ከቼሪ ፕለም (ኮፐር) የሚገኘው ኮምፕሌት በክረምቱ ውስጥ ቫይታሚን ቢኒን (ቫይታሚን) በብዛት ይለያል. ሌሎች ፍራፍሬዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን ከእነዚህ ፍሬዎች ጋር ካከሉ, ለሁለት እጥፍ ጥቅማጥቅሞች እና ተካፋይ መጠጦች ደስ ይላል. የእርስዎ ቤተሰብ የእርጥበት ኮምፓጥዎን ከበረዶው ቅመሞች ጋር ሲሞክሩ ያደንቃቸዋል.
ቀይ የክራሪ ኮምፓስ ለክረምት ጉድጓዶች ይቆፍራሉ
ግብዓቶች
ለአንድ ሶስት ሊትር ጥቅል ማስላት-
- ቀይ ቀለም ከፒፒዶች - 1.35 ኪ.ግ;
- ስኳርድ ስኳር - 0.35 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 2,4 ሊ.
ዝግጅት
ባንኮች በጋምዳ ሶዳ እና በሞቀ ውሃ አማካኝነት ፈሳሽ ይደርሳሉ, ከዚያም እያንዳንዳቸው አሥር ደቂቃዎች ያራግፋሉ.
አላይቹ በበረዶ ላይ ታጥበው በደንብ ይጥሉና ቀደም ሲል በተዘጋጁት ሳጥኖች ውስጥ በአንድ ሦስተኛ ይሞላሉ.
ውሃውን እስከ መፍላት ነጥቀው የምናስቀምጠው, ፍራፍሬን በመሙያ, በደቀን መከለያ ሲከፈት ለሃያ ደቂቃ ይለቀቃል. ከዚያም ፈሳሹን ወደ መያዣው መያዣ እንጨምራለን. የተጣራውን ውሃ ወደ መፍላት ነጥለው ይላኩት, የተጣራ ስኳር ያፈስሱ. መክፈቻዎቹን እንሰካለን, ኮኮኖቹን ወደታች ከማዞርዎ በፊት ኮምጣጤን ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ, እና ሙሉ በሙሉ ለማሞቅ ይተውት.
በክረምት ወቅት የቼሪ ፕለም እና ዚቹኪኒ ኮኮፕ
ግብዓቶች
- ቢጫ እንጆሪ አጥንት ከአጥንት ጋር
- zucchini;
- የተጣራ ስኳር;
- የተጣራ ውሃ.
ዝግጅት
የመጀመሪያው እርምጃ ማገዶቹን ማዘጋጀት ነው. በሶዳይድ መፍትሄ እና በሞቀ ውሃ እናጥባቸዋለን እናም በማናቸውም ምቹ መንገዶች እንሰርዛቸዋለን.
አሌካ ቀዝቃዛ ውሃን በማጠብ ይታጠባል, ይደርቅ, እና እቃዎቹን ከታች ይጥላሉ. ዛኩኪኒ የተሸፈነ, የተሸፈነ, በኩብል የተቆራረጠ እና በፕላስቲክ ላይ በሳካዎች ተሰራጭቷል. በአንደኛው የፕራሚን ክፍል ሶስት ጥሬ ገንባውን ወስደን "ማሰሪያዎቹን" በመሙላት መሙላት አለብን.
አሁን ውሃውን ወደ ሙቀቱ ሙቀቱ, ሁለት መቶ ግራ ግራም በሊለ ፈሳሽ እና ሁለት ደቂቃዎች ማብሰል. ይህ የፈንገስ ጣዕም አንድ የቼሪፕ ፕለም በዛጉቺኒ ውስጥ ፈሰሰ, ሙቅ በተሞላ ሽፋን ላይ ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ይተዋል.
የቀዘቀዘውን ዘንዶ ወደ ድስዎ ውስጥ ያስቀምጡት, ሙቀቱን ሙቀቱን ያሞቁትና ፍሬውን ይሙሉ. ከዚያም ሽፋኖቹን በደንብ ይዝጉ, እቃዎቹን ወደታች ይለውጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በሞቃት ብርድ ልብስ ይጠርጉ.
የክረምቱን ፕሪሚየም እና ፖም ለክረምት
ግብዓቶች
ለአንድ ሶስት ሊትር ጥቅል ማስላት-
- የቼሪ ፕለም ከዘሮች - 0,75 ኪ.ግ;
- ፖም - 0,75 ኪ.ግ;
- ስኳርድ ስኳር - 0.3 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 2,4 ሊ.
ዝግጅት
በንጹህ ቆርቆሮ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ቀደም ሲል በቀዝቃዛ ውሃ እና በአፕል እንጠቀማለን, የተሸፈነና የተቆራረጠ ነው. የተጣራ ውሃ በማቀዝቀዣው ነጥብ ላይ ተሞልቷል እናም ፍሬውን ከላይ ወደ ፍሬ እንሞላለን. በተቀባ ሽንጥ ሸፍነና ለሃያ ደቂቃዎች እንተዋለን. ከዚያም ፈሳሹን ወደ ድስዎ ይለውጡት, ከዚያም በስኳር እና ሙቀቱ እንደገና ወደ ሙቀቱ ይላኩት. በጣሳዎቹ ላይ የፈሰሰውን የንጥል ውሃ እናስቀምጣለን, ወዲያውኑ በአይኖች ይንሸራሸራሉ እና ወደ ታች ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ታችውን በሙቅ ምንጣፍ ውስጥ ያስቀምጣሉ.
በክረምቱ ወቅት ከቼሪ ፕለም እና ከጆፕፈሪስ የሚዘጋጅ ኮፖት
ግብዓቶች
ለአንድ ሶስት ሊትር ጥቅል ማስላት-
- የቼሪ ፕለም ከዘሮች ጋር - 1 ኪሎ ግራም;
- ብርጭቆ - 0,25 ኪ.ግ;
- ስኳርድ ስኳር - 0.35 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 2,4 ሊ.
ዝግጅት
በባክቴሪያዎች እና በሶዶው ዉሃ ነዉ. በእያንዳንዳቸው በአጥንትና በፍሬ እንጆሪ የጫማ ዝንጣፊዎችን እናጥፋለን. ከጉድጓድ እና ከስኳር, ማብሰስን ያብስቡ እና የቼሪ ፕለም በሬፕሬሪስ ያፈሱ. ማሰሮዎችን በጌቶች ይሸፍኑ, በሙቅ ውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው, ለፍላላው ነጥብ ይሞቃቸው እና ለሃያ ደቂቃዎች ያሽከረክራሉ. መያዣዎቹን በማንሳት እና ጣሳዎቹን በማነጣጠል ሙሉ በሙሉ ማቀጣጠል እንጀምራለን.