አብዛኛው ሰው ስራውን ያቃልላል እና አትክልቶቹ ከተቆረጡ በኋላ ወዲያውኑ በስጋው ላይ ይቀመጣሉ. ሌላውን መንገድ እንድትሄዱ እና ቀድማቸዋችኋቸዋል, ስለዚህ በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ስለዚህ ስጋውን እንዴት ማብሰል እና ማብሰል እንደሚችሉ ከዚህ በታች ያንብቡ እና በዚህ ንግድ ውስጥ እኩል አይሆኑም.
በብረት ማብሰያ ላይ በሸንጋይ የተሸፈኑ አትክልቶች
በእንክብክ ላይ ማብሰል ማንኛውንም ዓይነት አትክልት እንኳን, ወይን እንኳን ቢሆን ሊሆን ይችላል ነገር ግን ሁሉንም ነገር በትክክል ማከናወን ብቻ ነው, ከዚያም ውጤቱ ከሚጠበቀው በላይ ይበልጣል.
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 300 ግ.
- zucchini squash - 1 pc;
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- ትልቅ ጠንጠዝቅ - 1 ፒ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- አነስተኛ መጠን ያለው ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጎመን ቀለም - ½ ራስ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- አኩሪ አተር - 100 ሚሊ;
- እርጎና ፍራፍሪ;
- የወይራ ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- 3 ሽንኩርት;
- የደረቀ ተቅዋማ - 1 ሳንቲም;
- ማይኒዝ - 120 ግራም;
- ጨው, ፓፕሪክ, ፔፐር.
ዝግጅት
በጣም ከባዱ የአትክልት ስራ እንጀምር - ጎመን. የማጣሪያ ሳጥኑ መጠኑ ከፍ ብሎም ወደ ትላልቅ ኢንቮኔሶች የጨመረ መሆን አለበት. ከዚያም ዱባ ይደረጋል.
ወጣቶቹ ወጣት ከሆኑ እና የቆዳው ጥንካሬ ጥንካሬ ከሆኑ ማሬዎች የእኔ ነው, ከዚያም በአትክልት መቁረጫ መሙላት የተሻለ ነው. አንድ ክንድ ቆርቆችን በሚለካው ቀለበቶች እንቆጥራቸው ነበር. ፈሳሽ የሚወጣው ጁስኪኒ ፎጣ አለ.
የተጣራ የጣፍ ጉትቻዎች ተቆርጠዋል እና ዚቹሺኒ.
ሽንኩርት ይጸድቃል እና ትናንሽ ቀለበቶችን በመቁረጥ, ከአንድ ትልቅ አምፖል ውስጥ 4 ቀለሞችን ያስወጣል.
ፔሩ በማፅዳትና በ 8 ፓውሎዎች, በቲማቲም ግማሽ ይቀንሳል.
እንጉዳዮች ትንንሽ እንዳይሆኑ ለመውሰድ የተሻለ ነው, ነገር ግን መታጠብ ብቻ በቂ ነው.
አሁን ማርሚን ራሱ እራሱን ቅቤ, ስኳር, አኩሪ አተር, አንድ የሎሚ ጭማቂ, ከተፈለገ እና ከተፈጠረ በጣም ያዝ. በመቀጠልም አረንጓዴ ቅመምም ሆነ የሮማሜል አይነት ከሌለና ደረቅ ካልሆነ የተቀቀለ ሽታ, ጨው እና ሁሉም ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠሎችን እናጨምራለን. አሁን 80 ሚሜ ሊጠጡ ፈልገው ማይኒዝዎን በመጨመር እንጉዳይ ምረጡ. ዚኩኪኒ, ሽንኩርቶች እና የሳር አበባዎች በብሩሽ ዕርዳታ በመተኮስ አይጦችን ሳይጠቡ ይቀላሉ. የተቀሩት አትክልቶች በቀላሉ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ቅልቅል. ሁሉንም አትክልቶች በተሻለ ሁኔታ ይከርክሙት, በተናጠል, ምክንያቱም. የማብሰል ጊዜ ለሁለቱም.
ለምግብነት የሚውሉ አትክልቶች ሁለንተናዊ የባህር ፍራፍሬ ምግብ
እና ለአትክልቶች ብቻ አይደለም, ለስጋ የሚመላለሱበት ጊዜ ከሌለዎት, ለምሳሌ ዶሮን, እያንዳንዱን ጣፋጭ በኩጣ ውስጥ ማጨብጨፍና በለውጡ ላይ ያስቀምጡት.
ግብዓቶች
- ኦሬጋኖ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኩባያ - 70 ማይል;
- ሎሚ - ½ ኪች.
- የወይራ ዘይት - 80 ሚሊ;
- የተጠበሰ ዕፅ.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና በሚገባ ከኮሮላ ጋር ጥምረት ይደረጋል. ዕፅዋት ውስጥ የምትፈልጉትን ማንኛቸውንም ተወዳጅ መምረጥ የምትችሉት, እና ዝግጁ የሆኑትን የፕሮቬንሽል ዕፅ ዓይነቶች ማዘጋጀት ይችላሉ.
የተጠበሰ የአትክልት ጨው
በዚህ ምንጣፍ ውስጥ በቅድሚያ የተሰሩ አትክልቶችን በሳምባዶ ውስጥ ማሰማት ይችላሉ, ወይንም ትንሽ ነጣጥልዋቸው እና በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ላይ ለስላሳ ስጋ ከተዘጋጁት በኋላ, ይህ ኩንቢ በነጭ ሽንኩርት እና አዲስ አረንጓዴ ተክሎች መጨመር አለበት.
ግብዓቶች
- ማር - 20 ሚሊ;
- ባሰላማ ኮምጣጤ - 20 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
እዚህ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀሉ እንዲሁም የተዘጋጀውን አትክልቶች ያጠጣዋል. ነገር ግን ይህን ጠርሙ ለሙት ማርባት ለመጠቀም አያስፈልግም, tk. በንብረት ውስጥ የተካተተው ማር ለካንሰር ሙቀት ሊጋለጥ አይችልም ምክንያቱም ካርሲኖጅን (ካርሲኖጂን), ማለትም ተኳሽ (ካርሲኖጂን), መርዛማዎች. ነገር ግን ለ ማር በመምጣቱ የተትረፈረፈ አትክልት ይጠበቃል.