የመጠጥያውን የቫይታሚን ስብስብ ለማቆየት, የስኳር የበሰለ ገንፎ ከውጭ ጭማቂ ጋር ተጣምሮ ለጠረጴዛው ለመጠጣት ዝግጁ ነው. እንዴት ከጃቢዮር ወሬን ማዘጋጀት እና በተመሳሳይ ጊዜ የመጠጥ አወቃቀሩን መድሃኒት እንዴት ማቆየት እንደሚቻል ብዙ መንገዶች አሉ, መሠረታዊ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመለከታለን.
ከቀዘቀዘ ሊንቸርቤሪ - ሞላሰል
የታፈቀ ቤሪዎች የፍራፍሬ መጠጦችን በማንኛውም ዓመት ውስጥ እንዲያዘጋጁ ያስችሉዎታል. የጫዎሪ ፍሬዎች በበረዶ ሕክምና ወቅት በሚቀዘቅዝበት ወቅት ለጤና ተስማሚ አቅርቦትን ይይዛሉ, ዋናው ነገር በተፈጥሮአቸው እንዲከፈት ማድረግ ነው.
ግብዓቶች
- በቀዝቃዛ ቤሪስ ክራንቤሪ - 490 ግራም;
- ንጹህ የመጠጥ ውሃ - 2.8 ሊት;
- ስኳር - 200 ግ.
ዝግጅት
የሻርቤሪ ፍሬዎችን ከለቀቀ በኋላ በስጋ አስጨናቂ ላይ የተቀበሩ ድንች ብዛታቸው ይቀንሳል. ቤሮቹን ከስኳር ጋር ያዋህዱትና ወደ ጥቁራሽ ጉድጓድ ይልኩ. ድብልቁን ውሃ በንጹህ ውሃ ውስጥ ይቅቡት, ለቀልድ ያመጡና ለበርካታ ደቂቃዎች ያወዛሉ. የተደባለቀ የእብሪት ውጥረት እና ቀዝቃዛ.
ከካለቤሪና ከደከሜሪስ - ሞላሰል
በበርካታ የክረምት ወራት የቫይታሚን ዝግጅቶች ላይ ጥቅም ላይ የሚውሉት የሁለቱም የቤሪ ፍሬዎች በጣፋጭነት ውስጥ, ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣዕምን ይጨምሩበታል.
ግብዓቶች
- የቤሪስ ክራንቤሪ - 290 ግራም;
- የ 190 ግራም የፍራንክቤሪ ፍሬዎች;
- ስኳር - 190 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 2.9 ሊትር.
ዝግጅት
ክራንቤሪዎችን ከክራንባሬዎች ጋር በአንድ ሰሃን ይጥረጉ. የተረጨውን ጭማቂ ወደ ማቀዝቀልና በአሸሸ ጥልቅ ውስጥ ከስኳር ጋር ይቀላቅላል እና የመጠጥ ውሃ ይከተላል. ሳይፈስሱ ለብዙ ደቂቃዎች መጠጥ ያጠጡ. እንቁላሎቹን ቀስቅሰው, በአጥቂ ወንፊት ላይ ውጠው ይጨምሩ እና ከቤሪ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ. ዝግጁ የቤሪ ጭማቂ ቅዝቃዜ ጥቅም ላይ ውሏል.
ማብሰል ያለ ምቾት ከላኪው - ሞተር
በክረምቱ ወቅት የመከላከያ መጠጥ እንደ ለቀን መጠቀምን የሚያገለግል ቀላልና ፈጣን የአሠራር ዘዴ.
ግብዓቶች
- የቤሪስ ክራንቤሪ - 250 ግሬንድ;
- ከቀለሙ ሁለት ቅላት - 2 ጥራዝ;
- ስኳር - 50 ግ.
- 1.4 ሊትር ውሃ መጠጣት.
ዝግጅት
አዲስ ቀይ የቤሪቤሪ ፍሬዎችን ያርቁ እና ያጠቡ. በጥልቅ የታሸገ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞሉ. ስኳር ጨምር, ማቅለጫውን እና መያዣውን ጨርስ, ተደራቅፈው. ለብዙ ሰዓታት መጠምጠንን ይጨምሩ, ፈሳሽ ወንዙን በመጨፍለቅ ያጣድቀዋል, እና ፍራፍሬዎችን ለመጨፍለቅ ቤሮቹን ይደፍኑ. የተጠናቀቁ ወሮች በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው.
በክረምቱ ወቅት የክራንቤሪ ዝርያዎች
የክራንቤሪ አውራዎች ትክክለኛው ዝግጅት ለረጅም ጊዜ በማከማቸት የዚህን ምርት ጣዕም ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል. ክራንቻቸዉን ጠርሙሶቸዉ ከመሞከርዎ በፊት ጥንቸዉን በጥንቃቄ በማፍለቅ ለስለስ ያለዉን ፈሳሽ ውሃ አፍስሱ. የቤሪው ጥራት የመጠጥ ጣዕሙን ይወስናል.
ግብዓቶች
- የቤሪስ ክራንቤሪ - 1.4 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ትናንሽ ቅጠሎች - 2 ሳ.
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- የሎሚ ጭማቂ - 80 ሚሊ.
ዝግጅት
እንጆቹን በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይጠጡ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ወደ ገንፎ እኩልነት ይመራሉ. እብጠባ, ማቀዝቀዣ, ጭማቂ እና ቦታን ለማቀዝቀዝ. የቤሪ ፍሬዎችን በውሃ ውስጥ, ማቅለጫውን ጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ከዚያም እንደገና ይዝጉ. ለስላሳ ጭማቂ የሚሆን ንጹህ ገንፎ ውስጥ ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ስኳር እና ሙቀት ይጨምሩ. ወደ ንጹህ የፍራፍሬ ጭማቂ ለመጠጣት ያስጠጉ, ለዉጣ ይግቡ እና በሸፍጥ መያዣ ላይ ይጨምሩ. በክዳኖች ተሸፍነው በብርጉዳ ማጠራቀሚያ ላይ የተጣበቁትን ቅጠል ጨርስ.
ከላዌሪያዎች በበርካታ ቫርኬር
ግብዓቶች
- የቢላ ፍሬዎች - 450 ግ.
- ስኳር - 55 ግ.
ዝግጅት
የተዘጋጁ ተባይ ቤሪዎችን ተይዘው ይጫኑ. የተከተበው ፈሳሽ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል, እና እግርማው ከጭቃው ጋር ይቀላቀላል, ውሃ እና ቦታ በበርካታ ጎድጓዳ ሣጥኖች ውስጥ ያፈስበታል. የእንፋሎት አምፑትን ያብሩ, ለሩብ ሰዓት ከአንድ ሰዓት በላይ ያዘጋጁ እና መጠጥ ያዘጋጁ. ጭማቂው ውስጥ አፍስቡ, ለተወሰኑ ደቂቃዎች ጭማቂን ይያዙት, ፕሮግራሙን ያጥፉ እና ቦርሳውን በሳቁ ውስጥ ማቀዝቀዝ. የተደባለቀ የእብሪት ውጥረት እና ቀዝቃዛ.