ለምሳሌ, አንድ ቀን ጠዋት ላይ ጠዋት, ለምሳ እና ምግብ ለማብሰል በተለይ ደግሞ ለምሳዎች ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት እፈልጋለሁ. እንደነዚህ ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ በጣም በፍፁም እና ያለ ጭንቀት ጣፋጭ ፈገግታን በፍጥነት ማገር ይችላሉ. ብዙ እንደነዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ከተጨማመጠ ምጥ በስተቀር , አንዳንድ ምርቶች (ክፋይር, እንቁላል እና የስንዴ ዱቄት በማንኛውም ቤት ውስጥ በማንኛውም ምግብ ውስጥ ይገኛሉ).
በኬፉር ላይ በፍጥነት በሸክላ ጣውላ ውስጥ በዱቄት መያዣ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - 1 pinch;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ከፍተኛ ክሬም ያለው ከፍተኛ ወይም መካከለኛ ይዘት - 1 ብርጭቆ;
- ቀረፋ - 1 ፒንሲን;
- የፍራፍሬ ብሬጅ, ሮም ወይም ቮዶካ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የፍራፍሬ ሽታ እና በቂ ያልሆነ ፈሳሽ ብረት, ለምሳሌ የቼሪ ወይም የቼሪ;
- ቢት ቅጠል ነው.
ዝግጅት
ምድጃውን አስቀድመው ይድፉ.
የቡና ዘይት ይለውጡ እና ከድፋይ ጋር ይቀላቅሉ, ከኬፕ ጨርቅ, ሶዳ, ቀረፋ እና ከትንሽ ጋር ከትንሽዬ (በጠረጴዛዎች) ላይ ይጨምሩ. ስቴይት የሙከራው ክብደትና ብሩህ ያደርገዋል. የዱጋን ፈቃድ, ይሄ በቢራ መስራት ሂደቱ ውስጥ የጡጦ ሽታ እና የውቅር አወቃቀር ይሻሻላል. የተጣለ እንቁላል ማቀጣቀያ ተጨምሮ ቆይቷል. አሁንም ቢሆን ዱቄትን በማቀላቀልና በቆሎ ማቆየት ይቻላል, በጣም ፈሳሽ መሆን አለበት.
የታችኛው ሽፋን በደንብ ይሸፍናል. ከላይ ከተቀመጠው ኪሪየም ወይም ቼሪስ ከጣሳ. በሌላ አጻፃፍ, ትንሽ የአፕሪኮስ, የፓክሳሎች, የፒም, ወዘተ.
በቀሪው ምርመራ ሂደቱን በደንብ ይሙሉ (ፎርሙ ላይ ከ 3/4 በላይ አይሙሉ) እና ለ 40-45 ደቂቃዎች ያህል ኬክን በሙቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. የኬኩን ዝግጁነት የሚለካው በመልክና በማሽታ ላይ በማተኮር ነው.
በሳጥኑ ላይ ተዘጋጅቶ ከተዘጋጀው በለስ አፈር ላይ ተጨምቆ ከቆሻሻ ጋር በሻይ መጥለቅ. እንዲሁም በአፈር ሾጣጣዎች ሊረግፉ ይችላሉ. ከመጋገብና ከመቆርቆር በፊት, ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ዱላ "እረፍት" ያድርጉት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም, ትኩስ ሻይ, ሮቦቦስ, ካራሳይት ወይም ቡና ማገልገል ጥሩ ነው.
ፈጣን የጨርቅ ጣፋጭ በፖም ጣር - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩንታል ወይም ከዚህ የበለጠ ትንሽ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ፍራፍሬ ብሬጅ ወይም ሰም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ ተፈጥሯዊ - 200 ግራም + ሌላል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫኒያ ወይም ቀረፋ - 1 ፒንሲን;
- soda - 1 pinch;
- የሎሚ ጭማቂ
- ማድ ወይም ዱቄ - 200 ግ.
ዝግጅት
ቅቤን በማጠጣት በደንብ በውኃ መታጠብ, ቀዝቃዛ መሆን የለበትም.
በሳር ጎደሎ ስኳር, የተቀዳ ቅቤ, ሮድ, እንቁላል, ቫኒላ ያዋህዳል. በሎሚ ጭማቂ የተጠማውን የሶዳይትን ፒን ማከል እንጨምራለን. ቀስ ብሎ ዱቄቱን ቅልቅል እና ሁሉንም ነገር በደንብ እንደባለቅ. ድብሱን ከቀላቃይ ጋር መቀላቀል ከዚያም በግምት 2 ያህል እኩል ክፍሎችን (አንድ ቦታ 2/3 እና 1/3) ይክፈሉት.
ትናንሽ ክፍሉ በተቀባ ቅጽ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. መከፉ በጣም ጠንካራ መሆን አለበት.
ትክክለኛው ጊዜ በትክክለኛው ጊዜ ላይ ምድጃውን ሙቀት አምቆ ይይዙ.
ማቅለሚያውን ከዘይት ጋር በማቀነባበር እና የጋራውን ሰፋ ያለ ቦታ ማሰራጨት (ይህን ማዘጋጀት አለብን ማለት ነው) ማለት ነው.
በመቀጠሌም በመሬት ሊይ ሊይ የተቆራረጠ ጣፋጭ ሽፋንና በሾሊን ወይም ስፓትሱሌ ሊይ ዯረሱ.
ከማቀዝቀዣው ትንሽ የጭስጢፋው ክፍል (አሁን ላይ መጨንጨቅ አለብን), ከጅሙ ጫፍ ላይ በማፍሰስ በትላልቅ ማሽኖች ውስጥ እንገረታለን.
ይህን ቀላል ፌስ ለ 30-40 ደቂቃዎች ይከርክሙ. በሻይ, ቡና, ኮኮዋ, ሮቦቦስ, ወዘተ በስጦታ እናገለግላለን.
ጣፋጭ ምግቦች በተለይም በተለይም በሳምንት አንድ ቀን በሳምንት አንድ ጊዜ ጥሩ መኖ ማዘጋጀት ይመርጣሉ.