ለሥነ-ጾታ አመጋገብ ወይንም ለህጻን ምሳ ለመብላት የተለያዩ ስእል እና ሳቢ የሆኑ ስጋዎችን ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የስጋ እና የፍራፍሬ ስብስብ ነው. ለምሳሌ, በናይ እና በደረጃ ውስጥ በስንዴ የተጋገረ አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ.
በስጋ እና አናናሎች ጋር ስጋ
ግብዓቶች
- የበሬ ሥጋ, እና የተሻለ ተክል (ጥራጥሬ) - ከ 400-600 ግራም;
- አናናስ - 1 ፒክሰል. (የታሸጉ ናሚል መጠቀም, ቀለበቶች እንኳ ቢሆን, ቢያንስ ቢያንስ በሶላጣው አንድ ማሰሪያ ያስፈልግዎታል);
- ደማቅ ቀይ ቀለም - 1-2 ፓኮዎች;
- ቀይ ሽታ ወይም ነጭ ሳል - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-3 ሸላጣዎች;
- ትኩስ ቀይ ፔን - 1 ፓኮ.
- አይብ - 200-300 ግራም;
- 20 ፓኬጆች;
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት;
- ተፈጥሯዊ ብርጭቆ እና / ወይም የሎሚ ጭማቂ;
- ትኩስ ትኩስ ትኩስ ዕፅዋቶች (ፓርሲ, ኮርኒዘር, ሮማመሪ, ሬንጅ).
ዝግጅት
በምድጃ ውስጥ በሸሚዝ ውስጥ ቀድሞ ታስቦ የተዘጋጀ (ሥጋ መቀቀል ይችላሉ). የቀዘቀዘውን ስጋ ቆርጦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም አጭር ማራገሶች አጨርሰው
አናናውን እንከፋፍለን , አንኳሩን ያስወግዱ እና በአከባቢ ይቁረጡ (አሻሚ) ወይም የታሸገ አናን ይጠቀማሉ, ከዚያም ፈሳሹን ከቁጥር ውስጥ እናስወግዳለን (ለመጠጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል). ዱቄት በቢላ በጥንቆል ይቆረጥ ወይም በትላልቅ ማሽኖች ይሸበሸበዋል. አጭር ቅጠል እና ቀይ ሽንኩርት ላይ ቆንጆ ጣፋጭ ጣቶች - ግማሽ ቀለበቶች ወይም የሩቅ ቀለበቶች, የወይራ ፍሬዎች - ክበቦች. ሽንኩርት እና ሁሉም ብርቱካን በቢነግ ይደፋል. ሁሉንም እቃዎች በሳባ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን. በሎሚ ጭማቂ እና / ወይም ኮምጣጤ ላይ የወይራ ዘይት ይቀቡ እና በጋር ቀይ ቀለም ይቀቡ. ይህንን የአለባበስ ማሳላ እና ድብልቅ ይቅረቡ. ከግሪቃዎች ጋር አንኳን እና ወደ ገበታ እናገለግላለን. ወዲያውኑ በስምምነት ምግብ ማገልገል ይችላሉ.
በዚህ ምግብ, ፔፐን, አናናስ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ሙቀትን አልታገዘም, ስለዚህ ከፍተኛ ጥቅም እናገኛለን, ምክንያቱም ቫይታሚን ሲ እና ሌሎች በእፅዋቱ ተክሎች ውስጥ የሚገኙትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይጠበቃሉ. በተጨማሪም ሰላቃው ደስ የሚል ነው. ይህን ሰላጣ በአነስተኛ ነጭ ወይንም ሮዝ ወይን ጠጅ ይጠቀሙ.
ለየትኛውም የዕፅዋት ምግብ ምቾት የተለያየ ምክንያት ለሁሉም ሰው አይደለም. በዚህ ሁኔታ, የበቆሎ ስጋ በአናኒ መጠቀም (ተጨማሪ የአመጋገብ አማራጭ) ማዘጋጀት ይችላሉ.
ከአናናስ ጋር ድሬዳ ያለው የበሬ
እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ አይነት ናቸው, ኮምጣጤ እና የሎሚ ጭማቂ አይካተቱም.
ዝግጅት
በሻይስጣሽ ወይን በሸክላ የተሸፈነ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ይንደፉ. አስቀያሚውን ስጋ እና ዝቅተኛ በማድረግ ዝቅተኛውን ሙቀት ጨምር በማብሰልና አስፈላጊ ከሆነ ውሃን ማከል. ስጋው ለማዘጋጀት ሲዘጋጅ, ቆንጆ ጣፋጭ ጣዕም እና አናናቢ ጨምር (በኪስ ውስጥ ከተጨመረ መጨረሻ ላይ መጨመር ይችላሉ), ለ 8-12 ደቂቃዎች መጋገሪያ ይንገሩ. አሁን የተቀሩትን ምግቦች ይጨምሩ.