በአስደናቂ ፍራፍሬ ፍራፍሬ ክሬን ለማብሰል ይሞክሩ, እና በብርድ ፓን ላይ ስጋ ለመብላት እንዴት እናብራራዎታለን. በእንደዚህ አይነት አስገራሚ ምግብ አማካኝነት በመላው ቤተሰብዎ ሊመገቡ ይችላሉ, በሚወዷት የጎን ጣፋጭ ምግብዎ ላይ ደግሞ አንድ ምግብ ይበላሉ .
በዶሮ ፍራፍሬ ውስጥ እንጉዳይ እና ፍራፍሬዎች በመድኃኒት ኩሬ የተሸፈነ ዶሮ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 450-500 ግራም;
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 220 ግ.
- የስብ ክሬዲት - 120 ሚሊሰ;
- ሽንኩርት (ትልቅ) - 1 ክፍል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- የሱፍ አበባ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ሁሉንም የሽንኩርት መጠኖች እናጥባለን እና በፎር ላይ ትንሽ እንደቀለቀለ, ከዚያም ስጋውን በጥቃቅን ቁርጥራጮች እንገጥመዋለን.
- ቀደም ሲል ከተሞከረው ፍራፍሬ ጋር ትንሽ ዘይት እና ከ 6 እስከ 7 ደቂቃ የሚሆነውን ጥሩ የዶሮ እንቁላል.
- ተስቦ የተሸጠው ሽንኩርት ወደ አንድ አራተኛ የቀለበት ቅርጫት ተጨፍቆ የተቆራረጡ ሻሚኖች በስጋው ላይ ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ በማስገባት ያስቀምጧቸዋል.
- ማወዛወዝ እና ወዲያውኑ የጨመረው ካሮት.
- ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲም አስቂጦችን ወደ አጫጭር እንጆሪዎች እንጨምራለን.
- ጣፋጭ ምግቡን በጨው ጥቁር ጣዕም በመጠቀም በንጹህ ሙቀቱ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይሞላል.
- ከጨዉ ጣፋጭ ምግቦች ጋር በሸክላዎቹ ውስጥ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ውስጥ ዶሮዎችን እንጥለዋለን.
የዶሮ ዝንጅን የምግብ ቅመም በኩሬ እና ቡልጋሪያ ፔፐር ላይ በዶሮ ፓን
ግብዓቶች
- ዝይ (ዶሮ) - 600 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቢጫ ጫፍ ፔፐር - 1.5 ቼኮች;
- ቀይ ቀለም - 1.5 ቼኮች;
- ክሬም (25%) - 140 ሚ.ሜ;
- የዶልመዴ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ሰንጠረዥ ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
- በቀጭን ቀጭን ቅጠሎች የተጨመረበት የዶሮ ዝይ, እና ጣፋጭ ፔፐር በቆርቆሮው ተቆራረጠ.
- በድሉ የተበላሹ የፀሓይ ውቅያኖሶችን በትልቅ ትልቅ ማንኪያ ውስጥ እናስቀምጥና ከዚያ በኋላ ለሻሸመሹ የሉኩክ እንጨቶች እና ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀትን አንድ ላይ እናውጣለን.
- አሁን በቡልጋሪያ ፔፐር ጣራዎቻችን ውስጥ እናስቀምጡና በተመሳሳይ ጊዜ የተበላነውን በኩሽ ጨው ላይ በመርጨት እናስቀምጠዋለን. ምግቡን በማራገፍ ለ 4 ደቂቃዎች ቅብስ ይቀጥሉ.
- ጊዜው ካለፈ በኋላ, የጨርቁ ጎማውን ይዘት በጥሩ ጥራት ክሬም እና ክዳኑ ላይ ለጥፈው ለ 8-10 ደቂቃዎች ቆዩ.