ፒሳ ምናልባት ሁሉንም ነገር ሊሆን ይችላል. እርግጥ ነው, እንዲህ ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚበዛባቸው ብዙ ፒዛዎች እና ካፌ አሉ. እንዲሁም ይህን ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ ምግቦችን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. አሁን ስለ ፈጣን የፒሳ አከፋፋይ እንሰጥዎታለን.
ለፒሳ ፈጣን የላም ጥሬ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 400 ግ.
- በ 45 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ - 1 ብርጭቆ;
- ደረቅ እርሾ - 2.5 የሻይ ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
እርሾው እርጥበት እስኪቀላቀለ ድረስ ሞቃት ውሃ, እርሾ, ስኳር እና ከእሷ ጋር እንገናኛለን. የወይራ ዘይት ያዙ, ጨው, ዱቄት (በተቻለ መጠን ተቀይረው) እና ቅልቅል ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች መከሩን ብቻውን ይተዉት. ከዛ በኋላ, በእጃችን በእንዲበቱ እራት ላይ እናከፋፈለን ነበር, ቀደም ሲል ከወይራ ዘይት ጋር እርባታ. ከተፈለገ ይህን የመሰለ ሉጥ እንደ ስሚም, ሬንጅ ባሉ እርጥበት ሊፈስ ይችላል. ሁሉም ነገር, ፒሳ ሊጥ ሙሉ በሙሉ የተዘጋጀ ነው. እቃውን በእሱ ላይ ማስቀመጥ እና ለ 20 ደቂቃ ወደ ሙቀቱ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መላክ ይችላሉ.
ለፋዛ ያልቦላ ቀላል ስኒ
ግብዓቶች
- kefir - 250 ግባ;
- የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 2 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄት - 350 ግ.
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- የምግብ ሶዳ - ¼ ቲስፕ;
- ጨው - ¼ ሳምፕ.
ዝግጅት
ኬፊር በሳር ጎሳ ውስጥ አስቀመጡት, በሶዳ (ኤንዳይድ) የሚጠፋ ኮምጣጤ ውስጥ ጨምረነው. እንቁላሉን በጨው ይጫኑት እና ድብልቅ ቅልቅል ይደባለቁ. ዱቄቱን ወደ ቅጠላ ቅጠሎች ያቅርቡ ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅሉ ቅልቅል. በአንድ የተሸፈ የእንሰሳት ክሬም ላይ ያፈስሱ, እና በላይኛው ላይ ቀድሞውን መሙላት ያስቀምጡ.
በጣም ፈጣን የፒዛ dough
ግብዓቶች
- ሙቅ ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 10 ሚሜ.
ዝግጅት
ሞቅ ባለ ሞቃታማ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል, ደረቅ እርሾን እናጨምራለን, ድብልቁ ሙቀቱ እንዲሞቅ እንፈቅዳለን, ይህም እርሾው "ህይወት ይኖረዋል." ይህ 5 ደቂቃዎችን ይወስዳል. አሁን ዱቄቱን እናጨቁን, የአትክልት ዘይትንና ጨዎችን ጨምረናል. አጡን ጣለው. ለስላሳ እና ለስላሳነት ይለወጣል. 5 ደቂቃዎች በእሳታማነት እንዲቆሙ ያድርጉ. ከዚያ በኋላ ቂጣውን ማዘጋጀት እና ፒዛ ማዘጋጀት ይችላሉ .
ፈጣን ፒዛ በንፋስ ላስቲክ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
- ትንሽ ክሬም - 280 ግ.
- ውሃ - ¾ ሶስት;
- ትኩስ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ - 5 ml;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው.
ዝግጅት
ዱቄቱን አንስተናል, የቀዘቀዘውን ክሬም መሃል ላይ በማስገባት ዱቄት ቆርጠህ አውጥተነዋል. አሁን በዱቄት ቅቤ የቀለጠው ቅቤን እየጨመርን ነው. የጨው ውሃን ወደ ውስጥ እንጨምነው, እንቁላል ጨምረን, የሎሚ ጭማቂ እና በፍጥነት ማደብን. ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናከስለን እና በቫይታሚኒው ክዳን ላይ እናስቀምጠው እና ለ 2 ሰዓታት ቅዝቃዜ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እና ወዲያውኑ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃ እየጋገስ ሳንቆጥብ እና በ 4 ንብርብሮች ላይ አክለው.
የፒስ ፈጣን ምጣኔ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 125 ግ.
- ሶዳ - ¼ ቲስፕ;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 1 ፒ.
ዝግጅት
እንቁላሉ ከማይለም አበባ ጋር ተቀጣጣይ ቅልቅል ነው. ዱቄቱን እና ሶዳውን ወደሱ ይጨምሩ. አንድ ኳስ እንሠራለን እና ከ 2 እስከ 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያለው አንድ ኬክን እንጎቻለን. ከ 30 ሴ.ሜ ርዝመት የሆነ ቅርጽ ማግኘት አለብዎት.ከዚህ ስራ ላይ አንድ ቀጭን ፒዛ ከግድግዳ ይሰጥዎታል. እና የተጨመረው ሉጥ ለስላሳነት እንዲሻልዎት ከፈለጉ አንድ ወፍራም ብረት መስራት ያስፈልግዎታል. ለስላሳው ሙቀትን እና ለ 10 ደቂቃ ያህል በፒሲ አሞሌ በ 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሙቀትን ያስቀምጡ.
የፒዛ dough ፈጣን ዝግጅት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- mayonnaise - 50 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጥብ ጥሬ 20% ቅባት ይዘት - 50 ግ.
- የምግብ ጣፋጭ - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
እንጆቹን በአስቸኳይ ይገርፏቸዋል, እርጎም ክሬም, ማይኒዝ ይጨምሩ እና ሁኔ እስከ አንድ ግማሽ ሁኔታ ይለውጡት. የተጋገረ ዱቄት ከባቄላ ሶዳ ጋር ተቀላቅሏል. ሁለቱንም ድብልቆች እና ቅልቅል እናገናኛለን. የተዘጋጁ ሊጥ እንደ ብሩሽ አጫም ክሬም ነው. ሾጣውን ወደ ድስ ሰሃን ማቅለጥ, በእሳት ላይ ባለ ክዳን ላይ ለ 10 ደቂቃ ያህል መሙላት ይሙሉ እና ያበስሉ.