ቤት-የተሰሩ የአልኮል መጠጦችን ቢወዱ, እንጉዳዩን ለመሙላት እንዲሞክሩ እንመክራለን, እና እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እንነጋገራለን. መጠጡ ጣዕም አለው.
በቤት ውስጥ ለዶልመሮች መሙላት
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 500 ግ.
- አልኮል - 750 ሚ.ሜ;
- ቀዝቃዛ ውሃ - 750 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 1,5 tbsp.
ዝግጅት
ዶሮውን በደንብ ይጎትቱ, በተጣራ ጠርሙስ ውስጥ ይረጩውና ስኳች ይጨምሩ. ከዚያ በአልኮልና በተጣራ ውሃ ውስጥ ይፍሰስ. ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, ቡሽውን ይቁሙ እና ለ 3 ሳምንታት በሞቃት ሥፍራ ውሃ ይጠጡ. በቂ ምግብ ከማግኘታቸው በፊት ጥቁር ዶሮ ማድለብ አስፈላጊ ነው.
ነጭ ዶሮ ማፍሰስ
ግብዓቶች
- ነጭ ሾጣጣ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ውሃ የተጣራ - 100 ሚሊሰ;
- ቪዶካ - 1 tbsp.
ዝግጅት
በአንድ ትንሽ ባንዲት ትንሽ ውሃ እናፈስቅላለን, ስኳርን እንጨፍረው, በእሳቱ ላይ እናጥለው እና ያሞቁት. እንጆቹን እንጨቱን ያጸዳው, እንጨቱን ያፈስሰዋል, እና እንጨቱን ለስላሳ እንጨቶችን እንዲጨምር በጥንቃቄ እንጨምረዋል. የሚወጣው ጥራጣ በንጹህ መስታወት ውስጥ የተቀመጠ እና በተፈላ ግልገል ይሞላል. ሽፋኑን, ሽፋኑን በሸፈነበት ክዳን ላይ ይሸፍኑት እና መጠጡን ያቁሙ. ከዚያም የበቆሎ ቮዶካን አፍስጡ, በየጊዜው በሚንቀጠቀጥ ጨለማ ቦታ ውስጥ ለ 10 ቀናት በጥልቀት ይንገሩን. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ በጨርቅ ውስጥ መሙላት እና በንጹህ ጠርሙሶች ውስጥ መጨመር. በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ላይ እንጠቀማለን እናም በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጣቸዋል. እንዲህ ዓይነቱ መሙላት እንደ በርጋብቻ አልፎ አልፎ ብቻ መጠጥ ወይም ለስላ መጨመር ይቻላል.
ቪዲካ ሳይኖር በቤት ውስጥ ዶሮን ማፍሰስ
ግብዓቶች
- የቡና ፍሬ - 2 ኪሎ ግራም;
- ስኳር - 700 ግ.
ዝግጅት
ቤሮቹን አሌነጠሌን, በአንድ ማሰሪያ ውስጥ አዴረውና አሌፍ አሌከሌፍም እና ይዘራቸዋሌ. ከዚያም የተጣራ ቆርቆሮዎችን ከአሮጌ እቃዎች ጋር በማጣር ንድፉን ወደ ጨለማና ቀዝቃዛ ቦታ ያስተላልፉ. ከ 3 ቀናት በኋላ, አረፋው ወለል ላይ መታየት አለበት. ከዛ በኋላ, ጋዝ ከተወገዱ እና በተለየ የልብ ሽፋን አንገቱ ላይ ተጭኖ ወይም በአንድ ጣቱ ቀዳዳ ላይ የህክምና ዉስጥ ያስቀምጠዋል. በአንድ ወር ውስጥ ማፍላቱ መቆም ይኖርበታል-ጓንትው ይጠፋል እናም የሃይድሮሊክ ማኅተም ይለቀቃል. አሁን ፈሳሹ በበርካታ ንጣፎች እና በአልጋ ላይ ተጣርቷል. በደረቁ ብርጭቆዎች ጠርሙስ ላይ ቀቅለ ንዋይ አድርጋ እና ከ 3 ዓመት በላይ ለስላሳ መጠጥ አስቀምጠናል.