በበጋው ወቅት, በፍሬዎቹ, በፍራፍሬዎች እና በአትክልቶች ጊዜ, ቫይታሚኖችን ለአንድ አመት ማከማቸት እና ከፍተኛውን እንዲህ ያሉ ጠቃሚ ምርቶችን መጠቀም ይበቃል. ግን ክረምቱን ጠብቆ ማጠናቀቅ እና ቀዝቃዛ ምሽት በኋላ የሚከፈት ጣፋጭ ክዳ ከከፈቱ በኋላ ፀሐያማ የበጋን ወቅት አስታውሱ. አሁን የፍራፍሬ ብራቂዎችን በበርካታ ቫርኬር ውስጥ እንዴት እንደምታደርጉ እናነግራችኋለን.
ባለ ብዙ ቫርስ ውስጥ ከአጥንት ጋር የቼሪ ሬክ
ግብዓቶች
- ንብ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.3 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
የቼሪዬ ቤርያዎች በደንብ ይለያሉ. በሉቭቫውስ ሳጥኑ ውስጥ እናስገባቸው እና በስኳሩ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ለ 2 ሰዓታት በ multivark ውስጥ "Quenching" ሁነታውን እናበራለን. ከድምፅ ምልክቱ በኋላ እቃዎቹን በጃጁ ላይ እናስቀምጣለን.
በበርካታ ቫይሬቶች ውስጥ ከቼሪስ እና ከብርጌዎች ውስጥ ያርቁ
ግብዓቶች
- ንብ - 600 ግራም;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ስኳር - 400 ግ.
ዝግጅት
የቤሪ ፍሬዎች በደረቁ ፎጣዎች ላይ ደረቅ እና የደረቁ ናቸው. በጥቂቱ ውሃ ውስጥ ይቀመጣል, እሬት ከመጠን በላይ ይወጣል. ከዚያም ድንጋዮችን ከቤሪያዎች እናስወግዳለን. በብርቱካናማ ብረታ ቆዳን እንክትፍ እና ሥጋን ወደ ስጋዎች እንቆርጣለን. እያንዳንዱም በ 4 ክፍሎች ተቆርጧል. በ multivark ቦታ ቼሪአዎች ውስጥ ስኳር ያስቀምጡ. በ "Quenching" ሞድ ውስጥ, ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ጣራ ማብሰል. ከዚያም ብርቱካን እና በተመሳሳይ ሁኔታ ላይ ጨምረው ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በፕሮግራሙ ማብቂያ ላይ ዱቄው ዝግጁ ነው. ወዲያውኑ ሊበላሽ ይችላል, ነገር ግን በቆርቆሮዎች እና በክርክር ሊቆራረጥ ይችላል.
በ multivark ውስጥ የቸር ዱቄት
ግብዓቶች
- ንብ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1,7 ኪ.ግ;
- መቶኛ - 200 ግ.
ዝግጅት
ቸነፈር ሲመረጥ, የእኔ, አጥንቶችን እናስወግዳለን. ሾሎው ከዛፉ ላይ ይጸዳል. ጥሬዎች በጥቃቅን ተቆራረጡ. በብስኩቶች ውስጥ ብዙ የፍራፍሬ ዛፎችን ያፈስሱ, ለስላሳነት ያበቃል. ከዚያ ለ 1 ሰዓት «ማዞር» ያብሩት. ዝግጅቱ ከተጀመረ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, የቡናውን ፍሬዎች ጨምሩ እና ፕሮግራሙ እስከሚጨርሱበት ድረስ ማብሰል. ትኩስ መፈታቱ ወዲያዉኑ በባንኮች ላይ ተዘዋውሮ እና ጥቅልል.
በበርካታ ባር "Panasonic"
ግብዓቶች
- ንብ - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ቸኮሌቶች ከሊቃው ውስጥ ይወሰዳሉ እና ይቀልጡት. ከዚያም ቤሪዎችን ከበርካታ ባርኔጣዎች ድፍ ውስጥ እንቀይራለን. በስኳርዎ ውስጥ ይቅዱት, በውሃ ውስጥ ይቅዱት እና ቅልቅል. በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ, ለ 1 ሰዓት ኩኪ ማብሰል. በዚህ ሁኔታ, በየ 10 ደቂቃው, የጨጓራውን አረጉን ያወልዱት. በተዘጋጁት ባንኮች ውስጥ የተዘጋጁትን መከለያ እናስቀምጣለን.
በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ አንድ የቼሪ እምብታ እንዴት ማፍለቅ ይቻላል
ግብዓቶች
- ንብ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ቅባት ከፕክቲን - 1 ፕላስቲክ.
ዝግጅት
የእኔን ክርሽና አጥንትን በጥንቃቄ አስወጣ. ከዚያም ቤሪዮዎቹ በፕላቲን ቅልቅል ከተረጨ በኋላ ቅልቅል ይደረግባቸዋል. ቸሪዎችን ወደ ማይንድ ቪቫካ አቀናባሪ እንለውጠዋለን, እና በ "ሶምቢ" ሁነታ ላይ 7 ደቂቃዎችን ለማዘጋጀት ስንል አልፎ አልፎ እንነሳሳለን. ከዚያ በኋላ ስኳር ያስቀምጡ, በድጋሜ ይቀላቀሉ, በተመሳሳይ ሁኔታ ደግሞ እስኪፈላ ድረስ ያበስላል. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የተሰራውን አረም እናስወግደዋለን, እና በርካታ መልከፊያን አጥፋ. ዱቄው ሲያቀዘቅዝ, በተመሳሳይ ሁኔታ ሞልቶ ይለቀቅ. የተዘጋጁ የቼሪዬ ድሬዎች ከንጣፍ ጉድጓዶች ላይ ይፈስሱና በጥብቅ ይሽከረከሩ.
በ multivark ውስጥ የቼሪንግ ማድመቂያ ዘዴ
ግብዓቶች
- - 600 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 0.25 የሻይ ማንኪያ;
- ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ - 160 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ያረጁ ክሪየሎች ሙቀትን መቋቋም የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይከተላሉ, ስኳር ያስቀምጡ, በዉሃ ውስጥ ይቅጠሩ እና ለ 5 ሰዓታት ይቀስጉ. ከዚያም ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በመጠምጠጥ ብስክሌታ ውስጥ ውሃውን ወደ ታችኛው ምልክት ያፈላልጉ, ከሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ሁነቱን "ሾርባ" እና የማብሰያው ጊዜ - 4 ሰዓቶች. የምግብ ማብሰሉ ካለቀን በኋላ የሲትሪክ አሲድ ላይ በደንብ ይደባለቃሉ. ዱቄቱን ቀዝቀዝ ውሰድ. በመቀጠልም እንጆሪዎቹ በጤንነት ውስጥ በደንብ ስለሚስለቀቁ ከ 7 እስከ 8 ሰአታት እንቆያለን. እና ከዛ በኋላ በደረቁ ቆርቆቻችን ላይ እናውቀዋለን , ይከርክሙት እና ወደ ማከማቻ ይልኩት.