ከእንደነዚህ አይነት የበጀት ዶል, እንደ ሽንሽ, የሻክ ምሳ ወይም እራት ማብሰል ይቻላል. እና ሁሉም ነገር በትክክል ከተበከለ እንግዶችን በጋብቻ ሰንጠረዥ ለማስቀመጥ ምንም ስህተት አይሆንም. ተርኪው ከተፈቀደው ቅመማ ቅመም ጋር በመደመር የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም አለው. የቡድኑ ጥጃ በኩጣ ውስጥ እንዴት በተገቢው መንገድ ማዘጋጀት እንዳለበት, በዚህም ጎረቤቶችዎ እንኳን ከኩሽናዎ ውስጥ የመታወቂያን ንቃተ ህሊናቸው ስለሚጠፋ ዛሬ የእኛ ጽሑፉ ነው.
በትንሽ ፎይል ውስጥ የትንሽ ጃራንን እንዴት ይጋገር?
ግብዓቶች
- የከብት ጥጃ - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 30 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ግ.
- ፓፐሪክ - 5 ግ.
- ሮመማሪ - 5 ግ.
- ትኩስ ጎርፍ - 2 ጥርስ;
- ብርቱካን ጭማቂ - 200 ሚሊሰ;
- ደማቅ ቀይ ጣፋጭ እና ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በሙቀት ምድጃ ውስጥ በቱርክ ለመጥረቢያ (ማርኒስታ) የሚዘጋጀው በቅቤ ላይ ነው, ሁለቱም የአትክልት ዘይት እና ክሬም ሊሆን ይችላል. ዋነኛው ንብረቱ የቅመማ ቅመሞችን ለመግለጥ ነው. ነጭ ሽንኩርት ከተጸዳ በኋላ የቢላውን ጎማ ይደፍኑና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ. በመቀጠል, በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ እና የተሰሩ ትኩስ እና ደረቅ, ፓፕሪየም, ጨው, ቅቤ, ፔንፔር እና ሮማንመረት ውስጥ የሚጠቀሙባቸውን ምግቦች እንወስዳለን. አዲስ የተክል-ሮሜሪ ካለ በጣም የተሻለ ይሆናል, ምክንያቱም. በጣም ጥሩ መዓዛ ነው. አሁን ለአንድ ደቂቃ ያህል ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀምጡ, ስለዚህ ሁሉም ነገር በደንብ ይሞቃል እና ፍቃደኛዎቹ ክፍት ናቸው.
ፀጉር በደንብ ይታጠባል እና ደረቅ ይሆናል, በቢላ እርዳታው ቆዳውን ከዋናው ዋና ክፍል ለመለየት አስፈላጊ ነው. ቀጭን ቢላዋ ስጋን በስጋው ውስጥ እናስቀምጥ እና በለውዝማው ላይ እንክትለድ, እንደገና ቆዳውን እንለብሳለን. የቱርክ ተስቦ የተሠራበት አቢይ መልክ በጫማ መልክ የተሸፈነ ነው. የእሳት ማቀዝቀዣ ወደ 200 ዲግሪዎች ማቀዝቀዣ እግርዎን ያክሉት እና ለ 60 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. በዚህ ወቅት, ጭማቂን በ 2 ነጥብ ይቀንሳል. ዶሮ ለመክፈት 10 ደቂቃዎች በፊት, ጭማቂውን ያፍቱ እና ቡኒውን ይስጡት.
በቱርክ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ የቱርክ የቱርክ ዱቄት
በዚህ መንገድ መነጠቁን ሁለት ወፎችን ከአንድ ድንጋይ ጋር ትገድላላችሁ. ጣፋጭ ስጋ እና ጣዕም ያለው ጭማቂ ድንች ይቅበዘበዝ.
ግብዓቶች
- ድንች - 600 ግራም;
- የቲም-ሁለት ጥምር
- የከብት ጥጃ - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ሽንኩርት - 1 ሽንኩርት;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አኩሪ አተር - 40 ሚሊ;
- mayonnaise - 40 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ሽርሽር በደንብ ይጠበቃል እና ደረቅ, የቢላ ግዜ እና ጥቃቅን ቁርቦ እና ነጭ ሽንኩርት ይከተላል. ከዚያም አኩሪ አተርን, ማሽ እና ማዮኔዜን እና በሁሉም አቅጣጫ ሽታውን ያጠጣዋል, ይፈትሹት, ከቆዳው ስር ድረስ በተቻለ መጠን ለማግኘት ይሞክሩ. እርሷ በጣም ጥቁርና የሸንኮራውን እራት ለስጋው ይረባል. ለ 2 ሰዓቶች ለመቦዝ ይተውት. ድንችን አውጥተን በከፍተኛ መጠን እንጨቱን እንቆራርጣለን. ቀይ ሽንኩርት አራቱን ቀለበቶች ያቆራኛል, እንዲሁም የካሮትትና የቀይንተና ቅርጫት እዚህ ውስጥ ይጨመራል. የተኩስ ሽክርክሪፕቱ ከማርታማው ላይ ይወጣና በእጅ ጉርድ ውስጥ ያስቀምጣል. የቀሪው ቀሪው በድንች ውስጥ ይደባለቀና ወደ ተቀጣጣይ ይላካል. ለአንድ ሰአት ያህል በ 200 ዲግሪ የተዘጋጀ.