ሞቅ ያለ የቤተሰብ ምሽት በሻይ መጠጥ ሁሉንም የቤተሰቡ አባላትን በአንድነት ያጠቃልላል, እና በእርግጥ የቤት እመቤት በየቀኑ ለሻይ ሽቶዎች ይዘጋጅላቸዋል. ከዕድሜዬ በታች ትንሽ እንሰጥዎታለን. ከሽያጭ ጀምሮ ለሁላችንም ሁላችንም ምልክት ነው. እንዲሁም ብዙ ተጨማሪ ካሎሪዎች, እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ነገር, እንደ ፓፒ ፓርቲ ክሬም ያለ ውብ ሰብል, እራስዎን እራስዎን መንቀል ይችላሉ.
ቡቃያ በዶቢ ዘሮች እንዴት ይጋገር?
የቡሽ ዘይቶችን ለመብላት, ለስላሳና ጣፋጭ የሆኑ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ዘወትር በሚቆለለው እርሾ ላይ ይዘጋሉ. የተቃረበ ኦሮአው ለጥቂት ጊዜ ለጥምረት ይጥላል, የክርክሩን ወረቀት ያውጡ, የፒቦን መሙላት እና ወደ ምድጃው ይላካሉ. ከአንድ ሰዓት በኋላ መላው ቤተሰብ ወደ ጠረጴዛው ተጋብዟል. ከመሙላትዎ ጋር ሙከራ ማድረግ ይችላሉ - ከምርጫዎች ወይም ከቅቦች ጋር ይቀላቀሉ, ስኳርን በማር ውስጥ ይቀይሩ, ጣፋጭ ምግቦችን እንዲሰጥዎ ጣፋጭ ወይም ቫኒሊን ይጨምሩ.
በፖፒ ዘር ዘይጥ
ጥቅሉን ወደ ምድጃው ከማስገባትህ በፊት ድስቱን ቡኒ ብሌን ለመምረጥ በዱላ የቃጠሎ ዱባ መቀቀል ትችላለህ.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- እርሾ - 30 ግ.
- ወተት - 1.5 ኩባያዎች;
- ጃክሎች - 5 ጥራዞች;
- ቅቤ - 300 ግ.
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ቫንሊን.
ለመሙላት
- ማር - 150 ግ.
- ፓፒ - 300 ግ.
ዝግጅት
1. መጀመሪያ ስቡን አዘጋጅ: ወተቱ ወተት, የእርሾው እርሾ እና ከግማሽ በቆሎ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያም ለስላሳው ጥቅል በቆሎ ዘር ውስጥ እንጉዳለን እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ያለ ረቂቅ ቦታዎችን በሞቃት ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
2. ስንዴ በድምጽ ሲደመር በጨርቃ ጨርቅ እና በሸፍጥ, የቀረው ዱቄት, ቅቤ ቅቤ እና በደንብ ይቀላቅሉ. አሁንም አንድ አቀራረብ (አንድ ሰዓት ገደማ).
3. እስከዚያ ድረስ ለስላሳ ስናችን በዶፒያ ዘሮች መሙላት እንሞላለን. የፒፖ ዘርን በንጹህ ውሃ ውስጥ በሳሙና ማጠፍ እና ለ 30 ደቂቃዎች መቆም, ከዚያም በጥሩ ሁኔታ በደንብ ይሸጣል እና ከማር ጋር ይቀላቅላል.
4. በ 1 ሴንቲ ሜትር ቅለት ላይ በዴንጋጤ የተሸፈነውን ቂጣ በማንጠፍ ቧንቧው ወደ ላይ ይጫኑ, የጨራውን የላይኛው ጫፍ ያስቀምጡት, ጥቅልሉን ይለማሙ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ. የፒዮ ዘር ያላቸው ቅጠሎች ለ 40 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ (180 ዲግሪ) ውስጥ ይጋገታሉ.
በተመሳሳይ መንገድ ቡና እና ቡቃያ ጥቅል ይዘው መምጣት ይችላሉ. እርስዎ ቀድመው በትንሹ ተጠበበ እና በደረቁ ፍሎዎች 150 ግራም ብቻ የሚያስፈልግዎት. በጨርቆችን በቆሎ መሙላት እና በቆሎ የሰብል ቅጠሎች በ 40-50 ደቂቃዎች በተመሳሳይ መንገድ ያበስሉ. በሚሰሩበት ጊዜ ከድድ ስኳን ይረጩ.
በዚህ የምግብ አሰራር ላይ ከተበሰጡት ቂጣዎች በተጨማሪ የፒፒ ዘርዎችን ጥሩ ምርጥ ቡቃያዎችን ያገኛሉ.
ያለ የዓይን ዘይቶች ያለ እርሾ ዘምበል ያድርጉልን
ሁሉም የእንግዳ ማረፊያ በቆልማማ ማቆየት አይወድም - ብዙ ጊዜ ይወስዳል, ስለዚህ እርሾን ያለ እርሾ ዘለላ እንዴት መቀባት እንደሚችሉ ልንነግርዎት እንፈልጋለን እና ለስላሳ ብስክሌት የምግብ አሰራር እንደሚፈልጉ ተስፋ አለን.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ.
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ጨው - 0.3 የሻይ ማንኪያ;
- ስኳር - 125 ግ.
- ቀረፋ - 0,5 ስፓን.
- ስኳር - 50 ግራም;
- ዘቢብ - 50 ግ.
- ፓፒ - 250 ግ.
ዝግጅት
1. 200 ግራም ዱቄት ማንሳት, ከ 5 እስከ 6 ባሉ ላይ ጨምር. (50 ግራም) ቅቤን, ቅቤ ቅቤ (ወፍራም ቅቤ) እና ዱቄቱን ይለውጡ.
2. በሳር ጎድነው ውስጥ እናስቀምጠው, በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀቅለው, በምግብ ፊልሙ ላይ ወይም በወረቀት ላይ እናበስባለን, እና ለግማሽ ሰዓት ውስጥ በሳቅ ውስጥ ያስቀምጡት. በዚህ ጊዜ, መከለያው ወፍራም ይሆናል እናም ለመለጠጥ ቀላል ይሆናል.
3. ለስላሳ ዘይቶች ስኳር, ቀረፋ እና 50 ግራም የተቀላቀለ ቅቤ ለቀልድ.
4. ትንሽ ትኩስ ወተት ማብሰል, ነገር ግን መሙላት አይፈቀድም.
5. ቂጣውን ወደ 50 x 70 ሳ.ል. ንብርብል, ቅቤን በቅቤ, በማጣጠሚያዎች ላይ ዘልለው በመጨመር በጨርቆቹ ይለብጧቸው እና በሸክላ ይሽጉ.
6. ጫፎች በጥሩ ሁኔታ ተጭነዋል እናም ጥቅሉን ከዶብያ ዘሮች እና ዘቦች ጋር ወደ ድቀም ዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን እንለውጣለን.
7. በእሳት ምድጃ ውስጥ (50 ዲግሪዎች) ውስጥ 50 ደቂቃዎች ይሙሉ. ከመሥሩ በፊት በመጋገሪያ ስቄድ ዱቄት ላይ ይትፉ.