ስጋ በሰብአዊ ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ምግብ ነው. አስፈላጊ የሆርሞኖችን ቆርጦ ያስቀራል እንዲሁም የጡንቻ ሕዋስ አሠራር ውስጥ ይሳተፋል. እንዲሁም ስጋ በጣም መሠረታዊ የሆኑ ማይክሮሚልቶችና ቫይታሚኖች ምንጭ ነው. ነገር ግን ከፍተኛው የጤና ጠቀሜታዎች የአመጋገብ ስጋዎችን ማምጣት እንደሚያስችል ማስታወስ ይገባል.
ስጋ እንደ ክብደት ተደርጎ ይቆጠራል?
ለምግ አይነቶች የስጋ ዓይነቶች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዝርያዎች ያካትታሉ. ብዙውን ጊዜ ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ እንዲሁም በአብዛኛዎቹ በሽታዎች ስር በሚታከሙ መድሃኒቶች ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ዋና ምግብ ይሆናሉ. ብዙ ሰዎች የሚመገቡት የስጋ ዓይነት ነው. ስለዚህ ለተጣጣሙ ዝርያዎች የሚከተሉት ናቸው:
- ጥንቸል ስጋ . ጥንቸል በጣም ጠቃሚና ብዙ የአመጋገብ ስጋ ተብሎ ይጠራል. ጥንቸሉ ውስጥ ያለው ፕሮቲን በጣም ፈጣን እና በቀላሉ ጥቅም ላይ የሚውለው ነው. የዚህ ስጋ ጠቀሜታው ጨው አልከተለም ማለት ነው, እሱም እንደሚታወቅ, በሰውነት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ይይዛል.
- የዶሮ ሥጋ . ነገር ግን ይህንን ምግብ ለመብላት አረንጓዴ ዋጋ ሊኖረው ይገባል, ይህ ክፍል በሙሉ እንደ ምግብ መመገብ ይቆጠራል, በ 100 ሰከንድ 113 ክልክል ነው.
- የቱርክ ስጋ . የቱኪያው ጥቂቶቹ የኮሌስትሮል መጠን እና ከፍተኛው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ይህ ስጋ በቀላሉ በአዋላ እና በቀላሉ በቪታሚኖች አማካኝነት ሰውነትን ያበለታል. በ 100 ግራም የቱርክ ጫጩት 112 ክ.ል. ብቻ.
- ፈን . ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ እና ዝቅተኛ የስጋ ይዘት ሲሆን በውስጡም በውስጡ የተትረፈረፈ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይሞላል. በነገራችን ላይ በበላህ በኩል የአመጋገብ ስርዓት በጣም አስፈላጊ የሆነውን የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ይቆጣጠራል. በአማካይ 100 ግራም ምርቱ 100 ኪ.ሰ. እና 2 ግራም ብቻ ነው.
ነገር ግን የማብሰያ ዘዴው በስጋ የአመጋገብ ባህሪያት ላይ ተጽእኖ ያሳድራል. በዘይት ከተቀባ, እና ከተፈጨ ውስጡ የተጠበሱ ቅዝቃዞች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ቢቀላጠፍ እንኳን ደካማ ነው ሊባል አይችልም. ነገር ግን የተዘረዘሩት ለሙያው የተጋቡ ለወዳጆቹ የሙቀት ደረጃዎች, በሙቀት መጋገር ወይም መጋገር ቢፈልጉ በዓለም ላይ በጣም ብዙ የአመጋገብ ስጋን ያገኛሉ!