አሌካ በጣም ልዩ ችሎታ አለው. አንድ ዛፍ ብቻ እስከ 100 ኪሎ ግራም የሚጣፍጥ ጣፋጭ ፍሬ ይደርሳል. የምግብ አዘገጃጀት በተጨማሪ የቼሪ ፕለም ፍሬዎችን ለማቆየት በተቻለን አቅም ሁሉ ለማዘጋጀት የወሰንነው ከተበሰሩበት ጊዜ ጀምሮ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ቀደም ሲል ነበር.
በክረምቱ ወቅት አጥንትን አጥንት የቼሪ ፕሚቶ ኮክቴክ
ይህ ኮምፕዩተር በመድሃኒት ውስጥ ያለው ምግብ ከመብሰሉ በፊት ለመብላት ከውኃ ጋር የተበጠበጠ በጣም ወፍራም, ጣፋጭ እና የበለጸገ መጠጥ ይሰጣል. ኮምፓሱ በቅድሚያ ከቅድመ ዕብነጥ ዛፍ እና ከማንኛውም የፕሮቲን እብጠት (ፕለም) ይሠራል.
ግብዓቶች
- ፕለም - 450 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
የምግብ ማቅለሚያውን ማጽዳትን ስለሚያስፈልገው ይህ ኮምፕዩተር በአንጻራዊነት በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል.
አንድ የኪሪም ፕለምን ካጠቡ በኋላ ከመጀመሪያው ፈሳሽ ጋር ተካቶ ከተመረጠው የሊንታር ነጭ ሽፋን ጋር ይሙሉ. በአንድ ማሰሮ ውስጥ የሚፈላውን ውሃ አፍስሉት እና በክዳን ላይ ይሸፍኑት. ፍራፍሬውን ለ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ውሃ ውስጥ ይተውት, ከዚያም ውሃውን በሳጥን ውስጥ ይቅዱት እና እዚያ ላይ ይርጉ. ሁላውን የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ መፍቀጣቸውን ማረጋገጥ. የጣቃዎቹን ይዘቶች በሆምፑ ሞልቶ ይሞሉ እና በንጹህ ክዳኖች በፍጥነት ይሽጉዋቸው.
መጠጦችን ትንሽ ጣፋጭ እና ቅዝቃዜ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ በእሳት ላይ ከማስገባትዎ በፊት የቫንዲ ፓዳ ወይም የቀሚን ዱቄት ይጨምሩ.
የክረምቱ አልቢካ ጨው
ክረምቱ የጆርጂያ ተክማሊያ ከተሰወጡት ዝርጋታዎች መካከል በጣም ተወዳጅ ነው, እናም በዚህ ምክንያት ብዙ ፍሬዎች ብዙ ከተከማቹ ከተለመደው ቅጠሎች እና ከተጣቃሚዎች ይልቅ ብዙውን ጊዜ በስጋ እና በአሳ የተሸፈኑ ምግቦችን ይዝጉ.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 2,8 ኪ.ግ;
- ኮምጣጤ - 25 ሚሊሰ;
- የጡንቻ ጥርሶች - 11 መኪናዎች;
- አረንጓዴ እርሳሶች - 4 ጥሬዎች;
- ስኳርድ ስኳር - 45 ግራም;
- ጨው - 15 ግ.
- hops-suneli - 20 ግ.
ዝግጅት
የቼሪ ፕለምን ካጸዳ በኋላ ሥጋውን በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጠው ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲፈስስ ያድርጉ. የተቆራረጠው ድንች አጥንት ሊጸዳ ይችላል, ነገር ግን ኩኪው ተመሳሳይ እና በውስጡ ምንም ፍራፍሬዎች ውስጥ እንዳይቀላቀል በምርት መፍጨት የበለጠ ቀላል ነው. ለንንሽል alycha, በስኳር, ጨው እና ሆፕስ-ሲንሊ ውስጥ አስቧት. ምንጣፉን በጥልቅ ካነሳ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል ትንሽ ሙቀቱን ይዝጉ. ከተሰየመበት ጊዜ በኋላ ቲክማሊን ከተመረቀ ክሊንሮ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ደጋግመን እንሸጋገራለን , በድጋሜ ሽፋን እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ኮምጣጤ ከተጨመረ በኋላ ሰቅሉ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲፈስ መፍቀድ ይኖርበታል, ከዚያም ወዲያውኑ በሶርሞሶች ላይ ማፍሰስ እና እነሱን መገልበጥ ይችላሉ.
የክረምት ለስላሳ
ለክረም ወቅት ከቼሪ ፕለም (ኩራቢያ) ምን ምግብ ማዘጋጀት እንደሚችሉ የማያውቁት ከሆነ, በጣም ግልጽ የሆነው አማራጭ ድስ ነው. ብርሃንን አሲድነት እና ውስጣዊነት ምክንያት ከቼሪ ፕሪምስ ያለው ጣፋጭ ነገር በበረንዳዎች መደርደሪያዎች ላይ አልነበሩም. ለወደፊቱ አንድ ኪሪየሪ ብቻ መብላት ይችላል, እና ለመጋገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 1,9 ኪ.ግ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 1,9 ኪ.ግ;
- ውሃ 240 ሚሊሎን.
ዝግጅት
የዓሳማ የፍራፍሬ እርሻዎች በብርቱካን ምግብ ውስጥ. በተለየ, ጥቃቅን ስኳር በትናንሽ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉት, እና ሁላውን የስኳር ክሪስታሎች ሲፈስሱ ለማጣፈጥ ይጠቁሙ. የፍራፍሬውን ፍሬዎች በተዘጋጀው የሻንዲውን ሙላ በመሙላት ያድሩት. ጠዋት ላይ የስኳርው ክፍል ወደ ኋላ ይመለሳል, ነገር ግን አሮጌውን ነገር እንደገና ማደስ ቀላል ነው, በድጋሜም በእሳት ላይ ማስቀመጥ ቀላል ነው. የስኳር የላይኛውን ክፍል ካፈገፈጠ በኋላ ከፕራቱ ውስጥ ለስላሳ ሙቀት ከ 3.5-4 ሰአቶች በትንሽ ሙቀትን ይከተላል. ከዚህም በላይ ጣፋጭነት በፕላስቲክ ኮንቴይነር ላይ ሊፈስ ይችላል.