አንዳንዴ ቀለል ያለው ዳቦ እንኳ አሰልቺ ይሆናል እናም ልዩ ነገርን ይፈልጋሉ. እንጀራን ብቻ ሳይሆን ነጭ ሽንኩርን በማገልገል የምግብ ዝርዝሩን ማበጀት ይቻላል. ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶች አሉ. በፍጥነትና በጣም ውስብስብ ሊሆኑን እንወዳለን.
የስታሊን ቂጣ እንዴት ይሠራል?
ይህ ቀላል የአሰራር ዘዴ ጊዜው አጭር ከሆነ ይረዳዎታል, ነገር ግን ለጠረጴዛው ያልተለመደ ነገር ማስገባት ይፈልጋሉ. ሐምራዊ ምግብን በፈጣን መንገድ እንዴት ማብሰል ይቻላል, ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. አንተም ራስህ ታያለህ.
ግብዓቶች
- የፈረንሳይ ባስፔርት - 1 ፒ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- ፓሰል.
ዝግጅት
በነጭ ሽንኩርት እና በቆሸሸ ፓሸን ላይ ዘይት ይጥረጉ. ከ 1 እስከ 1.5 ሴ.ሜ ቅዝቃዜ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ የእንጨት ቁርጥራጭን በመጠቀም እያንዳንዳቸው በሁለቱም በኩል ዘይት ይደረግባቸዋል. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ እስከ 200 ዲግሪ (7-10 ደቂቃ) ይንገሯቸው. ባለፉት 2-3 ደቂቃዎች ዳቦውን ቡናማ ለማድረግ ትንሽ ፊቱን ለመክፈት ይችላሉ.
በጠረጴዛው ውስጥ በተቀባ ስጋ ውስጥ
ይህ እንጀራ ጣሊያን ተብሎም ይጠራል. ለማንኛውም የምግብ ሰንሰለት ታላቅ ነው. በተለይም ሙቀት በሚኖርበት ጊዜ የሚጣጣሙ ጣዕም, ስለዚህ ከማገልገልዎ በፊት ለመደብ ይሞክሩ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- የወይራ ፍሬዎች (የተከተፈ) - 100 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እርሾም: አንሶንም.
- ጨው.
ዝግጅት
እርጥብ በትንሽ ውሃ ውስጥ, በተለይም ሙቅ. እርሾ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲያወርድ ይተውት. እርሾው በፍጥነት እንዲመጣ ለማድረግ የስኳር ጭማቂ ይጨምሩ. ውሃውን ወደ ዳቦ መጋገሪያው, ከዚያም የወይራ ዘይቱን ሞልተው. ነጭ ሽንኩርት ከተጨመቀ በኋላ በወይራ ዘይቶች ውስጥ በመጨመር እርሾውን ዘይት እና በመጨረሻም ዱቄቱን ይጨምሩ. ቂጣዎ በ 3 ሰዓታት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. እና የበለጠ እንዲጣፍል የተለያየ እህልን ዱቄት ይጠቀሙ. ወደ ዱቄት ትንሽ ጨው ጨምሩበት.
የቺስ እና የሽላሊት ዳቦ
ግብዓቶች
- ነጭ ዳቦ - 1 እቃ;
- ቅቤ - 150 ግ.
- አይብ (ጠንካራ) - 100 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- ግሪን.
ዝግጅት
ቅቤን, ለስላሳ, በጨርቅ የተሰራ ስጋን እና አይብ በመጨመር. በደንብ ይኑርዎት. ግሪሶቹን በጥሩ ይቁሉት እና በጡቱ ዘይት ላይ ይጨምሩ. ዳቦ ወደ 1 ሣንቲ ሜትር ቅጠሎች እና ቅቤን ይጥፋሉ. ቂጣውን በወረቀበት ወረቀት ላይ የተጋገረ የጋክ መያዣ ላይ ዳቦውን. የእሳት ማሞቂያ እስከ 200 ዲግሪ እና ከረሜላ ከመድረቁ ከ 15 ደቂቃዎች በፊት ዳቦ ይጋገራል.