ሰላዳ «ከእንጨት የተሠሩ ጎጆዎች»

ብዙ ምግቦች ለስላሳነት ብቻ ሳይሆን ለጠረጴዛው ለማስጌጥ ጭምር ያገለግላሉ, ከነዚህም ውስጥ አንዱ "የእንቁነት ጉንጉን" ሰላጣ ነው. ከዚህ ቀደም ጨርሰውት የማታውቅ ከሆነ, ይሄንን አለመቻል ማስተካከል ይኖርብሃል.

ለሳባ የተዘጋጀው "የጫካ ወፍጮዎች" የቀላል መንገድ ቀላል ነው, ነገር ግን በጠረጴዛዎ ላይ ትክክለኛ የኪነ ጥበብ ስራ ይኖርዎታል.

ሰላዳ «የእንጨት ሳንቲሞች ጎጆ» - በደረጃዎች ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህንን ምግብ ለመሞከር የወሰዱ ሰዎች እንዴት "የዱር እንጨት ጥርስ" እንዴት እንደሚፈፅሙ ይነግሩዎታል.

ግብዓቶች

• chicken chicken - 300 g.
• ዱባ (በጋዝ ወይም አዲስ) - 2 ሳ.
• ካሮት - 1 እንክብል;
• ድንች - 4-5 ቅሎች;
• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• ደረቅ ብስ - 200 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
• ሰላጣ ቅጠሎች - 2-3 ቼኮች;
• የአትክልት ዘይት ለመብላት;
• በቤት ውስጥ የተዘጋጀ ማይኒዝ እና ብርቱካን - ለመብላት.

ስኳር ድንች, ሽንኩርት እና ሙዝ. እንቁላሎች ይቅፈቱ, ፕሮቲኖችን ከሶላክስ ይለያሉ, እና በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ይሰራጫሉ. ቀይ ሽንኩርት ቅጠልና ትንሽ ይበቅሉ, ካሮዎችን ያጣሩ እና ይበላሉ. እስኪሞቅ ድረስ ስጋውን ያብሩት እና ወደ ወፍጮዎች ይቁረጡ. በሰብሳቢው ውስጥ በኩብል, በጡብ የሚነፉ ሙዝና. ¼ የአሺያ ቅዝቃዜ በቅዝቃዜው የተሸፈነ ሲሆን ቀሪው ደግሞ ርኩስ ነው.

በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች, ጎጦች, ማዮኔዝ, ነጭ ሽንኩርት, የተጠበሰ ጥብስ እና የተከተፉ ፍራፍሬዎች ቅልቅል. ከዚህ ድብልቅ እንቁላል ይፍጠሩ. ከስዕሉ በታች ያለውን ስቦቹን ያስቀምጡላቸው እና እነሱ ስጋ, ሽንኩርት, ካሮት, ሽኮሬስ, ዱባ እና አይብ. እያንዳንዱ ሽፋን ከቤት ውስጥ የተሰራ Mayonnaise , እና የኋላ - በደንብ ነው.

ከድቹ ድንች ላይ እሾህ መካከል አንድ ቀዳዳ ይፍጠር እና እዚያ እንቁላል. ወዲያውኑ አገልግሉ.

ጊዜ ለመቆጠብ ሰሃን "እንጨቱ ከረጢት" ጋር በስጋ ሊዘጋጅ ይችላል.

ስፕሊን እና ማንጎ በ "እንጨት ጫጩቶች"

ግብዓቶች

• - 16 ፓኮች.
• ባለ አራት እሽቅ እንቁላል - 5-6 ቅሎች;
• አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ጎመን - 200 ግ.
• የሰላጣዎቹ ቅጠል - 8 ጥራዞች;
• ማንጎ - 2 ጥራዞች;
• 8 ሳጥኖች ያክላል.
• አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• መጥፎዲኔ - 1 ኮከብ;
• ሎሚ - 1 እንክብል;
• ጨው, ስኳር እና ጥቁር ፔሩ - ለመቅመስ.

