ህፃኑ አንድ ዓመት ሲሞላው እናቶች ለእሱ ምግብ እንዴት እንደሚያዘጋጁት አንድ ችግር አጋጥሞታል. ከአጠቃላይ ጠረጴዛ ለመብላት ቀደም ብሎ ነው, ነገር ግን የጡት ወተት ወይም ቅልቅል ብቻውን በቂ አይደለም. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለአንድ ዓመት ልጅ የሚሆን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርሶ ትኩረት ሰጥተን እናሳያለን.
የአንድ አመት ልጅ አዘገጃጀት መመሪያ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለአንድ አመት ህፃን አንድ ምናሌ ሲያጠናቅቅ እናትየው በሚከተሉት መርሆች መመራት ይኖርባታል:
- ሕፃኑ ቀስ በቀስ ከተከረከመው ምግብ ወደ ጥንካሬው መድረስ አለበት, ስለዚህ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች የበለጠ መሆን አለባቸው;
- ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች የአመጋገብ ዐቢይ ክፍል ናቸው.
- የአመጋገብ መሰረት ከሆኑ ጥራጥሬዎች መሆን አለባቸው.
- ልጁ በቀን አንድ ጊዜ (ለምሳሌ, ስኳር ቦል ወይም ስኒለስ ) እና ዓሳ ይቀበላል - በሳምንት ሁለት ጊዜ;
- በአመጋገብ ውስጥ እንቁላል, ቅቤ, ትኩስ ፍራፍሬ እና አትክልቶች መሆን አለበት.
- ከአንድ አመት በኋላ ሾርባዎችን በስጋ ብሩ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን ለዚህ ለሁለገብ መጠጥ ነው (ከመታቀቅ በኋላ የመጀመሪያው ብስኩት).
ለአንድ ዓመት ልጅ የሚሆን ሾርባዎች
አትክልት ሾርባ
ግብዓቶች
- ውሃ ወይም ጥብስ - 200 ሚሊ;
- ድንች በአማካይ - 1 ፓኮ.
- አትክልቶች: ካፑፍል, ካሮት, ሽንኩርት, ዛኩኒ, ባቄላ - አንድ አራተኛ.
ዝግጅት
በትንሹ የጨው ውሃ ወይንም ብሩፍ ውስጥ በመጨመር የተሾፉትን አትክልቶች ይጨምሩ እና እስከሚቀንሱ ድረስ ይለውጡ, ከዚያም በእንጥላ ወይንም በማጣበጫዎች ላይ በቆሸሸ ድንች ያክሱ. በተዘጋጀው ንጹህ አንድ የቅቤ ቅቤ ማከል ይችላሉ. ይህንን ሾርባ ለማብሰል ለአንድ አገልግሎት የተሻለ ነው. ሾርባው ጥቅም ላይ የዋሉ አትክልቶችንና ብዛት ያላቸውን ጥሬ እምብርት በመከተል የተለየ ጣዕም ይኖረዋል, ስለዚህ አይሰልም.
የባክሻዊ ሾርባ
ግብዓቶች
- ውሃ ወይም ጥብስ - 400 ሚ.ሜ;
- buckwheat - 2 የሾርባ ማንኪያ;
- ድንች በአማካይ - 1 ፓኮ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የፍራፍሬ ዝርያ - ብዙ አበቦች;
- ቀይ ሽንኩርት;
- የእንስሳት ዛፎች.
ዝግጅት
በሚፈላ ውሃ ወይም የበሰለ ገንፎ ውስጥ ባሮፊሸትን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያበስሉ, ከዚያ በኋላ ትንሽ የተበላሹ ድንች እና ካሮት ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ እና የአበባ ዘይትን ይጨምሩ. ሾው በውሃ ላይ ከሆነ, 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት መጨመር ያስፈልግዎታል. ግሪንቹን ለመጨመር ዝግጁ ከመሆኑ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እቃው ላይ ይንቃ, ማቅለጫውን ይቅዱት. በተዘጋጀው ሾርባ ውስጥ ለክፍላ ወይንም ለስላሳ-ወፍራም ቅጠላ ቅጠሎች መጨመር ይችላሉ.
ለአንድ ዓመት ልጅ ልጅ ፓርሪክ: ምግብ አዘገጃጀት
ፐርቸሪክ ከከሚካለር እህልች
ግብዓቶች
- የሩዝ ወይንም ባሮውትን ይመገባል;
- ወተት - 2/3 ኩባያ;
- ቅቤ - ½ ሻህላ;
- ጨው.
ዝግጅት
ቡናውን በቡና ገንዳ ማሽኑን እሾህ አፍሰው. Zalem 2 የሻይ ማንኪያ ከጣፋጭ ወተት ጋር በቋሚነት ይነሳል, ወደ መዘጋጃነት ያመጣል. ዝግጁ ገንፎ መጨመር እና ቅቤውን መጨመር.
ከመድል እህሎች ውስጥ
ግብዓቶች
- ሩዝ ወይም ባሮ ዋት - 1 ሰሃን;
- ውሃ - ½ ኩባያ;
- ወተት - ½ ኩባያ;
- ቅቤ - ½ ሻህላ;
- ስኳር - ½ ሻህላ;
- ጨው.
ዝግጅት
አልጋዎቹን በውሃ ያቅርቡ, ሙቀቱ ያውጡ. ከዛ በኋላ ወተት, ስኳር, ጨው እና ምግብ እስኪጨርስ ድረስ ይጨምሩ. በቅመማ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በፍጥነት ማቀጣጠል እና ቅቤ ማከል. እንዲሁም በአትክልት መቆንጠጥ ወይንም በአትክልት ጭማቂዎች ላይ ገንፎ ማብሰል ይቻላል. ለአንድ ዓመት ልጅ የሚሆን ማለዳ ጥዋት
የተጋገሩ ፖም
ዝግጅት
በጥንቃቄ ፖምፎቹን ማጠብ እና ከላይ ያለውን ቆርጠህ ቆረጥ. አኮልሙን በጥንቃቄ ያጸዱ እና የፖሊውን መካከለኛ መጠን በትንሹ ስኳር ወይም ማር በመሙላት, የላይኛው ካምፕን ሽፋን ይሸፍኑ. ፖም በሸክላ ፕሪን ወይም በድስት ላይ, በሸሚዝ ወይም በብራዚል የተሸፈነ ዳቦ ላይ ያድርጉት. ከ 1800 በፊት አስቀድመን የምናስገባውን ምድጃ ያስቀምጡ. ፖም እስከሚዘጋጅ (እስከ 20 ደቂቃዎች እና ቀዝቃዛ) ይለውጡ.