ዛሬ አንድ ኦርጅና ጣዕም ያለው ሰላጣ "በኩሬ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን. ስፕሪቶች ጣፋጭ ምግቦችን ይስጡት እና ከተጨመረው ጣዕም ይላኩት .
ለምሳ "የምስር መስክ"
ግብዓቶች
- ድንች ክራፍት - 75 ግ.
- ብርቱ ሽንኩርት -15 ግራም;
- ካሮት የተቦረቦሩ - 2 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ትኩስ ፓስሰል - 1 ቅርንጫፍ;
- 245 ግ.
- ቢሲ - 85 ግራም;
- እንቁላል ምርጫ - 4 pcs.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት በጥራጥሬ ተቆልፎ ለ 10 ደቂቃዎች መፍላት እና ለስላሳ ውሃን መራራ. ድንቹን አጥንቱን ቀድዳችንን እንቀላቅላለን, ከዚያም ሶፅያዎችን እና ከ mayonnaise ጋር እንቀላቅላለን. የሰቡ ክብደት በሳባው ሳጥኑ ስር እኩል ይከፋፈላል. ከዚያም በተቀቡ ሽንኩርት ላይ ይርፏቸው. ለመጌጥ ጥቂት ቅጠልዎች ይቀራሉ, ቀሪው ዓሣም ከተፈነጣጣው ሹካ ጋር ይጣላል እና ከላይ ከተሰራጩ ይደረጋል. እንጆቹን ቅባት ይቁጡ, ከሼክ ንፁህ ቆርጠው ይለጥፉ, ፈንጠዝ ይጀምሩ, ከወደሞኒ ጋር ይቀላቅሉ እና ቀጣዩን ሽፋኑን ያሰራጩ. በመቀጠልም ከሜሶኒዝ ጋር የተጣጣሙ ካሮቶች ሽፋን እና ጣውላ በአሻንጉሊቶች ማጌጥ ነው. ስስታችን በአትክልት ቅጠሎች እና በጥቁር አረንጓዴ ሽንጦዎች እናስቀምጥ. ሙሉ ዘንዶዎችን በሳባ ውስጥ ወደ ጭላ ውስጥ እንጥላለን, ስለዚህ ከኩሬው ውስጥ ዓሣን ለመዝለል የሚመስል ይመስላሉ. ሰላጣ ወዲያውኑ ወደ ገበታ ሊቀርብ ይችላል.
ሰላቃ ለተቀማጭ የቀይድ ምጣድ በ "ኩሬ ውስጥ"
ግብዓቶች
- ድንች - 125 ግራም;
- በዘይድ ዘይት - 185 ግ.
- እንቁላል ምርጫ - 4 መ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 205 ግ.
- mayonnaise;
- ነጭ ሽንኩርት - ከተፈለገ;
- ሽንኩርት ለዓይነት.
ዝግጅት
እናም, ድንች ከቆሻሻው ውስጥ በጥንቃቄ ይቦረሽራል, ይቀልላል, የተቀላቀለ, እና በትላልቅ ቀዳዳዎች በሚታሸገፍበት ፍርግርግ ይከረከማል. የአትክልቱን የመጀመሪያውን ንብርድ ከሳባው ሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጠው በሸንጋይነት ይሸፍነዋል. የታሸጉ ሸቀጦችን በመጠቀም