ቪሪያኒኪ ከቼሪስስ በጣም አስደናቂ እና ጣፋጭ የሆነ የበጋ ምግብ ነው. በቀላሉ በእያንዳንዱ የእንግዳ መቀበያ ሀይል ስርዓት በቀላሉ ያዘጋጁአቸው. ዛሬ ቺሪየሪን ከቼሪስ ጋር በውሃ ላይ እንዴት እንደሚሠራ እና ምግብና ምግብ በማግኘታቸው ቤተሰቦቻቸውን እንዴት ማደስ እንደሚችሉ እንነግርዎታለን.
በውሃው ላይ ለቼሪአኪዎች ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 365 ግ.
- ሙቅ ውሃ - 185 ml;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- ጨው.
ለመሙላት
- እንጆሪ ትኩስ ጥሬ - 315 ግ.
- ስኳር - 45 ግ.
- 10 ሴ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ለቼሪ ቪቫሬኪ አተርን ለማብሰል የአሰራር ዘዴ እንመልከታቸው. የስንዴ ዱቄት በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይንጠለጠላል, በሚፈላ ውሃ እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም የጨው ጣውላ እና ጥራጥሬን በፍጥነት በማንቀሳቀስ. በጨርቅ ፎጣ ይክሉት እና ለኣንድ ሰአት ያህል እረፍት ይውጡ.
ቼሪስ ስኳርን ወዘተ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ገለልተኛ ጭማቂው ቀስ ብሎ ፈሰሰ, እና ለስሜይ ማርኮራ ሶሉሊን እንጨምራለን.
ለስላሳ ማጠንከሪያ በትንሽ ክር አማካኝነት ወደ ቀለል ያለ ሽፋን በመተኮስ በተመጣጣኝ ክብ ቅርጽ ይቁሙ እና ለያንዳንዱ ትንሽ ጨርቅ ይጫኑ. ቬረሪኒን በጥብቅ እንጠብቃለን እና በጥቂት ጨዋማ ውሃ ውስጥ ለመብላት እንጥላቸዋለን. የተጠናቀቀውን ምርቱን በጥንቃቄ እንወስዳለን, እዚያው በሳጥን ላይ እናስቀምጠዋለን, በስኳር እንራባለን እና በአክርት ክሬም ይርገበገብል . ያ ሁሉ ቫራኒካ ያለ እንቁላሎች በውሃ ላይ ለምግብነት ዝግጁ ነው.
ቪቫሬኪ ከጫማ ጋር በውሃ ላይ እንቁላል
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 455 ግ.
- የተመረጠ እንቁላል - 2 ሳ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የመጠጥ ውሃ - 165 ሚሊ ሊትር.
ለመሙላት
- ብርጭቆ አዲስ - 375 ግ.
- ነጭ ስኳር - 75 ግ.
- የአታክልት ቅንጣት - 10 ግ.
ዝግጅት
ከጆሮዎች ጋር አብሮ ማብሰያዎችን ከማብሰልዎ በፊት ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይቅቡት, በዱቄቱ ውስጥ ይቅበሱ, ጨዉን ይዝጉ እና እንቁላሎቹን ይሰብራሉ. አንድ ሰሃን እንጨልጣለን እና ለ 20 ደቂቃ ያህል ግሉ ከተባለ ግዙፍ አመጋገብ ቆመን እንይዛለን.
ትኩስ የቼሪአዎች ይታጠባሉ, ሁሉንም አጥንቶች እንወስዳለን, ቤሪዎቹን በስኳር እንጨምር እና ለ 20 ደቂቃዎች እንለቅቃለን እና ከዚያም ጭማቂውን እንገፈፋለን. ጠረጴዛው በዱቄት ይረጫል, ስጋው በትንሹ ይሽከረከራል እና ለስላሳ ክቦች ቆንጥጦ ይከረፋል. ከእያንዳንዱ የእጅ ሥራ መሃከል ላይ ጥቂት ኪሪየሎች ተዘርግተው በትናንሽ ማጣሪያዎች ላይ በመርጨት ጣቶችህን በጣቶችህ በማጣመር በጥንቃቄ በመገጣጠም አንድ አይነት ቪቫሩኪ ትፈጥራለህ. በሾርባ ውስጥ የሚፍለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለቀለወልጥቅማጭቅማቅቅቅቅቅቅለታላጭቅቅቅቅቅቅጣሽ ውሃንበጣጥቅሙበጭመቅ ጨው ይጫኑ. በመቀጠልም በጥንቃቄ ከቫይታሚክ ጋር ቬሮኒኪን ከጫማ ውሃ ጋር, ስጋን በማራገፍ, በስኳር በመርጨት እና ለስላሳ ቅባት ቅባት ማዘጋጀት.