በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡት የምግብ አዘገጃሪዎች ልክ እንደ ድቡል ኬኮች ደጋፊዎች ሁሉ, ምክንያቱም ከታች ከቤት ውስጥ የተሰሩ ስሪም ኬክ ኬኮች ዝግጅት ስለነገሩዎት ነው.
ክሬም ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ከመጋገሪያ ፓውንድ - 10 ግራም.
ዝግጅት
እንቁላል ይንሸራተቱ, ቀስ በቀስ ስኳኳን ያፈሳሉ. መጠኑ በበቂ መጠን የበለፀገ ከሆነ, የምንጩ ሽታ እናቀርባለን. ከዚያም ደቄት ዱቄት ከዚህ በፊት ተጨምሮበትና ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩበት. በቆሻሻ ማቅለጫ ቅባት ውስጥ በማስቀመጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰአት ያህል ሙቀት.
የሱፍ አይብስ ቅመማ ኬክ
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬይ 15% ቅባት ይዘት - 100 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- መቶ አምፖል - 0.5 ኩባያ;
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- ዘቢብ - 50 ግ.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግ.
ዝግጅት
የሱል ቅቤ ከኮሚ ክሬም ጋር ይቀላቅላል. እንቁላል በስኳር ይረጫል. ሁሉንም ነገር እናያይዛለን እና ይቀላቅላሉ. ዱቄትን ከድብ ዱቄት እና ከድፋይድ ጋር ያዋህዱ. ፈሳሽ ቅልቅል በዱቄት ውስጥ ይደቅማል, የተደባለቀ ደረቅ አፕሪኮት እና ዘቢብ ይጨምርና በደንብ ይቀላቅላል. ቂጣውን በዘይት ዘይት የተቀባውን የአበባ ቁርጥራጭ አድርጎ ያስቀምጡ. በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች በኩሽ. የኩሽ ክሬን ጫፍ ወደ ቀይ መዞር ከጀመረ ወፍራም ሽፋን ይሸፍኑ.
ከመጋገሪያው ውስጥ እንቁላል ውስጥ ላለ እንቁላል ኬክ ኬክ አሰልጉድ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- ቤኪንግ ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- የፖም መፍቻ - 20 ግ.
ዝግጅት
ሪትስሎች ታጥበው በደንብ ይደርቃሉ. የአታር ዘይት ከስኳር ጋር ተቀላቅሏል. በተቀባው ክብደት ውስጥ ኬፋርን እናስቀምጣለን, በሶዳ, የተቀበረ የሎሚ ጣዕም እና ዘቢብ እንፈስሳለን. ጥሩ እንጣጣለን. ቅርጹ በዘይድ ዘይታል, በማንጎ ይረጫል እና ወጥቶን ያፈስላል. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሳድጉ. ለ 40 ደቂቃዎች እንቁላቶች ያለ እንቁላል ክሬን እንሰራለን, ከዚያም በንጹህ አሻንጉሊት ለመያዝ ዝግጁ መሆኑን እናረጋግጣለን.
በበርካታ ቫከርክ ውስጥ በአስቸኳር ጭማቂ ክሬም ኬክ
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ቅቤ - 20 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- የተከተፈ ክሬም 15% ቅባት ይዘት - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ጥብርት ከቫኒላ ስኳር እና ሶዳ ጋር ይቀላቀላል. እንቁላልን ከስቡድ አንስቶ እስከ ወፍራም አረፋ ይጎትቱትና ወደ ማቅ ዘኛ ይላኩት. ቅቤ ቀለጠና ቀስ በቀስ ወደ ቂጣ አመጣው. ከዚያም የተበጠበጠ ዱቄትን ያፈስሱ እና ቅልቅል ይቅጠሩ. ባለ ብዙ መልቬልቬኒች ማቅለጫ ቅቤን ቅባት ይቀብል, የጡቱን ውስጡ ያፈስሱ እና "ፃፍ" ሁነታ 1 ሰዓት እንዘጋጃለን. የተጠናቀቀው የመጠጥ ኩባያ በእቃ ሰሃራ ረዳቱ በመታገዝ በዱቄት ስኳር ተወስዶ ይወሰዳል.