ዛሬ በሚታወቀው ምድጃ ውስጥ በሚያምረው ማራኪ ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንመክራለን. የልብዎ ፍላጎት በሚፈልጉዋቸው ነገሮች ሊያገኟቸው ይችላሉ-የጅምላ, የፍራፍሬ ማር, ቅቤ ክሬም ወይም እንደዚያ አይነት!
ኬፉር ውስጥ ባለው ምድጃ ላይ ያሉ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- soda - pinch;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- kefir - 500 ሚሊ.
ዝግጅት
እንቁላሎቹን ይለያይቡና እንሽላሊቶችን እና ሆሞኖችን በተለያዩ ጎድጓዶች ውስጥ ያሽከረክራል. ከዚያም ስኳሩን ወደ እርሾው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ቀስ ብሎ የፕሮቲን ስብን ከቃላት ጋር ያዋህዱት. በካፍር ውስጥ ሶዳ, ቫኒሊን እናሳጥና ከዚያም በእርጋታ እንቁላል ውስጥ እንገባለን. በዱቄቱ ውስጥ ዱቄት ይዛችሁ ቆራርቁ. ምድጃውን እናስነሳለን, እስከ 180 ዲግሪ ፋታ እና ሙጫ መተግሪያ በወረቀት እንሸፍነዋለን. ቄጠማዎቹን በሉሶ በማድላ ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላካቸው.
በምድጃው ውስጥ ቂጣኒ ቅጠላቅቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ቅመሞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ዱቄት - 0,5 ንጥሎች;
- ወተት - 0.5 tbsp.
ዝግጅት
Zucchini ታጥቦ, በትልቅ ቅባት ላይ ተኳሽቶ ሁሉንም ጭማቂ ጨቀነ. አምፑውን የምናጸድቀው ሲሆን እንቀጠቀጠውም. እንቁላሎች በሳጥኑ ውስጥ ይጣላሉ, ወተቱ ውስጥ ይቅቡት እና በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ. በጥንቃቄ ይንገሩን, የአትክልትን ክብደት ይለጥፉ እና አይጡን ይለውጡ. ድስቱን በዘይት ይሸፍኑታል, ጣፋጭ ምግቦችን ያሰራጩ እና ለ 20 ደቂቃዎች በሙቅ ምድጃ ውስጥ ይደብቃሉ.
በፖሳ ውስጥ ሔፕቲካል ድሪምጣዎች
ግብዓቶች
- ጥፍር ጉበት - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ሩዝ ረዥም - 50 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- semolina - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሩዝ ታጥቦ በተጨባጭ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ትንሽ ጨው ጨምሯል. ጉበት ይቀራረባል, ወተት ይቀለጣል, በወተት ተሞልቶ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 12 ሰዓታት ይጠጋል. ከዚያም ወተቱን በማዋሃድ በጉበቱ ስጋ ውስጥ ይሂዱ. ከዚያም በተሰጠነው ክብደት የተቀነሰውን ሽንኩር እንለብሳለን እና የተጣራውን ሩብ እናስቀምጠዋለን. ቅመማ ቅመሞች ይከተሉን, በእንቁላል ውስጥ ይሽከረክሩ እና ተጨማሪ ቅመም ይያዙ. ቂጣውን በዘይት ይሸፍኑታል, ቂጣውን በፕላስቲክ እና በፖስታው በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች እንሸፍነዋለን.
በፓርኮች ውስጥ በዱቄት ውስጥ የተቀመሙ ፓንኮች
ግብዓቶች
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ዱባ በጥሩ ይጣላል, ያሸሸግላል እና ጭንቅላቱ ይጨምራል. ከዚያም እንቁላል ጨምሩ, እርሾው ክሬም, ዱቄት እና ሶዳ መጨመር እና ቅልቅል. ቂጣውን በወረቀት ላይ እንሸፍናለን, ቅቤን በቅባት ይቀለብሰዋል, እና ፒኖቹን ያስወጣሉ. ድስቱን ወደ ምድጃ እንልክለው እና ለ 15 ደቂቃ ምልክት አድርገን እና ወደ ሌላኛው አቅጣጫ እንለውጠው.