Cheesecake - ከብዙ ጣፋጭ ምግቦች የተወደደ, ከቆርቆሽ ሾርባ እና ሰገራ መፈጠጥ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን የቤት እመቤት እያንዳንዱ ሰው የራሱን የሆነ ጣዕም ያመጣል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በኬሚካችን በሸክላ ቅባት እንዴት እንደሚሠራ እናነግርዎታለን.
በደረት ውስጥ በሸክላ ቅባት ለስኳች ቅርጫት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ወተት - 1 ንጥል;
- እርሾ - 40 ግራም;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 3 tbsp.
ለመሙላት
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዘቢብ - ለመብላት;
- የታሸጉ ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫሊሊን - ከተፈለገ.
ዝግጅት
በኩሬ ውስጥ ለደረጃው የጎጆ ቤት ጥርስ ለማቅረብ, ወተቱን ለማሞቅ, ትኩስ የበቆሎ ዱቄት ለማቀላቀል እና ቅልቅል ለመሙላት. ከዚያም የተገረሸውን እንቁላል, የተቀዳ ቅቤ, ጨው, ስኳር እና በዱቄት ይረጩ. ክብደቱን በልቅ እና ሙቀትን በ 2 ሰዓታት ውስጥ በሞቃት ቦታ አስቀምጠዋል. የስነ-ግረ-ፍ ሎት ስኒ ውስጥ ፈሰሰ, ስኳር, ቫኒሊን, ቅጠላ ቅቤ, እንቁላል, እና ቀስ ብሎ ቅልቅል ይጨምሩ. ሪዝንስ ታጥቦ ከተቀመጡት ፍሳሽዎች ተለይተው ለብዙ ሰዓታት በውኃ ማፍሰስን ያፈስሱ ነበር. ከዚያ በኋላ ፈሳሹን አጣጥፈው, ዘቢብ ጥጥና ቅልቅል ወደ ጥጥሩ ቅልቅል ቅልቅል. ጠረጴዛው ላይ የተጋገረውን ላሚት እና ወደ ክፍሎች ተካፈሉ. ከእነሱ ውስጥ ትንንሽ ኳሶችን እንፈጥራቸዋለን እንዲሁም ትንሽ እንሽላቸዋለን. በመቀጠልም መስታወቱን ይውሰዱና ከታች በእያንዳንዱ የፍሳሽ ቅርፊቶች ላይ ታች ያድርጉ. ኮዳውን መሙላቱን እዚያው እና እንቁላል አስከሬን አስቀምጠን ለኩላሊት በ 30 ደቂቃ ውስጥ ቼኬኩን ይልኩልን.
በሮሚካዊ የኬክሲኮኩን ዱቄት ውስጥ በሙቀት እርቃን ውስጥ የተቀመጠ ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- የሎሚ ጭማቂ
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - ለመብላት;
- soda - ጠንከር ያለ.
ለመሙላት
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ስኳር - ለመብላት;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ቫላ
ዝግጅት
ከጎጆው አይብ በመጋገዝ ከመጠንቅዎ በፊት,