለምሳሌ ማር, ፋኩሮስ ወይም ነጭ ጥቁር ስኳር መዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ስለ ምግብ አዘገጃጀት እንጠቀማለን, ተጨማሪ እንነጋገራለን.
ቮዳካ በቸነምቤዎች ላይ እንዴት አፅንዖት እንደሚሰጥ?
እንደ እውነቱ ከሆነ, ክራንሪየቭ ቮዶካ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የተጣመረ ጥራት ያለው አልኮል እና ንጹህ ውሃ ብቻ ነው, ነገር ግን ከጥቂት ቀናት በኋላ አንድ ጣፋጭ ፍራፍሬ እንደሚገኝ ተስፋ በማድረግ - እራስዎን በማራገፍ እራስዎን አታስቡ - የተትረፈረፈ እቅፍ አበባ ያለው መጠጥ በትዕዛዙ ሂደት ውስጥ ማከም 14 ቀናት.
ግብዓቶች
- ጥራት ያለው አልኮል - 500 ግ.
- ውሃ ንጹህና ካርቦን የሌለው - 700 ሚሊሆል;
- የበሰለ ክራንቤሪ - 85 ግ.
ዝግጅት
በቪዲካዎች ላይ የቪዲካ ቀሚስ ከመድረሱ በፊት, ቀደም ብለው ታጥበው እና ደረቅ ያሉ, የበሰለ እና ሙሉ በሙሉ የጤነኛ ቤርያዎች ከማስገባትዎ በፊት. የማቀዝቀዣ ሂደት ክራንቤሪዎችን ትንሽ ጣፋጭ ያደርገዋል. እሰክብ ከተቀነቀ ከሁለት ቀናት በኋላ ቤሪዎቹ በማዕድን ማውጫ ወይም የእንጨት ዕቃዎች አማካኝነት ከእንጨት ተሠርቶ በጥንቃቄ ይሞላል. ብርቱካን ማሪኮችን በኃይል ማጥፋት አያስፈልግም, የፍራፍሬን ሸካን ለመልቀቁ ብቻ በቂ ነው. ከዚያም እንደ ክራባችን ሁሉ ቫዶካ ወይም አልኮል እና ውሃ ጥራጥሬን ብቻ ይሙሉ. በሄራዊ ትንሽነር እቃውን ወደፊት በሚቀነጣጥል ማቀነባበሪያ ውስጥ ይዝጉ እና ለሁለት ሳምንታት ለማካመሽ ይተዉት. በዚህ ጊዜ ሁሉ የፍራፍሬ ወበይ በየጊዜው መበረጋት ያስፈልገዋል (ይህ ማለት በየቀኑ ማለት ነው). ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የመስታወት መለኪያ, ትንሽ የአየር ማቀዝቀዣ እና የጥጥ ቁርጥሞችን በቀላሉ እንገነባለን. በኪነ-ጥበብ ማጣሪያ አማካኝነት ክሪኬት እናልፋለን. የመጠጥ ጣፋጭ አይመስልም ከሆነ, በፈቃዱ ጣፋጭ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ መጨመር ይችላሉ.
ቪድካ ከኮንታቤሪ ጋር ተዋህዶ - -
ለእውነተኛ ጌጣጌጦች እና ለጥራት አንድ ጥራጊት ጥራቱን የጠበቁ ጥሬ እቃዎችን ለማዘጋጀት ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ለማቆም የማይፈልጉ ሰዎች የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት እንዲመርጡ እንመክራለን. የእርሾው ዘዴ እያንዳንዱን ክራንቤሪ ቤሪን ሶስት ወይም አራት ጊዜ መውጋት ነው. ለትንሽ ቀዳዳዎች ምስጋና ይግባውና ከጥጥያኖው የሚወጣው ጭማቂ ከቮዲካ ጋር ሙሉ ለሙሉ በጣዕም እና በቀለም ይሞላል. በዚህም ምክንያት ጥራቱ እንደ ግልፅነት እየወጣ ስለሚወጣ ማጣራት አያስፈልገዎትም.
ግብዓቶች
- 680 ግ.
- ነጭ ስኳር - ለመብላት;
- ቮዶካ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
የተዳቀሉ ቤሪዎች ስኳር ተኝተው ይተኛሉ እና ጭማቂውን እስኪጨርሱ ድረስ መቆም ይችላሉ. በክራንቤሪስ በቀን ሙቀት 3,
ቤሮቹን በመልካም ቮድካ ይሙሉት እና ለ 3 ሳምንታት እንዲያጠጡ ይጣሉት. በዚህ ሁኔታ, የመጠጫው የመጀመሪያው ሳምንት በየቀኑ ይንቀጠቀጣል, እናም በየቀኑ, እና የመጨረሻው ሳምንት አይናወጥም. ከዚህም በተጨማሪ መጠጡን በሸሚዝ ውስጥ እናጣለን, እና ጥሩ ጣዕምና ግልጽነት እናጣለን.
ስኳር ከሌለ ቮድካን ለማርባት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የመጠጥ ብሩህነትን ለመጠበቅ የሚረዳ ሌላው ውጤታማ መንገድ ጫናውን በማጣራት መቆጣጠር ነው. ለቡና ነጋዴዎች ማተሚያ በቤት ውስጥ, ይህ አሰራር ሊሰራ ይችላል.
አንድ ፓውንድ ግሬኖር ብሬዎች በተቀላቀለ ይደበድቡና ሁለት ዲናቮድ ያርቁ. ሽንኩሬን በማቀዝቀዣው ውስጥ በቀን ሁለት ጊዜ በእንደባብረር ለመርሳት አልረሳም. ከሶስት ቀን በኋላ, ለስላሳነት ግልፅነት ምንም ፍርሃት ሳይኖርበት ሲመጣ በቡና ማሽኑ ውስጥ ተጣርቶ ይጣራል.