ዝግጅት

እንቁላሎች ይቅሙ, ሹካ ይንቁ. የተለመደው ሻይ ብታጠጡ, መጥፎ ጨርሰው ጨው, የጨውና የአኩሪ አተር ጨምሩ እና ለአንድ ጊዜ ያህል እንቁላሎቹን በዚህ ድብል ውስጥ ይጥሉ. የፍራፍሬዎች እና የሳባ ቅጠሎች ቅጠሎች ገለባ ይጋገራሉ. ውሃውን በሚፈላ ውሃ ላይ ይክሉት, ያደርቁ እና በጡጦ ይለጥፉ. ከማንጎ ውስጥ ማንጎን ወስዶ ቀጭን ቁርጥራጮቹን መቁረጥ.

የአትክልት ዘይት ከሎሚ ጭማቂ, ከጨው, ከፔይን እና ከስኳር ጋር በማቀላቀል ይቀላቀሉ. የቀዘቀዙትን የሳባ ቅጠሎች በመድሃው ላይ ተዉት, በዛው ጥጥረቱ ዳርና ላይ በሚጥሉት አትክልቶች ላይ, በማንጎው ውስጥ በግማሽ ማእዘን ውስጥ ጎጆው እንዲይዙት በማንጎው ላይ ግማሹን ጥራጥሬ ይኑርዎት. በመሃሉ ላይ እንቁላሎችን, ማንጎ ቀለሞችን እና አረንጓዴ ይቁረጡ. በሞላው ይሙሉት እና ያገለግሉት.

ሰላጣ "ከእንጨት የተሸፈነ ጎጆ" በእንጉዳይ

ግብዓቶች

• የተጨማዘዘ ወይም የተስተካከለ ሥጋ - 200 ግ.
• 200 ግራም የፈረንሳይ ፋክ
• በ 1 ቫር;
• የታሸገ ዱባዎች - 2 ሳ.
• አይብ - 150 ግ.
• ሽንኩርት - 3 ሳ.
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• 2-3 ሳር.
• መዓዛይትን እና ብርቱካኖችን ይቅጠሩ.

ዝግጅት

ስኳር "Nest wood trunse" ለማዘጋጀት ከመደወልዎ በፊት ሁሉንም እቃዎች ማዘጋጀት አለብዎት በሸክላ ድብደባ ላይ እንጨቶች, ስጋዎችን በንጥሎች, እንጉዳዮች እና ዱባዎች - ክበቦች ይቀንሱ. ቀይ ሽንኩርት እና ዘይት. ነጭ ሽንኩርትንና ቅጠሎችን ይቀንሱ. አንድ ሶስተኛ ጥብ ዱቄት በሸክላ ምጣድ ላይ, እና የተቀረው - በትላልቅ ብረት ላይ. ጥራጥሬዎች, ነጭ ሽንኩርት, የተቀጠቀጠ የጆኮሌ, ትንሽ አይብ እና ማዮኔዝ ይባቡ. ከዚህ ስብስቦ ዓይነ ስውር ሦስት ትናንሽ እንቁላሎች ያስቀምጡና ወደዚያ ያቀናሏቸዋል. አንድ ትልቅ ምግብ ይውሰዱ, ከታች ከታች ለስላሳ ቅጠሎች ያስቀምጡ, ከዚያም በቅንጥብ ውስጥ ያሉትን እቃዎች በጨርቆች ውስጥ ያስቀምጡ. ስጋ (ከስንጥዬ ጋር ትንሽ ብርጭቆ), እንጉዳዮች, ሽንኩርት (ማዮኔዝ አምራች ያድርጉ), ሽኮሬዎች (አልፎም), ዱባ እና ዱቄት አይብ. የመጨረሻው ንብርብር በሜሚኒዝ የተሸፈነ, በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ላይ ይርገበገብ እና በመሃሉ ላይ የተዘጋጁ እንቁላሎች ይለቀቃሉ.