የሬኒ ዱቄት የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ቤት ነው. በሩሲያ ውስጥ ከዋይድ ዱቄት ውስጥ በሁሉም የዕለት ተዕለት ኑሮ ውስጥ በመመገብ ምግብ ውስጥ ይካተታል.
የሩዝ ዱቄት እና የካሎሪ ይዘት
100 ግራም የምርት ሩዝ ዋናው ስብስብ 61.ግጋ የካርቦሃይድሬት, 8.9 ግራም ፕሮቲን እና 1.7 ግራም ስብ ብቻ ነው. በላሉ ዱቄት ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች አለ? በተመሳሳይ 100 ግራም 298 ኪ.ግ.
የዚህን ንጥረ ነገር ስብስብ እንደ ካልሲየም, ፖታሲየም, ማግኒዝየም, ብረት, ፎስፈረስ እና ሌሎች ብዙ ለሆኑ የሰውነት ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ የሆኑ በርካታ ጠቃሚ ነገሮችን ይጨምራል. ካልስየም ለአካል እና የነርቭ ሥርዓት አስፈላጊ ነው, የፖታስየም ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባዋል. በተለምዶ የደም መፍሰስን በብረትና በ ማግኔዥየም ይቀርባል , ፎስፈረስ ደግሞ የአጥንትና የ cartilaginous ቲሹን ጤና ያበረታታል. በሂሶ ዱቄት ውስጥ ቫይታሚን ኤ እና ቢ ይገኛል. ከሙቀት ሕክምና በኋላ ሁሉም ማዕድናት እና ቫይታሚኖች በመጨረሻው ምግብ ውስጥ ይቀመጣሉ.
የበሰሎ ዱቄት ጥቅምና ጉዳት
የዱቄት ባህሪያት በቀጥታ በድርጅቱ ላይ ይወሰናሉ. ለምሳሌ, ቫይታሚን B1, ወይም በተለየ መንገድ, ቴራሚን የነርቭ ስርዓትን እና የምግብ መፍጠጥን ይደግፋል. በሰውነት ውስጥ ያለው መጎዳ የቶኮሌክ ችግር ሊያስከትል ይችላል. ቫይታሚን B2 የታይሮይድ ዕጢን መደበኛ ተግባር እንዲፈጽም ያበረታታዋል እናም በመውለድ ተግባር ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው. ቫይታሚን B9 - ፎሊክ አሲድ የደም ማነስን ይከላከላል እናም መደበኛ የሰውነት እድገትን ያበረታታል. ሙቀት እና የፀሐይ እጥረት ባለባቸው ሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ ከከባድ ዱቄት መጋገር በቀላሉ የሚያስገኘው ደህንነት ነው. የደም ሾት ጥቅሞች ለደም ማነስ እና ለሥነ ምግብ ፈውስ የተጋለጡ ሰዎች ሊገኙ ይችላሉ.
ከከባድ ዱቄት የተሰሩ ምርቶችን አጠቃቀም የሚከለክቱ ምልክቶች የጨጓራ የአሲድነት እና የፕላስቲክ ቁስለት ይጨምራሉ. በእነዚህ በሽታዎች, ከዚህ ምግቦች የሚመጡ ምርቶች ከጥሩ የበለጠ ጉዳት ያመጣሉ.
ከከባድ ዱቄ የተዘጋጀ ምንድን ነው?
ከከባድ ዱቄት የተሰራ ቂጣ በጠጣ እና በቃላት ላይ የተለጠፈ ሲሆን በጠንካራ እጆች ላይ በጥብቅ ይጣጣማል. ይህ የሆነበት ምክንያት የፕሮቲን ይዘት ያለው ዱቄት በዱቄት ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ ነው. ስለዚህ በቤት ውስጥ ብስክሌቶችን ማዘጋጀት, የላሊን ዱቄትን ከስንዴ ዱቄት ጋር እኩል በሆነ ሁኔታ ማቀላቀል ይሻላል. ይህ ዳቦ በስንዴ ዱቄት ላይ በብዛት እስክትሰመስ ድረስ በእጥፍ ይበልጣል. ከከባድ ዱቄት ውስጥ ዳቦን ብቻ ሳይሆን ኩኪዎችን, ዱቄት እና ጠርሙስ ኬኮችም ማዘጋጀት ይችላሉ. ከተፈፈሰው ዱቄት ለ kvass እርሾ ሊጡ ይችላሉ.
የሬኒ ዱቄት ጠርዞችን ሊወድም ስለሚችል ጠጣር ጣዕም ካለው ምርቶች ይራቁ.