አይስ ክሬም ከሁሉም ልጆች እና ምናልባትም ብዙ አዋቂዎች ተወዳጅ ምግብ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በአንድ ሱቅ ውስጥ ሊገዛ ይችላል; እንዲሁም በቤት ውስጥ የ አይስ ክሬምን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መከተል ይችላሉ.
ቀላል የቤት ውስጥ አይስክሬድ አዘጋጅ ያለ ያለ ክሬፕ
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ነጭ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ, ኮኮናት ቺፕስ - ከተፈለገ;
- ስኳር ቫኒላ - መቅመስ.
ዝግጅት
ወተት ከአንዳንድ ቀለል ያሉ የአይስክሬም ማጣሪያዎች ከወተት ውስጥ እናስገባዎታለን. ስለዚህ እንቁላልን ከስኳር ጋር ይደፉ, በቫሊሊን ያፈስሱ እና ቀስ በቀስ ወተት ያፈሱ. ይህ የኃይል መጠን በከፍተኛ ፍጥነት ሙቀትን በማቀዝቀልና በተቀባ ድብልቅ ማሞቅ ነው. የሙቅቱ ቅልቅል በትንሹ የቀዘቀዘ, ወደ ሻጋታ ይፈጫል እና ለ 6 ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል. በዚህ ጊዜ ውስጥ መድሃኒቱ ብዙ ጊዜ መደባለቅ አለበት. ከተፈለገው ወተትን ወደ ወተት መጠቅለያ ከመውጣቱ በፊት ከኮኮዋ, ከተጨበጡ ቡቃያዎች ወይም የኮኮናት ማከሚያዎች ጥቂት ማሰሪያዎች መጨመር ይችላሉ. ለስላስ-አይስ ክሬም በፍራፍሬ ሽሮ, በጣፋ ወይም በቀለሙ የተጠበቁ ፍራፍሬዎች ያጌጣል.
ቀላል የእንደ-ጥበብ አይስክሬም ምግብ ያለ እንቁላል
ግብዓቶች
- ጥቁ ቸኮሌት - 1 ሰድላ;
- 300 ml;
- ቸኮሌት ኩኪስ - 100 ግራም;
- ቅባት ክሬም - 600 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በቸኮሌት አሞሌ ላይ በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮ ሞቪተር ይንጠቁ. ጊዜ ሳያጠፋ በሆድ ጣፋጭ ወተት እና ወፍራም ክሬም ውስጥ እንቀላቅላለን እና በቀላጭነት በቸኮሌት እና በጥራጥሬ በቸኮሌት ቺፕ ኩኪስ ውስጥ እንጨምራለን. ዝግጁ የሆነ አይስክሬም በሻጋታ ውስጥ ተሞልቶ ሙሉ ለሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስኪጸዳ ይጸዳል. ይህ ድብልቅ መንቀሳቀስ አይፈልግም እና ክሪስታል አይፈጥርም. ወደ ክሬመዲየሽል ድብድብ በሚቀይርበት ወቅት, የቾኮሌት ቅጠላ ቅጠሎችን በስራ ላይ ማከል ይችላሉ, ከዚያም የተጠናቀቀው እሽቅ በሚያምር ቸኮሌት ቺፕስ ይወጣል.
ለቤት ፍራፍሬ ፍራኪም ቀላል ቀለብ
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ቤሪስ: - እንጆሪ, ቼሪ, ባቤሪዬ - - 0,5 ት.
- አነስተኛ ቅባት - 12 ንጥሎች;
- ስኳር ነጭ - 2-3 ሳርፍ.
- ማር - በፈቃድ
ዝግጅት
እንዲህ ዓይነቱ አይስክሬም ለማዘጋጀት, ማንኛውም ቅዝቃቅ ቤሪ ያስፈልገናል. ስለዚህ በማቅለጫ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡት, አነስተኛ አነስተኛ ቅባት ይዝጉ, ጣዕሙ ላይ ጣዕም ይጨምሩ እና ማር ይጥሉ. አንድ አይነት ተመሳሳይ ክሬም እስኪጫወት ድረስ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይገረፋሉ. ከዚያ በኋላ ወደ ሻጋታ በማቅለልና ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠን.