በበርካታ ቫይተር ውስጥ የተጠበሰ ድንች

ድንች - ለእኛ ዋና እና በጣም የተለመደው አንድ ምግብ, ሁለተኛው ዳቦ ማለት ይችላሉ. ድንች ለወንዶች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል-ቪታሚኖች, ማይክሮኤለመንቶች, የእጽዋት ፋይበር, ካርቦሃይድሬት. ድንች በተለያዩ መንገዶች ሊበስል ይችላል, ለምሳሌ, ቢላ. በአጠቃላይ ምግብ መጋገር በጣም ጤናማ ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው.

ድንች በብዛት ወይንም በሃገር ሁኔታ ላይ ብስለት ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ ማብሰያዎች የታጠቁ መደበኛ ጋዝ ወይም የኤሌክትሪክ ማብሰያ ምድጃ ውስጥ ብቻ ሊጋገዝ ይችላል.

በበርካታ ተለዋዋጭ ጣፋጭ ምግቦች የተሰሩ ድንችን ማዘጋጀት ይቻላል. ዘመናዊው ባለ ብዙ ገፅታ ሙሉ ለሙሉ ሥራ የሚሰራ መሳሪያ ሲሆን ለተጠቃሚ ሥራ አመቺ ምቹ ነው; በተጨማሪም ወደ ዳካ ወይም ወደ ኤሌክትሪክ የሚገኝበት በማንኛውም ቦታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እንዲሁም ምግብ ለማብሰል ምንም ማብሰያ የለም.

በ "ኡሎ ዩኒቨርሲቲ" ውስጥ የተጋገፈ የበሬ እምብርት

ግብዓቶች

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች - 3-4 pcs. ለ 1 አገልግሎት.

ዝግጅት

ድንቹን ድንቹን በጥንቃቄ እንጠብቃለን, በቫፕኪን ማድረቅ እና በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ እንሰራለን. ከፈለጉ, እያንዳንዱን ድንች በሸፍጥ ውስጥ ማሸግ ይችላሉ, ይህ አማራጭ በጣም ምቹ ነው, ለዚያም ጉዞ ሽርሽር ለመሄድ ወይም በተፈጥሮ ላይ ምግብ በመብላት. "ብስክሌት" ሁነታ እንመርጣለን, ጊዜው 60 ደቂቃዎች ነው. የተዘጋጁ ዕፅዋቶች በቅቤ, በነጭ ሽንኩርት, በአረንጓዴ ሽንኩርት እና ሌሎች ዕፅዋት በደንብ ያገለግላሉ. በተጨማሪም ሳንሲኬን ከካቦን, ከካና ወይም ከካንኮን ጋር ጥቁር ዳቦ ማዘጋጀት አስደናቂ ነው.

ከባቄላ እና እንጉዳይ ጋር በብዛት በብዛት የተጠበሰ ድንች

ግብዓቶች

• ድንች - 8 መ. አማካይ መጠን;
• ትኩስ እንጉዳዮች - 300 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• የአሳማ ሥጋ - 100 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
• ግሪን;
• ጨው;
• ጥቁር ፔንታ መሬት.

ዝግጅት

ሳሎ ስንጥቆችን ማለትም ትናንሽ ኩቦች እንቆራርጣለን. ትንሹ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን እንቆጥራለን. በቤት ውስጥ ምግብ ቤትዎ ውስጥ ምግብ ቤትዎ ላይ ብስኩት በቆሎው ላይ ይንከባከቡ. ከኩሽዎ ላይ ትንሽ ትንሽ ቅባት ይቁሉት, ቀይ ሽንኩርትዎን ይጨምሩ, ቀዝቅ ይበሉ, ከዚያም እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ሁሉም ተመሳሳይ በበርካታ ድግግሞሽ ውስጥ ሊከናወን ይችላል. ክሪፕስ - በስራ ላይ ሳሎን, ጊዜ - 40 ደቂቃዎች, "ዳቦ መጋለጥ" ሁነታ, ከዚያም ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ቀይ ሽንኩርት እና ከ 10 ደቂቃዎች እንቁላል በኋላ. የፕሮግራሙን መጨረሻ በመጠባበቅ እና በመጠባበቅ ላይ.

አሁን የተቆረጡ ድንችን በብሬድቫውስ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. በሽንኩርት-እንጉዳይድ ውስጥ ይቀቡት እና 50 ሚሊ ሜትር ውሃ ይስቡ. "ዳቦ" ሁነታውን መምረጥ እና ሰዓቱን ማስተካከል - 40 ደቂቃዎች. በስጋ, በጨው እና ጥቁር ፔፔ አሳ ከማብቃቱ በፊት ከዕፅዋት የተረፈ.

በበርካቱ ውስጥ ከዶሮ የተጋገረ የድንች ዱቄት

ግብዓቶች

• ድንች መካከለኛ አነስተኛ መጠን ያላቸው - 8-12 pcs.
• የዶሮ ኩን - 2 ሳ.
• የሾም አበባ ወይም የተቀዳ ወፍራም ስብ;
• ግሪን;
• ነጭ ሽንኩርት.

ዝግጅት

እግሩን በ 3-4 ክፍሎች ይቁረጡ. በጥንቃቄ ማዳበሪያዎቹን እናጠባጣለን. የበርካታ ድሪል ውስጥ ትንሽ ቀዝቃዛ እንጨምራለን, የዶሮ ስብንም መጠቀም በጣም የተሻለ ነው. ድንቾቹን እንሰቅላቸዋለን, የዶሮውን እቃዎች ወደ ላይ እናስቀምጣለን. «የመፍላት» ሁነታውን እንመርጣለን, ሰዓቱን መድቡ - 60 ደቂቃዎች. በሉጫህ 1-2 ጊዜያት ቅልቅል መካከል. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ማፍሰስ ይችላሉ. በዶሮ የተደባለቀ የተጠበቁ የድንች ኦቾሎኒዎች, በነጭ ሽንኩርት እና ጥቁር ፔይን ተጨምቀዋል.

በአብዛኛው ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀትን በመከተል በተለያየ መልቲት ውስጥ በሸክላ ስጋ ውስጥ የተጠበሰ ድንች ማብሰል ይቻላል. ለጎሬ ሥጋ በጣም የሚመቹ ስጋ, በጣም ተስማሚ የሆነ አንገት ወይም የጎድን አጥንት ይጠቀሙ, 600 ግራም ያስፈልግሃል. የተቀሩት ንጥረ ነገሮች አንድ ናቸው.

በዚህ ጊዜ በመጀመሪያ ከድንች እቃዎች (ወይም የድንች ቁርጥራጮች) ጋር በማያያዙ መካከለኛ እርከን የተሸፈኑ የአሳማ ሥጋዎች ውስጥ ይተኛል. ምግብ ከማብሰያ ዘይት ይልቅ በቦካን ማብሰል የተሻለ ነው.