የኩሽ ላብ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. በእውነተኛ ንጉሣዊነት የተለመደ የቡና ቅርጫት የተለየ እና ዳቦ አይደለም. ለእርስዎ, የምርት ስሪቱ ከፖም ጋር እና ለአስቸኳይ ምግብ በጣም ቀላሉ እና በጣም ቀላሉ አዘጋጅ.
በእንጆቹ ዱቄት እና ፖም ላይ ያለ ንጉሳዊ ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት ተለጥፏል - 470 ግ.
- ቀዝቃዛ የገበሬ ዘይት - 290 ግ.
- የስነ-ጥበብ ጥራጣ ሥጋ - 510 ግ.
- የተመረጡ እንቁላል - 6 መ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 395 ግ.
- መጋገር - 20 ግራም;
- ስኳር ቫኒ - 35 ግ.
- ፖም - 450 ግ.
ዝግጅት
በእውነቱ ንጉሳዊው የተሰራ ጉማጅ እና ፖም የተሰራ ኬክ ነው. ለዝግጁት, ሶስት ናፍሎች በ 90 ግራም ስኳር እና ከቫኒላ ስኳር ግማሽ ጋር ያዋህዳል, እንዲሁም ለስላሳ ቅቤ እንዲሁም በጅባጭና በጅራ ያሽከረክራል. አሁን የእንዶቹን ዱቄት ይለውጡ, ዱቄቱን ያጠጣና የተንሳፈፍ ዱቄት ይንገሩን, በሳጥን ውስጥ የምንሰበሰብ እና ለግማሽ ደቂቃ ያህል በከረጢት ውስጥ ይልከዋል.
የጡጦ ማቀዝቀዣውን በመቀላቀል በ 150 ግራም ስኳር, ሶስት ሼሎች እና ቀሪው ቫኒየም ስኳር በደረቁ ጥቁር ስኳር ኮምጣጣ ውስጥ ይቀላቅሉ. የስኳር ክሪስታሎች እስኪፈላቀሉ ድረስ አረሙን በደንብ ይሙሉ. ፖምንም እንዘጋጃለን. ፍራፍሬዎችን እናጥባለን, ከካዮች እና ከዛፎች ውስጥ እጥፋቸው, እንዲሁም ስጋን በትንክን ስጋዎች ቆጥረን እንሰራለን.
አሁን የተቆራጨው ብስኩት በጋ መጋለብ ውስጥ የተሰራ ሲሆን ውስጡን ጎኖቹን ያፈላልጋቸዋል እንዲሁም ከላይ በኩል ያለውን ሙጫ መሙላት ይጀምራል. ከላይ ከላዩ ላይ የፕላስተሩን ሳጥኖች በመደርደር በቆሎው ላይ በመደፍለፋ. አሁን ኬክን በ 180 ደቂቃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ኬሚካሎች ውስጥ ለማስቀመጥ እንሞክራለን. በዚህ ጊዜ ምርቱ በትንሹ ቡኒ መሆን እና ወርቃማ መሆን አለበት.
በድግሱ ወቅት ሁሉም ፕሮቲኖች ጥቁር ጫፎች እስኪሞሉ ድረስ ይረጫሉ. የተገኘው የፕሮቲን ክብደት ከኬክ ጫፍ ላይ ተዘርግቶ በደረጃ ይስተካከላል. ምርቱ ከላይ ጀምሮ ለማንፀባረቅ ብቻ ይበቃዋል. ይህን ለማድረግ ደግሞ በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ ለአሥር ደቂቃ ያህል ያስቀምጡት.
ምጣኔውን ከምድጃ ውስጥ እናስወግዳለን, እና ለስምንት ሰዓቶች ወይም ለሊት ደግሞ በክፍሉ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከተጨመረ በኋላ, በቡድ ካሮት የሚዘጋጀው የፖምፓላ ዱቄት የተመጣጠነ ጣዕም ያገኛል እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.
ከጎለሌ አስማት የንጉሳዊ ፓት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - ቀላል አሰራር
ግብዓቶች
- ስንዴ የተበጠረ ዱቄ - 470 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 210 ግ.
- የገበሬ ቅቤ - 295 ግ.
- ደረቅ የጎማ ጥብ ዱቄት - 520 ግራም;
- የተመረጡ እንቁላል - 5 ቼኮች;
- ስኳር ቬኒ - 20 ግ.
ዝግጅት
የግድያውን ቀላል ግድብ እና ሙሉ ለሙሉ ምግብ ማብሰል ቢያስቀምጡም, የጎማው የኬክ ኬክ ንጉሣዊ እና ፈላጭ ነበር.
የፓይኑን ዝግጅት ለማዘጋጀት ሲፈልጉ ቅቤን ከማቀዝቀዣው ቀድመው በማኖር በክፍሉ ውስጥ እንዲፈስ መፍቀድ አስፈላጊ ነው. ለወደፊቱ ሁለት ጥልፊል ጎሾች ያስፈልጉናል. በአንደኛው የስንዴ ዱቄት ውስጥ እናሰርጣለን. አሁን ግን, እጆቹን አንድ ላይ በማጣመር ለስላሳ እምብርት. በሌላ ሰሃን, የጎማ ጥራጥን በማሰራጨት, በተመረጡ እንቁላልዎች ውስጥ እንጓዛለን, በስኳር እና በቫሌሌን ስኳር ውስጥ እንጨምራለን, እንዲሁም በጠርሙስ በደንብ ይለቀቀዋል. ትናንሽ ብስክሬቶች ትንሽ ሊረዱዎት ይችላሉ, ስለዚህም ትልቋ ድርብ ቀለም ወደ ጥሩው ይለወጣል.
ቂጣውን በጥንቃቄ ዘይት አደረግን እና ከሁለቱም የሸን ዱቄት ዱቄት እና ቅቤ ጋር ሁለት ሶስተኛውን አፈሰስን. ክብደቱን ከታች እና ግድግዳዎች ጋር በአንድነት እናሰራጫለን, ፕሪምቡረቪቭቭያ ትንሽ እና በተራዘመ መልኩ በቅጹ ቅርፀት በመድገም እንሰራለን. የተቀመጠው ደረቅ የእንቁላል ድብልቅን ከላይ አስወጣው, በሳጥኑ ያሰራጩ እና ከላይ የተስተካከለ ቀፎውን ከላይ ያፍሩ. ሙቀቱ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ንጉሣዊ ኩቲን ለመሥራት ብቻ ይቀራል. በእራስዎ ሃምሳ ደቂቃዎች ይወስዳል.
ዝግጁ ኬክ እንዲቀላቀል ሊፈቀድለት ይገባል, ግን ቀደም ሲል በሞቃት መልክ ውስጥ ጣፋጭ, እንዲሁም በተቃጠለ ውስጡ.