ላሽታ አንድ አይነት ዳቦ ነው. በቀላሉ ከኣንድ ነገር ጋር መብላት ይችላሉ, ነገር ግን ሌሎች ምግቦችን ለማብሰል ሊጠቀሙበት ይችላሉ. አሁን ጣፋጭ ፒታ ዳቦን ለማብሰል የአሰራር መመሪያዎችን እንነግርዎታለን.
የፒታ ዳቦ ከ አይብ ጋር
ግብዓቶች
- ታንገፊው - 2 ሳ.
- የከበደ ብርቱ - 250 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
ጥራጣ ሥጋ በሶጫዋ ሶስት ላይ, የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች. የቤት እንጆሪዎችን ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. ከተቀረው ድብልቅ 2/3 ጥሬ እና ብርቱካን ይዋሃዳል. ከዝሆን ጥሬው ጋር የዝርታ ክር ያብቡ. የመጋገሪያው ቅርፅ በዘይት ይቀመጣል እና የመጀመሪያውን ሉህ በሚሰፋ መንገድ እንሰፋለን, ከዚያም ሁለተኛውን ወረቀት እና ግማሹን አይብ በመሙላት ላይ እናስቀምጠዋለን. የፒታኒው የላይኛው የክብደት ገጽታ ወደ ላይ ከፍ ያለ ሲሆን ከላይ እንደተገለፀው ሁሉ እቃውን ይጨርሳሉ. ከዚያም የተረፈውን አይብስ ከብርጭቆዎች ጋር በማሰራጨቱ የፔታ ዳቦን ታች ጫፍ ላይ እናከብራለን. ለዚህ ስሌት ምስጋና ይግባውና ፒታ ዳቦ መጋገር ላይ አይደርቅም እና አይከፈትም. በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች የኩሽ ፒታ ዳቦን ይቅቡት.
በበርካታ ቫይታሚኖች የተሸፈነውን ፒታ ዳቦ
ግብዓቶች
- ቀጫጭን - 3 ቅጠሎች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ጨው, ቅመማ ቅመም, ቅጠላ ቅጠሎች - ለመብላት,
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ካትፕፕ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- mayonnaise - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሽንኩሩን ውረጡ, ጨውና ጨው እስኪፈጭ ድረስ ጣለው. የተቀዳ ስጋን ይጨምሩ, ቅልቅል, ጨው, ጣር ይቁረጡ, የተቀጨባቸው ዕፅዋትን ይጨምሩ. በፒታ ቅጠል ላይ የኃይል ጥንካሬ እና ደረጃን ይከተላል. ጥቅሉን እናጥፋለን እና በበርካታ ቫልቫርክ ውስጥ የተቀቀለ ድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በተመሳሳይ መንገድ ከሌሎች ሁለት የሽንት ስብርባሎች ጋር በአይነምድር ውስጥ እናስቀምጣለን. ለመክፈቻ ከኬቲችፕ እና ከኬሚኒ ጋር እንቁላል ይቀላቅሉ እና ለመብላት ቅመም ይጨምሩ. ፒታን ከፒታሚው ዳቦ ጋር ከተቀበሉት ስጋዎች ጋር እናስገባለን እና "የጋክ" ሁነታ 55 ደቂቃዎች ውስጥ እንሠራለን.
ፒታ ዳቦ ከጎማው ጋር
ግብዓቶች
- ቅጠል - 3 ቅጠሎች;
- ሬንችራስት - 500 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- ጨው, ጥቁር ገደል - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በጃርት ጉንዳን ጭማቂውን እናርፍነዋለን. በፍራፍሬ ድስ ውስጥ የአትክልት ዘይቱን በማሞቅ, ጎመንውን አውጥተን እስከ ወርቃማው ድረስ እንለብሳለን. በመጨረሻም ለመብላት ፔፐር እና ጨው እንጨምራለን. እንቁላል ለመደፍጠጥ, እንቁናን ይቀላቅሉ, ወተት ላይ ይፍቱ, ለመብላት ጨው ይጨምሩ. ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ, ጠርዙን ከጎኖቹ ላይ ተንጠልጥለው አንድ የዝናብ ዘይትን ዘረጋ.
የመሙያውን 1/3 አሰራጭ. ሁለተኛው የፓታ ዳቦ በተለያዩ ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን እያንዳንዱ በእጃችን ላይ ተቆፍሮ ከተጠለቀ በኋላ በመሙላት ላይ እናሰራዋለን. ከዚያም እንደገና እንጨምረዋለን: መሙላትና ቆሻሻ. በመጨረሻም የመጨረሻውን የጉጉን ዘይትና በጎን ካጠፉት የፓቲው ጫፎች ጋር ይሸፍኑታል. በቀሪው ወተት-እንቁላል ድብልቅቱ ኬክዎን ይሙሉት እና ወደ ምድጃው ይላኩት. በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ስንጋባ እንሰራለን.
ጣፋጭ ፒታ ዱቄት ኬክ
ግብዓቶች
- ስስ አረማዊ አሻሽ - 3 ቅጠሎች;
- ማር - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- yoghurt - 375 ግ.
ዝግጅት
ዳቦ መጋገሪያው ዳቦ ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ይመሳሰላል, እና ከዚያ በኋላ የፒታኖ ዳቦን እናመጣለን. እንቁላሉን ወደ ጠንካራ አረፋ ይሂዱ እና በቡጢ መቀጥላቸውን መቀጠልዎን በመቀጠል በጣፋጭ ዱቄት ይጨምሩ. የዚህ ውጤት በከፊል በፒታሚ ዳቦ በፕላስተር ውስጥ ይሠራበታል. በ yogurt ጋር yolks ይቀላቅሉ. ላሽራ ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች ያፈስሱና ወደ አንድ የገብስ መጠን ይዝጉ. በክሬሞው ላይ እናሰራቸዋለን. የቀሩትን ክሬም እና በተመሳሳይ የፔታ ዳቦን በማስተላለፍ ቀሪውን ቅልቅል በተቀረው ቅልቅል ላይ በማጣበቅ. በ 220 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, 20 ደቂቃዎች ጋግር.
ከፒዲ ዳቦ ጋር ከጫፍ አይብ, ከኩስ እና ከግሪ
ግብዓቶች
- ቀጭን lavash - 1 ጥቅል;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ሙጫ ክሬሙ - 400 ሚሜ;
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ደረቅ ብስ - 350 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው, ጥቁር ፔሩ, ጣሊያን ቅጠሎች, ብርቱካን - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ፒታ ዳቦ የቅርጽ ቅርጽ ባላቸው ቁፋሮዎች የተቆራረጠ ሲሆን በዚህ ውስጥ አንድ ኬክ እንሠራለን. አፉ ማቅለጫ ከወተት, እንቁላል እና ቅመሞች ጋር ይቀላቀላል. ቅቤን ቅቤን ወደ ሻጋታ አፍስሱ. ቆርቆሮውን ወደ ፍሳሽ አስቀምጡት እና በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ, በደረቁ ደረቅ ላይ ይርገጡ, ቀጣዩ የዝንብት ቅጠሎችም ወተቱ ውስጥ ይጥሉታል, ነገር ግን በሱፍ ከተቆረጠ እሾሃማ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር እንለብሳለን. በተመሣሣይ ሁኔታም ሁሉንም መገልገያዎችን እናስቀምጣለን. የላይኛው ክፍል ንብርብር ይመረጣል. በቀሪው መሙላት እና ሙቀትን 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን በመጠቀም የኬኩኑን ቀንድ ማብራት, እስከ ምጣፍ ውሃ ቀዝቃዛ ክሬም ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.