የተለመደው የኦሳቄ ቁርስን ለመተካት, በሃይል ኃይል መሙላት እና ለረጅም ሰዓታት ለመሙላት የሚያስችልዎትን የሚያምር የሩዝ ገንፎ ማዘጋጀት ይችላሉ. ከኃይል ዋጋ በተጨማሪ የሩዝ ጥራጥሬው ግልጽነት የንጹህ ጣዕም ነው, ይህም ገንፎን ከማንኛውም ጣፋጭ ጥገኛ ጋር ለማዋሃድ ያስችላል. ከዚህ በታች በክልላችን ውስጥ የወተት ማምረቻ / ማቅለጫ / ማቅለጫ ዘዴን እንመለከታለን.
የሩቅ ገንፎ በበርካታ ቫሪቴቶች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከቅኖቹ ጋር እንጀምር - ጣፋጭ ምግባችን ቅመማ ቅመሞች እና እንጆሪዎች እንጀምር. የኋለኛ ወቅት, በበረዶ ፍራፍሬዎች መተካት, ጣፋጭና ጠቃሚ አይሆንም.
ግብዓቶች
- ወተት - 1,7 ሊ;
- ሩዝ - 215 ግ.
- የቀሚን እንጨት;
- ስኳር - 165 ግ.
- አንድ እንክብል
- የቪኒሊን ቆንጥጦ;
- የቅዝቃዜ ቤሪዎች ቅልቅል.
ዝግጅት
በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ በወተት ያፈስጡ እና ከፋሚን ዱቄት ያስቀምጡ. በመቀጠሌ ቫሊሊን እና ሊን ዚፕን ይሌካለ, ሩዝ እና ስኳር ያዙ. ለርስዎ የተለየ መአርክት ውስጥ ተገቢውን ሁነታ ይምረጡ, "ሩዝ" ወይም "ወተት ገንፎ" አማራጭ ሊሆን ይችላል. ብዙ አማራጮቹ ሰዓቱን በራስ-ሰር ያቀናጃሉ, አለበለዚያ ጊዜውን በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ያስቀምጡ. ምግብ ማብሰል ሲጨርሱ በፍራፍሬዎቹ ላይ ገንፎውን ወስደው ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ. ገንፎ ጥቁር ከሆነ, ወደ "ሙቅ" ይሂድ.
የኖሪ ሩሪ ገንፎ በዱፕላክ ፓምፕ ላይ ባለው ዱባ
ግብዓቶች
- ውሃ - 365 ml;
- ሩዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የቀሚን እንጨት;
- የመሬት ካርማ - 1/2 ስፓርት;
- የአመጋገብ መቆንጠጫ;
- ዱባ - በ 1/2 እትም ;
- አንድ የዘቢብ ጥፍጥፍ.
- ወተት - 115 ሚሊሰ;
- የተጨመረ ወተት - 190 ሚሊሎን.
ዝግጅት
የሩዝ እህሎች ታጥበው በበርካታ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይጣላሉ. ከዚያም ቅመማ ቅመሞች እና ዘቢብ ይልካሉ, ወተትን በውሃ ውስጥ ይፍቱ እና የተጨመረ ወተት ይጨምሩ. የሩዝ ፓርጅን አማራጭን እና ጊዜውን ለ 25 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከሚፈልጉ ከሆነ በበርካታ ቫርኬክ በሩዝ ሩዝ ውስጥ የሩዝ ሩዝ ውስጥ ማምረት ይቻላል.
በኒው ቪውራክ ውስጥ ሙዝ ውስጥ ገንፎ ውስጥ ገንፎ
የሙዝ ማድመጃ ማዘጋጀት ካዘጋጁ በቅድሚያ ከተዘጋጁ ገንፎዎች ጋር በድጋሜ ይሟገቱ. አለበለዚያ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ጥሩ ሙዝ ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች
- ሙዝ ሙጫ;
- ብዙ የእንቁራቂ አበቦች;
- ወተት - 940 ሚ.
- ሩዝ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 55 ግ.
- የቫኒላ ፓዳ.
ዝግጅት
ሩዝ ሩትን በበርካታ ቫንዳዎች ከማዘጋጀትዎ በፊት ሩናን መልበስ እና ከተቀዘኑ የቫንዲ ፓዳ ጋር በጅምላ ማስቀመጥ. በስኳር ውስጥ አስቀምጡ. ሙዝ በትንሽ ክበሎች የተከፈለ ሲሆን ወደ ሩዝም ያመጣዋል. ሁሉንም በወተት ይሙሉ እና በራስ-ሰር ለማቀናበሪያ ጊዜ በ "ወተት ገንፎ" ውስጥ ለማብሰል ይተዉ. በበርካታ ባዮቴቶች ውስጥ የተጠናቀቀው ወተት ገንፎ በጣም ፈሳሽ ይባላል, እናም ካለዎት, በ "አስከሬን" ላይ መፈለጊያውን ለማግኘት መተው ይችላሉ. ከማገሌበሌ በፊት የቫኒላ ፓዲን ያስወግዱ, ምሌክቱን በሾሊማ ቡቃያች ይሟገቱ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የስታንዚን ሩዝ ገንፎን ለማብሰል የሚሆን
አሁንም የተረፈውን ሩዝ ካሎት, ለቁርስ በቀላሉ ገንፎ ማድረግ ይችላሉ. ይህ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅበትም, እና ቴክኖሎጂው ውጤቱን አይለውጥም.
ግብዓቶች
- የተዘጋጁት ሩዝ Basmati - 4 እቃዎች;
- ወተት - 290 ml;
- የመሬት ሣጥኑ
- ማር - 45 ሚሊ;
- የፒስታሳዮ እጅ
- ግሪምፔስት.
ዝግጅት
በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ የተቀቀቀውን ሩ ሩ ማራቢያ እና የመሬት (ካርማ) ማከል. ከፈለክ አንድ ጣፋጭ ቅቤን ማስገባት ትችላለህ, ነገር ግን ያለምንም ገንፎ ገንዳው ቀላል እና ገንቢ ይሆናል. ሁሉም በወተት ይሙሉ እና "ሩዝ" ወይም "ወተት ገንፎ" ን ለ 15 ደቂቃዎች ይሙሉ. የተጠናቀቀ ቁርስ በቆረጡ, በተቆራረጡ ፒስታስኪዮዎች ላይ ተረጭቶ አዲስ ጣፋጭ እንጨቶችን ይጨምሩ.