ዶሮ በሠንጠረዥ ውስጥ በጣም ከሚፈልጉት ምርቶች ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል; እኛ እንወዳለን, እና እንውጣለን እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ እንቀበለው. ቅስቀሳውን የሚያጠፋው ብቸኛው ነገር ከሚመጡት ተመሳሳይ ከፊል ምርቶች ጋር ሲነጻጸሩ ለረጅም ጊዜ ለመጠበቅ ነው. ነገር ግን የመውጫ መንገድ አለ - የማብሰያ ሰዓቱን ማይክሮዌቭ ውስጥ በማስገባት ማብራት ይችላሉ! እናም ዶሮን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማቆምን እንዴት እንደሚያውቅ ለመረዳት.
ዶሮ በፖም
ይህን ምግብ ከዶሮ ምግብ ለማብሰል ያለው አሰራር በጣም ቀላል ነው, እንዲሁም በሜላ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ዶሮዎችን እንዴት እንደሚሠራ ማወቅን ከእራት በኋላ ከእራት በኋላ እራስን ለማዘጋጀት የሚወስደውን ጊዜ በእጅጉ መቀነስ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡቶች (ትላልቅ ሽንጦችን መቆጣጠር ይችላሉ) - 2 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፖም ጣፋጭ እና መራራ - 1 ፓኮ.
- ካቴችፕአይገር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት, ጨው, ሽቶዎች.
ዝግጅት
ሙሉውን ጥርስ በብርጭቆ ማንቃብር ውስጥ እናስቀምጠው, ከታች አነስተኛውን ዘይት ያፈስሱ. ሰሚ, ተወዳጅ ቅመማዎችዎን እንደ ፍላጎት ያክሉት. ማንኪያውን በሳር ይክሉት እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት. በ 850-900 ቮት ኃይል በመጠቀም, 10 ደቂቃዎችን እናዘጋጃለን. በስፖሮው ውስጥ የዶሮ ፍራፍሬን በሽንኩርት ቆንጥጠው, እና ፖም በሎብል. ዶሮውን እንወስዳለን, ሽንኩርን እና ፖም ከላይ በኩል እናሰራጨዋለን, ጥርት ባለው ካፌቴክ እንሰፋለን, እና በተመሳሳይ አቅም ላይ ወደ ምድጃዎች ይላኩት.
ዶሮን ማይክሮዌቭ እንወስዳለን, የተጨመረው ጨው ከስጋ ጋር እንቀላቅላለን, ከተጠበቀው አይብ ጋር በመርከቡ እና እሳቱን ሳይዘጋ ወደ ምድጃው ውስጥ እንገባለን. በዚያው ቦታ እራት ለ 1.5 ደቂቃዎች በአንድ ኃይል እናስቀምጣለን. አንዴ አሳማው ከቀለጠ, ዶሮ ወደ ገበታ ሊቀርብ ይችላል.
ድንች እና ድንች
በጠረጴዛዎቻችን ላይ ካለ ዶሮ እንኳን ደህና መጣችሁ አንድ ድንች ነው. እነዚህ ሁለት ምርቶች በጋራ አንድ ላይ ካዋሃዱ ማንም ሰው ምንም ግድ አይሰጠውም.
በተለምዶ በሚያውቀው ባህላዊ ምግብ ይህን ምግብ ከዶሮ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ግን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማብሰልያ ዘዴው ገና አልተዋቀረ ይሆናል. ጉዳዩ እንደዚህ ከሆነ, ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ዶሮን ከድንጋቱ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው የተሰጡትን ምክሮች እና በዚህ ምንም ውስብስብ አለመኖሩን በተግባር ስንመለከት ደስተኞች ነን.
ግብዓቶች (ለ 2 ጊዜዎች):
- ድንች - 300 ግ.
- የዶሮ ሥጋ - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 200 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ሮዝሜሪ - 1 ሳንቲም;
- ፓርቲዊ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ, ጥቁር ፔፐር, ጨው.
ዝግጅት
ስጋውን በቄኑ, በኔና በጨው እንቆጥራቸው ነበር. ለማይክሮ ሞተር በመስታወት ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ስጋውን ለመሸፈን ውኃ እንፈስሳለን. ድስቱን በሳጥኑ ላይ ይዝጉትና በ 800 ሰከንድ ኃይል ለ 1.5 ደቂቃዎች አድርገው ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከዚያም ወደ የዶሮ አትክልቶች ይጨምሩ: ባለቀን ሽንኩርት, የተከተፉ ቲማቲሞች እና ድንች. በድጋሜ ጨው ጣዕም, ፔይን እና የዛማመሪያውን ጨው ይጨምሩ. በድጋሚ ክዳንዎን ይሸፍኑት እና ለሶስት ደቂቃ ያህል ለተመሳሳይ ብርጭቆ ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩት. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ዶሮና ድንቹ ለስላሳ ይሆናሉ. የምግብ ማቅላቱን ከምድጃ እንወስዳለን, የተገረዙ እንቁላሎቻችንን እናስገባን እና እንደገና ማይክሮዌቭ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በሙቀቱ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ኃይልን 2 ደቂቃዎች ሙሉ በሙሉ እናስቀምጣለን. የተዘጋጀውን ጣፋጭ በፓሲስ ውስጥ ያርቁትና ለጠረጴዛው ያገልግሉት.
የተጠበሰ ዶሮ
አሁን ብዙ እቶኖች "የብርሀር" ተግባራትን ያካተቱ ናቸው, ነገር ግን ሁሉም ለዶሮ ለመብላት ይጠቀማሉ. ዶሮ በእንክብክ ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት አተር ማዘጋጀት እና ስንት ደቂቃዎች መሙላት እንዳለባቸው ከታች ያንብቡ.
ግብዓቶች
- ሙሉ የዶሮ ፍጆር (1.3-1.4 ኪ.ግ) - 1 ኪሎ ግራም;
- የዶሮ እርሻ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ለስላሳ ቅጠል - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይን - 1/2 ስዎች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች.
ዝግጅት
የምግብ ቅልቅል ቅልቅል, 1/2 የሎሚ ጭማቂ, የአትክልት ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት በጡባዊ ቱቦ ይዝረከረከዋል. ይህ የባህር ወለላ ይሆናል. የኩላሊት እና የሆድ ድብ ልዩነት ፍራፍሬን ለ 30 ደቂቃዎች በመተው በመርህ መሰራጨት ይችላል እና ምሽት ላይ ስጋው ብቻ ነው.
ከግማሽ ሰዓት በኋላ የቅጠሉን ቁርጥራጮች በእጆቻቸው እና ክንፎቻቸው እንዳይቃጠል እንጨምረዋለን. ለመብረር እንዳይታዩ ለማየት ወረቀት ማየት አለብዎት, አለበለዚያ ማግፊንሮን ማቃጠል አይፈቀድልዎትም. ጠረጴዛው በዝቅተኛ ፍርግርግ ላይ ለስላሳ ያስቀምጠዋል, ስባሹን የሚያፈስበት ቦታ እንዲሆን ደግሞ ጣራውን ያስቀምጡታል. እርኩስ እስኪበራ ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ አስገብተናል እና ለ 10 ደቂቃ ሙሉ በሙሉ ኃይል ይቆዩ. በመቀጠሌ እርሶውን በ 9-12 ደቂቃዎች ያነሳሱ. በመቀጠሌም እና በተመሳሳይ ሁኔታ ዯግሞ ከ 9-12 ዴረስ ይዘን ሌንጠብቅ. ከዚያም ለ 2 እና 2 ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ለመቆም እንሞክራለን እና ዶሮውን ለጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ.