ለቁርስ የቡና እንቁላል እንደ ዘውድ ዓይነት. ለሚያገኙት ጠቃሚ እና ገንቢ ባህሪ ምስጋና ይግጣሉ, በጠዋቱ ውስጥ ጥሩ የሰውነት ኃይል ይቀበላል. ከእንቁላል ውስጥ ብዙ የተለያዩ ምግቦች አሉ. ነገር ግን, ለልጆች እና ክብደታቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች, የተጠበቀና የተጠበሰ ምግቦችን ለመውሰድ እድሉን ባለማድረጋቸው, በጥቅል ውስጥ የተቀቀለ ኦሜሌ ማብሰል እንመክራለን. የበሰለ ማንኪያ እና ዘይት ከሌለው, በጣም አየር የተሞላ, ብስባሽ እና የአመጋገብ ስርአት ይሆናል. እንደ የምድጃው አቀራረብ, በጥቅሉ ውስጥ ያለውን ኦሜሌ ማብሰል ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን ዋጋ ቢስ እንደሆነ ያምናሉ. በተለይ በእሱ ላይ መቆም እና መፍራት አያስፈራዎትም. የተከፈለ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ተጭኖ በተቀላቀለቀ ውሃ ውስጥ ተወስዶ ለሃያም ወይንም ሠላሳ ደቂቃዎች ተረክቷል, እንደ የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ መጠን ይወሰናል.
በጥቅል ውስጥ የአየር አጽጂን በደንብ እንዲያዘጋጁ እንዴት እንመረምራለን, በምግብ አሰራችን ላይ በዝርዝር እንመለከታለን.
የኦሜቴሌት የምግብ አሰራር በደረጃ ቦርሳ ውስጥ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- የከበደ ክብደት - 70 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- የተቆረጡ ዕፅዋት.
ዝግጅት
ትክክለኛውን መጠን ላለው ማንኛውም እቃ, እንቁላሎቹን ጨፍጭቀው, አረፋው እስኪያልቅ ድረስ በሾፍ ወይንም በሸክላ ጭምብል እጥፋለሁ. ወተቱ ውስጥ አፍስጡ እና ትንሽ በድጋሚ ይሽቱ. ደረቅ ሚያ መካከለኛ ወይም ትልቅ ግርጭትን ወደ እንቁላል ውስጥ ይለፋሉ እና በቀስታ ይደባለቃሉ. የፈላሹን ድብልቅ ለማብሰያ ቦርሳ ውስጥ እናስቀምጥነው, በጥንቃቄ መጣር እና በተፈላ ውሃ ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ ጥቅሉን ከተዘጋጀው ኦሜሌ ላይ እናውቀዋለን, ጥቂት ቅዝቃዛዎች እናስቀምጠው, ከተፈለገ ትኩስ ቅጠላቅጠሎች እናስቀምጡ ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጡት .
በአንድ ልጅ ፓኬት ውስጥ አንድ ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከተፈለገው በኋላ ጨው ጨምረው ጨምረው ጨማቂው አሲዲን በማባከን, በማጥበቅ ወይም በኮሎው በመጨመር ወተቱን ይጨምሩ እና እንደገና ይሾመዋል. የሂደቱን ቅልቅል ለመድፈስ ከረጢት ውስጥ እና ወደ ፈሳሽ ውሃ በማርከስ እናስቀምጣለን. ለሠላሳ ደቂቃዎች እንለማለን. ከዚያም እቃውን በምግብ አቅርቦት ውስጥ ይውሰዱ, ሙቀትን ወደ ሙቀቱ ሁኔታ ያሸጋግሩት, ወደ አንድ ጠረጴዛ ይቀይሩት እና ለቁርስ ያቅርቡ ወይም ለልጅዎ ምሳ ያቅርቡ.
ልጅዎ ጣፋጭ ስዕሎች ቢወደድ በስኳር መጠን ላይ መጨመር ይችላሉ.
ከረሜላ, አትክልቶች እና አይብ ጋር በካፋ ውስጥ ኦሜሌን
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ደረቅ ብስ - 75 ግ.
- 50 ግራም;
- ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር - 15 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 30 ግ.
- ሻምፕሎች - 2 ትንሽ ወይም አንድ ትልቅ;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- የተቆረጡ ዕፅዋት.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎቹን ከሃይድ ወይም ከኮሎ ጋር በመደባለቅ, የተጠበሰ አስማትን, የተከተፉ ዝንቦች, ጣፋጭ የቡልጋሪያ ፔፐር እና ቲማቲም, የተከተፉ እንጉዳዮችን, በመረጡት ቅመማ ቅመም, ጣዕም እና ቅልቅል ይጨምሩ. ቅጠሎቹን ለመጋገጥ ቦርሳ ውስጥ አስቀምጡት, በጥንቃቄ ከጣሩት እና ለ 15 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጡት. ጊዜው ካለፈ በኋላ እቃውን በኦሜሌ ላይ አውጥተን እንጨርሰዋለን.
ከኦቾሎ ች ጋር ኦኬሜ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- kefir - 50 ሚሊሰ;
- የተቀቀለ ዶሮ-50 ግ.
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- የተቆረጡ ዕፅዋት.
ዝግጅት
እንቁዎች በአንድ ደቂቃ ውስጥ ከኮሮላ አጥብቀው ይይዙት, ለካፊር እና ለሴትም ተመሳሳይ የሆነውን ያዙ. ከዚያ በቅድሚያ የተጠራቀውን እና የተሰራ የዶሮ ስጋን, በጨው የተከተፉ ትኩስ ቅጠሎችን, በጨው እና በቅመማ ቅመሞች አማካኝነት ወደ ጣዕምዎ ያምሩ እና ይቀላቅሉ. ሂደቱ ለስላሳነት በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት, በደንብ ያክሉት እና በሃያ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ እየፈላ ውሃን ወደ ኩሻች ይልኩት. ከዚያም አውጣናለን, ትንሽ ቀዝቀዝቀን, ጥቅሉን ቆርጠው ወደ ሻንጣው ቀይረን. በፈለገው ጊዜ እንከፋፈላለን, በአረንጓዴ ቅጠሎች ያስጌጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.