የቤት ውስጥ አምባር - አስገራሚ ምግቦችን, ለእንግዶች አድናቆት እንዲያንጸባርቁ እና ዕለታዊ ዝርዝርዎን ሙሉ ለሙሉ ለማብዛት. ለማዘጋጀት ጊዜ የሚወስድበት ጊዜ አነስተኛ ነው, ነገር ግን ለግዢው በጣም ዘመናዊ እና ይበልጥ ጥገኛ ነው. ከእርስዎ ጋር በመነጋገር, ጣፋጭ እና ለጤናማ ጎጆ ጣዕም እንዴት እና እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንይ.
ዓሣ ከቤት ይወጣል
ግብዓቶች
- የታንከር ታንከ - 200 ግ.
- sardines - 200 ግ.
- የታሸገ ሀረጌ - 250 ግ.
- ካትፕፕ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሎሚ;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመጌጥ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ሁሉም የታሸጉ ዓሦች ክፍት ሆነው, ከጣራዎች ውስጥ ይጥሉ እና ኮልነር ይለጥፉ ይወጣሉ. ከዚያ በኋላ በማቅለጫው ላይ ይደፍሩት እና ትንሽዬ የሎሚ ጭማቂ በፒዲን ላይ ይጨምሩ. ማበጥ, ካትቸዉን, መራራ ክሬን እና በድጋሚ ሁሉንም ድብብ ጨብጠው, ፓዶሳሎቫያ ለመጥቀም. የተቀበሉትን የጅምላ ብዛት በንጹህ አነስተኛ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በማሰራጨት ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ እንሰራለን. ከመስተዋትዎ በፊት, የዓሳ ወረቀቱ ትንሽ ደረቅ ያለ ነው - ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ, በጥሩ ይደባለቁ እና በአትክልት ቅጠሎችን ያጌጡ.
የዶሮ ጫጩት በቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- ግሪን;
- ቅመሞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የስጋ ቅባት - 100 ግራም;
- ዶሮ - 600 ግራም.
ዝግጅት
የዶሮ ዝሆኒ ይዘጋጃል, በትንሽ ቁርጥራጮች እና ቦከን - ክበቦች ይቀራረባል. ምርቱን በሙሉ አንድ ላይ ብሉት, ከዚያም ምርቶቹን ወደ ሻንጣ እናስገባቸዋለን, የተሸፈኑ እና የተሸጎጡ አትክልቶችን ይጨምሩ. ሁሉም ሙቀቱን ሙሉ ውሃ እስከ ማብሰለስ ድረስ. ከዚያም ከተሳሳዉ ላይ ያስቀምጡት, ቀዝቃዛ እና በስጋው ማሽኑ በኩል ይዘቱን ይልቀቁት. ሽታውን በቅመም ይለውጡ, ሙቀትን ይዛሉ, እስኪያጋጥም ድረስ እስኪወርድ ድረስ ቅባት ያድርጓሉ. ከተቆረጠ የፓሪስ ቅጠል ጋር ቆንጆዎች እናስቀምጠው, በደንብ በደንብ እና በጠረጴዛ ላይ እናገለግላለን.
ስጋ ጣፋጭ ቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 500 ግራም;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የፓሲሌን ብርቱካን - ለመብላት;
- ስኳር ብሩሽ ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስጋው በሳጥኑ ውስጥ በሞቀ ውሃ ተሞልተን, ወደ ሙቀቱ አምጥተህ ለ 40 ደቂቃዎች በደረት እሳት ላይ ቀቅለው. ከዚያም የተሸጎጡ አትክልቶችን (ካሮት, ድንች እና ሽንኩርት) ይጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች ሁላችንም አንድ ላይ ያብሱ, ለመቁረጥ እና የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋትን ለመጣል ጨው ጨምሩ. የተከተፈ ስጋ ከአትክልት ውስጥ ከቅቦው ውስጥ ይወሰዳል, አረንጓዴ እና ሁሉንም ቅባት በማቀነጫጫው ላይ እጭ ይጨምረዋል, ቅቤን ይጨምራሉ. የሚፈለገው ተለዋዋጭ ዘይቤን ለማርካት ሽታውን በቅመም ይለውጡና የተበጠበጠውን ቡና ይለውጡ. እንደ ጣፋጭ እና ትኩስ ዳቦ ጋር ይስሩ.