ለኬሚዎች ምን ዓይነት አይን አይኖርም. በጣም ጣፋጭና ጣፋጭ ከሆኑት አንዱ ክሬም ክሬም ነው. እና እንዴት ማድረግ እንዳለብን አሁን እንነግርዎታለን.
ኬክ ለስላሳ ክሬም
ግብዓቶች
- ክሬም 450 ግራም;
- የተሸፈ የስኳር ዱቄት - 400 ግ.
- የቪጋላ ስኳር - 1 ሳንቲም;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ቀይ ለስላሳ ቅቤ እና ለስላሳ ቅቤ በሸፈነ. ቀደም ሲል የተሸፈነ የዱቄት ስኒ እና የዱቄት ዱቄትን ያዙ. በክረምቱ ውስጥ ጥሩ ጭማቂ እና ንጹህ.
የአቃቤ ክሬም እና ክሬሚ አይብ
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 200 ግ.
- mascarpone - 250 ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 250 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ንጹህ የጥጥ ማጠፊያዎችን በመያዣው ውስጥ ያስቀምጡ. በላዩ ላይ የከብት ክሬም እናስቀምጠዋለን. በአቅራቢያዎ ላይ አንድ ሰሃን እንጨምራለን, የሻፋው ጠርዞች በአቅራቢያ ክሬን የተሸፈኑ ናቸው እና ለሙቀት ጉዟችን በ 2. ሰዓት ውስጥ እንሰራለን. በዚህ ጊዜ, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይሞላል, እና መኮቻ ክሬም ለኛ ተስማሚ ያደርገዋል. በጥቁር ዕቃ ውስጥ ስኩም ክሬም እናስቀምጠው ነበር. ይህን ሁሉ በከፍተኛው የፍጥነት ማደጃው ላይ አሸንፈው. አሁን ሞፋሮፕንን እና አንድ አይነት ድብልቅን እናስቀምጣለን, ግን ቀድሞውኑ በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ነው. በውጤቱም, ወፍራም እና የሚያስደስት ቀለም ወጣ. ይህ ክሬሚ ክሬም ለካካኩኬ ተስማሚ ነው.
ክሬም ቺዝ እና ኮምጣጤ ወተት
ግብዓቶች
- ክሬም አይብ - 500 ግ.
- የተጣራ ወተት - 150 - 250 ግ.
ዝግጅት
እስኪጠግድ ድረስ mascarpone ይጫወቱ. እንደአስፈላጊነቱ ጣዕም እና ወጥነት እንደአስፈላጊነቱ ወዲያውኑ ትንሽ ወተት ወተት እና ውጤቱን ገምግመን, ክሬሙ ዝግጁ ነው!
በክሬም አይብ ላይ የተመሠረተ ክሬም
ግብዓቶች
- ክሬም 33% ውፍረት - 100 ግ.
- ክሬም አይብ - 500 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ድፍድ የተከተፈ ስኳር በመጨመር በደቃቅ ሁኔታ ያፈጠጠ ክሬም እዚያው ላይ ክሬሞቹን ቺዝ ያስቀምጡ እና በድጋሚ ይይዛሉ. ከዚያም ቀዝቃዛውን ክፍል ውስጥ እናጸዳዋለን.
አይብስ ክሬሚ ክሬም
ግብዓቶች
- ኩንታል ክሬም - 350 ግ.
- ከቫኒላ - 2 ሳር.
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 120 ግ.
- ስንዴ የተከረከመ ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት አሰኝ በጣም አረንጓዴ ቅዝቃዜው እንዲቀዘቅዝ እና ዘይት እንዲለሰልስ በጣም አስፈላጊ ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጡና ተመሳሳይነት ባለው ክሬም የተሸፈኑ ናቸው. ይህ ከ 3 እስከ 7 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል. ይህ ክሬም በጣም ውስብስብ የሆነ ወጥነት ያለው ሲሆን ምርጡን ብቻ ሳይሆን የኩስታኖቹን ገጽታዎች ለማጣራት ጥሩ ነው, በተጨማሪም ቆንጆውን ለመቋቋም እና ለረጅም ጊዜ እንዳይዘገይ በማድረግ ምርቱን ውብ መልክ ማሳየት ነው.