ክረምቱ ለመክተቻነት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ሊሆን ይችላል. ይህ ቃል ከጃቫን ለኮኮፖንት እውነት ነው. የ Rowberry ኮፖት በቀላሉ ቀላል ነው, ተወዳዳሪ የሌለው ጣዕም ያለው ነው, እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዘት በመጠለያዎ ውስጥ ከሚታወቁ የአናሎግዎች ውስጥ ከፍተኛው ነው. ጥሩ የሙዚቃ ስራ አይደለም?
በክረምቱ ወቅት ጥቁር አረር
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 600 ግ.
- ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
ኮኮዲን ከማዘጋጀት በፊት ጣፋጭ ምግቦችዎን በማንኛውም ምቹ መንገድ ያድርጉት: የእንፋሎት, ምድጃ እና ማይክሮዌቭ ምድጃዎች. በተመሳሳይ ጊዜ ከጣፋዎቹ ማምከን, የተሻሉ ቤርያዎችን በደንብ ያጥሉ እና ያደርቁ. ውሃውን በሳጥኑ ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ወደ ሙቀቱ ያወጡት. ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ስኳሩን እና ቦታውን አክል. አሁን የበሰለትን ቤቶችን በስኳር መጠጥ ውስጥ አስቀምጠው እስኪጨርሱ ድረስ ማብሰል ይጀምሩ, ከዚያም ኮምፓሱን ወደ ጠርሙሶች (ኮምፓንሲስ) ያዳግሩት እና ከርከሻ (ክሬስ) ጋር ይሽከረከሯቸው.
ጣፋጭ ምግቦችን በማጠራቀሚያ ከማጠራቀሚያዎ በፊት ከማቀዝቀዣው በፊት በማቀዝቀዣ የተሞላ, በጋዝ ፎጣ ወይም ጣፋጭ የተሸፈነ.
ደመቅ ቀይ አረንጓዴ
ይህ ቀላል አሰራር በቤሪስ ላይ አነስተኛ የሙቀት መጠን ያስከትላል, ስለዚህ በንጹህ አሠራር እና ጠቃሚነቱ ይቀጥላሉ. በነገራችን ላይ, ከተሸፈነው አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠል, ይህ ስም ቀይ የፍራፍሬ ፍሬዎች, ለዝቅተኛ ጊዜ የሚዘጋጁ እና ልዩ ጥረት አያስፈልጋቸውም.
ግብዓቶች
- ቀይ የበረሃ ዓሽ - 200 ግ.
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የበሰለ, ሙሉና ጥቅጥቅ የሆኑ የዯምብ አመዴዎች በጥንቃቄ ታጥበዋሌ, በዯረቁ እና በዯጓማ እና ንጹህ የኩሌ እቃ ማቀነባበሪያዎች ውስጥ አስቀምጥ. ከቤሪ ስኳር ጋር እንተኛለን እና ለፍላሳ ውሃን እንፈጫለን, ከዚያም ማሰሮዎችን በጌጦቹ ውስጥ እንሸፍነዋለን (ነገር ግን አያሸብጡን!) እና ለ 20 ደቂቃዎች በ 120 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ትኩስ ጣሳዎች ከምድጃ ውስጥ በጥንቃቄ ይነሳሉ, በፍጥነት ከመስተካከያ ክዳዎች ጋር ይደጉና ከማከማቸት በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይቀይሩ.
Compote from ashberry common
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ኮምፕሌት (ኦፕሬሽን) ኮምፓንሲ (ኦፕሬሽንስ) በመባል የሚታወቀው የቤሪ ፍሬዎች ጥራቱ የተለያየ ቀለም እና ተጨባጭ አረር ፍሬዎች አሉት. የስኳር ማጣሪያው ለእርስዎ በጣም ከመጠን በላይ ከሆነ, ሁልጊዜም በተጨመረ ውሃ ውስጥ ሊቀልለው ይችላል.
ግብዓቶች
- 500 ሄክታር የለውዝ ተክል - 500 ግራም;
- ውሃ 750 ሚ.ሜ;
- ስኳር 450 ጋ.
ዝግጅት
የተጠበቁ እና የደረቁ የቡና አሽቶች የቤሪ ሰሃራዎች በፍሬ ውስጥ እና ለ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች በደቂቀች ይጠበቃሉ. የቤሪ ፍሬዎች ደቃቃ ቢሆኑም በእሳቱ ላይ ተኩሰው ውሃውን ወደ ሙዳው ያመጡና በስኳር ውስጥ ያለውን ስኳር ይቀልጡት.
ነጭውን ቤቶችን በንጹህ እና ደረቅ ገንዳዎች በማስተዋወቅ በኩስ ስፕሬም ሽፋን ተጠቅመህ ሽፋን እና ሽታ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ለ 120 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማጠብ.
የአበሻና የፖም ኮኮፕ ኮኮፕ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የቡና አመድ ፍሬዎች - 1 ንጥል;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - ለመብላት;
- ሾፒንግ - 2 ቡኒዎች;
- ቀረፋ - 1 ዱባ.
ዝግጅት
የሮቫ ቤርያ እና ፖም ታጥበው እና ደርቀው ይታጠባሉ. ፖም ወደ ክፈሎች ይቁረጡ. በሳጥኑ ውስጥ 2 ሊትር ፈሳሽ ውሃ አፍስሱ እና (በአማካይ ጣፋጭ ምቾት ለሚወዱት ለማስታወሻ የሚሆን ብርጭቆ መብላት በቂ ነው). በፈላ ውሃ ውስጥ, ጣዕም አፍንጫዎች እና የቀሚን ዱቄት ስኳር አክል. አንዴ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ከሰጠ በኋላ እቃውን ከእሳቱ ያስወግዱ እና በማጣሪያው ውስጥ ያጣሩ. የተፋጠነ ጣፋጭ ወደ ሳህኑ ይመለሳል, አሻሮና ፖም ይጨምርና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ በማብሰል አልፎ አልፎ ያነሳሳናል. ከዚህ በተጨማሪ መጠጡን ሊጠራቀም እና ሊበላ ይችላል, ወይም በደረቁ ቆርቆሮዎች ላይ ይፍሰስ እና ያለ ቅድመ-ማጣሪያ ሊሽከረከር ይችላል.