ድብድብ እና ድብድብ ብስኩቶችን በ "ማጨድ" / "Smetannikov" ላይ ለማዘጋጀት እንጠቀምባቸዋለን ነገር ግን በእርግጥ እነሱ በሠንጠረዥዎ ላይ ሙሉውን ኦፕራሲዮን መሆን ይችላሉ. ለስላሳ የተሰራውን ቂጣ በመጥፋቱ ቅርጻ ቅርጾች ላይ ወይም በመጠን ሙሉ መጠን ይሞላል, ከዚያም በፍራፍሬዎች እና በክሬመ እቃዎች ይጠበቃል. ከዚህ በታች ሊሆኑ የሚችሉ የተሻሻሉ የሬሳ ጥብሶችን በብዛት እንነጋገራለን.
ክሬም ብስኩት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 240 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 310 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ዱቄት - 310 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 210 ሚሜ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
ዝግጅት
ቅቤን ለስላሳ, ከስኳር ጋር በመሆን ድንቅ ክሬም ይለውጡት. አሁን, ለበርካታ ልዩነት, አንዳንድ ጣዕም መጨመር ይችላሉ- የገማላ ቀለም, የኩናካካ ወይም የቫላላ ፓዳዎች. የተቀላቀለውን የእንቁ-ግፊት ምልክት አታቁሙ, እንቁናን ወደ ዘይት ክሬም ማሽከርከር. አሁን የንፁህ እቃዎችን ያዋህዱ እና ከእንቁላል እና ዘይት ጋር በማስተዋወቅ ይጀምሩ. ያጠናቀቀውን ሉጥ ወደ ቅዝቃዜ መልክ ያቅርቡና ለአንድ ሰአት ተኩል ወደ 200 ዲግሪ ፋሮት ይላኩት. ዝግጁ የኩሬ ኬሚካል ብስኩቶች ለኬም አገልግሎት ሊውሉ ይችላሉ, ነገር ግን እራስዎ እራስዎ አገልግሎት መስጠት ይችላሉ, በዱቄት ስኳር እና በፍራፍሬዎች የተጌጡ.
እንዴት ያለ እንቁላል ክሬም ኬሚን ኬክ ማዘጋጀት?
ግብዓቶች
- ዱቄ - 175 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- ሙጫ ክሬም - 230 ሚሊሰ;
- ስኳር - 135 ግ.
- ቅቤ - 55 ግ.
- የሚጋገር ዱቄት - 1 ½ ሴ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ስኳር ብቻን ሳይጨምር ከደረቅ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ነው. ከቀሩት ቅመሞች ጋር በስኳር ይመርምሩ. መቀላቱ ሥራውን ቀጠለ, ቀስ በቀስ ዱቄትን ማፍሰስ ይጀምሩ. ያጠናቀቀውን ሊጥ በማጣሪያ ውስጥ በ 40 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 40 ደቂቃ መተው.
እንዲህ ዓይነቱ መራራ ኬሚካል በብስክሌት ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ይህንን ለማድረግ, "ቢክቴጅ" ሞዴል ውስጥ አንድ ሰሃን በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይዘጋል.
ሱኮር ቸኮሌት ብስኩት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 115 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት 45 ግራም;
- ውሃ 230 ሚ.
- ዱቄት - 260 ሚሊሰ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 65 ግ.
- ስኳር - 180 ግ.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹን ሶስት እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ዝቅተኛ ሙቀት ቀልጠው ይቀልጡ. ይህ ድብልቅ ወደ ስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት ጋር ይደባለቃል. ቂጣው በትንሹ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በላዩ ላይ እርጥበት ክሬን ላይ ያስቀምጡ እና ሁለት እንቁላል ይጥሉ. ድብልቁን ይንፏፉና ወደ ሻጋታ ይፍቱ. ብስኩቱን በ 180 ዲግሪ 45 ደቂቃ ያብሱ. ከተቀዘቀዘ በኋላ ብስኩት የተቆራረጠ ብስክሌት ከስር ሻካራነት በኋላ እና የቾኮሌት ጋንጋሽ ጨምር .