በሲሮ ውስጥ ለሽርሽር ተዘግቷል የፕላስቲክ ቀለሞች ነፃ ህክምና ብቻ ሊሆኑ አይችሉም, ግን የሚወዷቸውን የእንሰሳት ምግብ አዘገጃጀት ለመሙላት ያገለግላሉ.
በመላው ክረምት ውስጥ የገነት ፓም በፐርፕራይዝድ
ገነት እጅግ በጣም አነስተኛ የሆነ ፍሬዎች ተብለው ይጠራሉ, በወቅታዊው የሰመር ነዋሪዎች መሰረት, በመደበኛ መጠን ከሚመጡት ፍሬዎች የበለጡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል. እንደ ደን, እንደነዚህ ያሉ ፖምዎች ንፁህ አይደሉም, ነገር ግን እንደዚሁም ሁሉ ተዘግተዋል.
ግብዓቶች
- የገነት ፓም - 2.5 ኪ.ግ;
- ፖም ኩንት ኮምጣጤ - 65 ማይል;
- ውሃ 960 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1,3 ኪ.ግ;
- ኩባያዎች - 3 ጨው.
- ቀረፋ - 4 ዱባዎች;
- የዝንጅ ሥር - 1.2 ሴ.
ዝግጅት
በትልቅ ዳቦ ውስጥ, ስኳር እና ውሃን ከሆምጣጤ ጋር ያዋህዱት. ሽታው በእቅላው ላይ ቢወጣም ፖም በጥርስ መቦረሽ, የስኳር መፍትሄን በተሻለ መንገድ እንዲረዱት በጥርስ ሳሙና ይንጠለጠሉ. በሚፈስ ጥራ ውስጥ የኬሚካል ሽኮችን ከዕፅዋት የተቀመሙትን ዝቅ ያድርጉት. በፓምፐር ሽትን ውስጥ ማገልገል ይጀምሩ, ሶስተኛውን ጊዜ, ፍሬውን ለ 2 ደቂቃዎች መፋቅ. ሁሉም የተጠበቁ ፖምዎች በጣፋዎች ላይ ይሰራጫሉ, በሽቦ ውስጥ ያስቀምጡ, ከእሱ የቅመማ ቅዝቃዛዎች ውስጥ በማስወጣት እና ሙሉ ለሙሉ ይተውት.
በቀጣዩ ቀን, ሽፉን አጣጥፈው, አረፋ ይዛጡ እና ፖም እንደገና አፍስቡ. በክረምቱ ወቅት በትናንሽ አፕል ውስጥ አሮጊዎች ጣሳዎችን ይዝጉ.
ለክረምት በሻሮ አየር ውስጥ - የአሠራር ዘዴ
ከመጀሪያዎቹ የበለጠ ኦርጋኒክ በፖም ይሠራሉ, ከካርሚን ዱቄት ጋር በጋም ጭማቂ ይጠቀማሉ. ፍራፍሬዎች እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በቅመማ ቅመም የተሸፈኑ መዓዛዎች ለፓንኮኮች, ፈረንሳይ ጥብስ እና ዳቦ መጋገር ናቸው.
ግብዓቶች
- ክራምቦ - 16 ኪ.
- ውሃ - 310 ml;
- የሎሚ ጭማቂ - 170 ሚሊ;
- ስኳር - 345 ግ.
- ትላልቅ ፖም - 1.2 ኪ.
ዝግጅት
ክረምቱ ለክረምቱ ከመጠገሪያ በፊት ከማጠራቀሚያነት እና በቆርቆሮ ማጽዳት አይጠበቅብዎትም (በሻሮው ውስጥ በሚቀነሱበት ጊዜ በቀላሉ ሊለሰልስ ይችላል), ከ 8 እስከ 10 ሊባላዎች በቀላሉ ለመከፋፈል በቂ ነው, ቀደም ሲል ዋናውን ቆርጦ ማውጣት. ጣፉውን በራሱ ለማጣራት በሎሚ ጭማቂና በስኳር ውሃ ማዋሃድ ወደ ሙጫው ያመጣል እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይከተላል. ሙቀትን ይቀንሱ እና በፖም ጣፋጭ ጣራ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 5 ደቂቃዎች እንዲፈስሱ ይልቀቋቸው, ከዚያም በፕላስቲክ እቃ ውስጥ ይውጡ እና ወዲያውኑ ይንከባለሉ.
ክረምቱ ከከረጢት ጋር በክረምት ይዘጋል
እንጆሪዎችን በተለይ ደግሞ በተለይ ደግሞ በ "ሽፋን" በ "ዱቄት" ውስጥ ከተቀቡ በኋላ ከእነዚህ ውስጥ አንድ እንሽላሎች ወይም ጥንዚዛዎች በግድ የእርሻ ቦታዎ ውስጥ ቦታ ማግኘት ይጠበቅባቸዋል. በጣም ብዙ ጣፋጭ እና እጅግ በጣም የተጣራ የውጤት ጣዕም በመኖሩ የአፖም ጣፋጭ ምግቦች እንደ ማብሰያ ይሞላሉ.
ግብዓቶች
- ፖም - 1.8 ኪ.ግ;
- ስኳር - 830 ግ.
- - 35 ማይል;
- ቀረፋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአልሚት - ¼ በጠርሙስ ስኒ;
- ውሃ - 1,2 l;
- pectin - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ፖም ጭማቂ - 1.2 ሊትር.
ዝግጅት
ስኳር, ቀረፋ እና የአልሚጓድ ጥራጥሬን ጥራ. ከጭራሹ ውስጥ ወደ ሙቀቱ ለመሄድ ይውጡ እና እስከዛ ድረስ አፕልቶቹን ከመሠር ላይ በማንጠፍና በመቁረጥ ይዘጋጃሉ. የፔኪን ወደ ሽንኩርት አክል እና የአተካውን ሳጥኖች ለመዘርጋት. አንዴ የሻንጣው ግፊት በመባዛቱ - እቃው በሳቅ ገንዳዎች ላይ ሊሰራ ይችላል. ፖም እንደማላድድ ልብ ይበሉ, ዝግጁ ሆኖ ለመጋገር መዘጋጀት አለባቸው.
በክረምት ውስጥ በፓርፐር ውስጥ አፕል እና ሽርሽር
ግብዓቶች
- ፖም - 1.2 ኪ.ግ;
- ፒልስ - 1.2 ኪ.ግ;
- ስኳር - 340 ጋ;
- ውሃ - 1,7 ሊ,
- ኢኒስ ኮከቦች - 2 ሳ.
- ካርታም - 4 መ.
- የቀሚን ዱቄ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ወደ ትላልቅ የጡጦዎች የተቆረጡ እሾሃማ አፕልቶች እና ሽርሽር. ስኳር ሽሮውን አዘጋጅ, ስኳር ውሃን ወደ ሙቀቱ ይዞ በመምጣት. በንብራይድ ሽቶ ውስጥ ቅመማ ቅጠሎችን እና የአተር ፍሬዎችን በፕሬን ያስቀምጡ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ስራውን ከሴጣው እቃዎች ጋር በማሰራጨት.