እንደ ሌሎቹ አትክልቶች ሁሉ ዱባም በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት ነው. ግን እኮ, ሁሉም ሰው አይወዳትም. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ በበርካታ ቫይተር ውስጥ የፓምፕ ጫማ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. በዚህ መልክ, በጣም ተቃዋሚዎቿም እንኳ በጣም ይደሰቱታል.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የፓምፕ ጭላ
ግብዓቶች
- ዱቄት ንጹሕ - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሰሊኖ - 0,5 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 0.5 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- ዘቢብ - 50 ግ.
ዝግጅት
የስንዴ ዱቄት ሶል ላይ ሶስት ጥፍሮ ወዘተ, ከዚያም በቆርጦ ቀባው እናበጣለን. እንቁላል በስኳር ይዝጉ. ከመጥመቂያው ዱቄት ጋር ቅልቅል እና የእንቁላል ዱቄት ይጨምሩ. ጥልቀት ባለው ዕቃ ውስጥ ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን ይቀላቀሉ, ዘቢብ እና ቡቃያዎችን ይጨምሩ. ብዙ ምግቦች ዘይት ይይዙና የሰበሰበውን ሉን ያሰራጩ. "በኩሽ" ሁነታ, የእኛ ኬክ ለ 60 ደቂቃዎች ይዘጋል. ከድምፅ ምልክቱ በኋላ ብዙው ጎጆ ተከፍቷል, በሳጥን ውስጥ ለማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያም በእንፋሎት ቅርጫት በመጠቀም እንጠቀማለን.
በበርካታ ተቫታሪው ፓምኪን-ፖም
ግብዓቶች
- manka - 2 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 400 ግ.
- ፖም - 400 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ፖም ይጸዳውና በትንሽ ሳር ይዘጋ ይሆናል. በፓምፕካው አማካኝነት ቆዳዎን ይጠርጉታል እንዲሁም ሥጋውን ሶርቱ ላይ ይረግፋል. ዱቄት ከማንጋ እና ቤኪንግ ዱቄት ጋር ጥምር. ቅጠላ እና አረፋ እስኪሞቅ ድረስ በስኳር እና በቫሌላ ስኳር ይቁሙ. ደረቅ ድብል በደረቁ ድብልቅ ውስጥ ይለቀቃል, እዚያም ደግሞ ዱባ እና ፖም. ባለ ብዙ ቮይሮድች የተባይ ኩምቢ ዘይቱን ዘይታል, ዘይቱን ያሰራጩ. በ "ቤክ" ፕሮግራም ውስጥ ለ 1 ሰዓት እንጋገራለን.
በበርካታ የበይነመረብ የአሜሪካ ፐፕንኪን ፒ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቅቤ 73% ውፍረት - 150 ግ.
- ቀዝቃዛ ውሃ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- ዱባ - 900 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 50 ግ.
- ኮምጣጤ - 0.5 ጣር;
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 0,5 ስፓን.
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ደረቅ ኩንጅ - ¼ ሳምፕት;
- የአልሚት - 1/4 ስፓርት;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህን, በትንንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ቅቤ. የተከረከመ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ. እጆቻችንን በየቦታው እናሻሽለዋለን. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለስላሳ ጥጥ ይጥላል. አሁን የብዙ-ቢጫ ጎድጓዳ ሳህኖች በማጣበጫዎች በኩል ወደ ጎን እንዲሄዱ ይደረጋል - ስለዚህ አይጡን ለመውሰድ ቀላል ይሆናል. ቂጣውን ከላይ በማስቀመጥ እና ጣቶቹን በጣቶችዎ ላይ አከፋፍለነው. በሦስት ሴንቲ ሜትር ቁመት በበርካታ ቦታዎች ሹካውን በመበጣጠሉ ላይ እንቆራለን. ጎድጓዳ ሳህኖቹን በመጋጫ ውስጥ አስቀመጥን. በመቀጠልም ዱቄት ጨማቂን ለማብሰል እንጠቀማለን. የፓምፕን ጨርቅ አጽዳው, ዘሮቹ ያስወግዱ እና ሥጋውን በትናንሽ ቁራጭ ይቦረቡታል. በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣቸው, ትንሽ ውሃ አፍስጠን በእሳት ላይ አድርገን. እስኪረጅ ያጠጣ. ከዚያም ውኃው ይደርቃል, ዱባው ደግሞ ከመቀላቀያው ጋር ይመሳሰላል. የተከማቹ ክብደትን እናዝናለን, እንቁላል, የተጣራ ወተት, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና የቅመማ ቅመሞችን እንጨምራለን. ሁሉንም ከኮሮላ እስከ ዩኒፎርም ድረስ ይቀላቅሉ. አሁን ጎድጓዳውን ከላቁ ጋር ወስደን በመሬቱ ውስጥ መሙላት. በጎዳናው ላይ እንደማይፈራረቅ እናረጋግጣለን. "በኩሽ" ሁነታ ላይ ለ 1 ሰዓት ኬክ አዘጋጀን. በበርካታ ጠረጴዛው ውስጥ መሙላት ሲኖርበት የፓምፕ ድሬው ዝግጁ ሆኖ ሲገኝ መሙላት ብዙ ጥንካሬ ይኖረዋል. በፓርኩቫው ውስጥ ያለውን ዱቄት እናካፋለን እና በጥንቃቄ እንጨርሰዋለን.
ባለብዙ ቫርስ ውስጥ እንቁላል ያለ ወፍራም ኬክ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ሰሊኖ - 1.5 ኩባያዎች;
- 600 ኪ.
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- የምግብ ጣፋጭ - 0,5 ስፓን.
- ስኳር - 0.5 ኩባያ.
ለመጠጥ:
- ፓምፕስ ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ.
ዝግጅት
በሶላር እርጥበት ላይ ሶስት ጥፍጥ ዱቄት. ጭማቂውን እናጭቀዋለን. ሶዳውን ከ kefir በማጥፋት ሁሉንም ንጥረነገሮች ለስላቱ ይቀላቀሉ. ቂጣውን ወደ ባለ ብዙ ቮይሮፎን ዉስጥ ይቅቡት እና "ዉኢ" ሁነታዉን በ 50 ደቂቃዎች ይጋግሩ. እስከዚያም ድረስ ይህንን ጣፋጭነት እናዘጋጃለን: ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና በትንሽ እሳት ላይ ወደቀልጥ. ዝግጁ ይኑር እና ለ 30-40 ደቂቃዎች መቆም, ስለዚህ ሙሉ በሙሉ እንዲታጠብ.