የስጋ ጥሬ ዕቃዎችን ለማብሰል ከፈለጉ, በፍጥነት ይሞሉት ወይም ይሙሉት, ነገር ግን ለትራክተሮች እና ለሽያጭዎች በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ብቻ ይቆያል. በዚህ ሂደት ውስጥ ያሉ እቃዎች የመጨረሻውን ሚና አይጫወቱም. ለዚያም ነው ጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕም እስኪኖረው ድረስ ገንፎን በሳቃዎች ውስጥ ለማውጣት የወሰንነው.
የዱቄት ቅጠሎች በዱቄት ውስጥ - አሳሽ
ግብዓቶች
- ስጋ - 1.2 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 145 ግ.
- የቀሚን እንጨቶች - 2 ሳ.
- የሎረር ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- የሻፍሮ ጠለፋ,
- ኩንታል - 3 ቡቃያዎች;
- የበሬ ስኳር - 760 ሚሊሰነ;
- የደረቀ ቆንጥጣጣ, የደረቁ አፕሪኮቶች - 1 tbsp.
ዝግጅት
ኣንዳንዴ ኣማራጭ ግን በጣም ትልቅ እና የተቆራረጠ የሸንኮፕ እግር እና በጨው ኣርሶ ኣፈር በጨው ኣብሶ ኣትክልት. ቁርጥጩን በቅባት ዘይት ቆርጠው ወደ አንድ የተለየ ምግብ ይሂዱ. በአንድ ሳህሌ ውስጥ ስፓርሸቲ ሴሚክረንስ ክ. ስጋውን እና ፓስፓቭካካን በመድሃት ላይ በመደባለቅ, ከዚያም ቅመማ ቅጠሎችንና ቅመማውን አፍስሱ. እንካዎቹን በ 170 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል ይቅለሉ. ከአንድ ሰዓት በኋላ ደግሞ ሌላ እንቁላል ማዘጋጀት አለብዎ.
የዱቄት ዱቄት በዱቄት ውስጥ
ግብዓቶች
- ስጋ - 620 ግ.
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 980 ግ.
- የበሬ ስኳር - 320 ሚ.ሜ;
- Pumpkin linen - 230 ግ.
- ድንች - 330 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 210 ግ.
- ሽንኩርት - 210 ግ.
- የሾፒት ሽንኩርት - 2 ሳ.
- 1 የሻይ ማንኪያ;
- መሬት ሙትካት - 1/4 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት እና ፔፐር ቅጠል ተኩል እስኪሰርስ ድረስ ይንጠጡ. የተቀጠቀውን ሾትጣት አክል. በተናጠል, የቡነ-ፍራፍትን የቡና ቅርፅ ያላቸው ቡናማዎች, በጨው ለመዘመር አልረካም. በምግብ ማብቂያ መጨረሻ ላይ ሙስካን እና ሙሙንን ይጨምሩ. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በሸክላዎቹ ውስጥ ያሰራጩ እና ቲማቲም ቅልቅል, ዱባ እና ፍራፍሬን ይሙሉ. ገንፎውን ቀዝቃዛ በሆነ ምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና የሙቀት መጠኑ 170 ዲግሪ ይሆናል. በቆርቆሮ የተሸፈነ ስጋ ለአንድ ሰዓት ተኩል ተቆራጭ መሆን አለበት.
በሳጥኑ ውስጥ በቆሎዎች ውስጥ
ግብዓቶች
- ቢከን - 55 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 270 ግ.
- ከምስር - 140 ግ.
- 140 ሴ.
- በቲማቲ - 860 ግራም;
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 1.2 ኪ.
- ስጋ - 1.6 ኪ.ግ;
- የአሳማ ሥጋ - 470 ግራም;
- ቺሊ ፔን - ለመብላት;
- መሬት ክሩን - 2 ሳሊጉን;
- የተጠበቀው ተክል, ኦሪጋኖ - 1 በሻይ ማንኪያን;
- ፓፕሪካ, ካያኔ ፔን - 1 ሳርሊን.
ዝግጅት
ከተጠበቀው እርሾ እና ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ጋር ከተሰነጠለው ስጋ ጋር ብስለት የተቀላቀለ የቢች ቅጠል. በተናጠል, ከቃጋ ቅጠል የተሰሩ ምግቦች (ስጋን) ከሚመገቡት እህል ላይ አትክልቶችን አትስጡ. በእራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ተጠንጥረው በቲማቲም እና ቲማቲም ውስጥ ባቄላዎችን ያጠጣዋቸው. በቲማቲም ውስጥ ስጋዎችን ከስጋ ጋር ይደባለቁ እና ሁሉንም በሶፍት ውስጥ ያስቀምጧቸው, አንድ ሩብ ኩባያ ውሃን በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ያቁሙ እና በ 160 ዲግሪ ለ 3 ሰዓት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
በዱቅ ውስጥ ስጋ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ስጋ - 1.3 ኪሎ ግራም;
- ዱቄ - 35 ግ.
- ቅቤ - 65 ግ.
- ቢከን - 55 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 6 ቼኮች;
- ኩንታል - 230 ግ.
- ቢራ - 470 ግ.
- የስጋ ብሩዝ - 260 ሚሊሆል;
- ፖም ኩንት ኮምጣጤ - 35 ሚሜ;
- የሮማሜር ቅርንጫፎች, እርጎ - 3 ኪ.
- ቅጠል በሎረል - 1 ፔሲ.
ዝግጅት
ስጋ ከቆየ በኋላ, በጨው ይለውጡ እና በዱቄት ይርገጡት. ቅቤን በግማሹ ይቀንሱ, ከዚያም ቡቃያውን ይጨምሩ እና ለ 6-8 ደቂቃዎች ይልቀቃሉ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ሽንኩሩን ወስዳችሁ ከሁለት ደቂቃዎች በላይ ተወስኑት. የቢራውን ግማሽ ይሽጡ እና ከስጋው ስር ያሉትን ሁሉንም ቁርጥራጮች ይጨምሩ. ኮምጣጤን, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠሎችን ጨምሩበት, ፈሳሹን ወደ ቡቃያ ይያዙ እና ስጋውን በእምቦቶች ላይ ያሰራጩ. የሚረጩትን ብስባሽ እና ቢራ ይከፋፍሉ, እያንዳንዱን እቃዎች ይሸፍኑ እና በአንድ ሰዓት ተኩል ጊዜ ውስጥ ወደ 160 ዲግሪ ፋራናይት ይቀመጣል. ከማገዶ በፊት የኩላሊቱን ቅርንጫፎች እና ቅጠሎች ማውጣት አትርሳ.