እንክብሎች - ለሁሉም ሰው ማቀዝቀዣ ቦታ ላይ ያለው ምርት. ዛሬ ከዶሮ እንቁላል ፈጥ እና ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እና ጥቂት ቀለል ያሉ ምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርብልዎታለን.
ኦሜሌን ከእንቁላል ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል, ትኩስ, ትኩስ - 4 ሳ.
- ወተት - 220-260 ሚ.ሜ;
- የድንጋይ ጭማቂ እና አረንጓዴ በርሜል - ለመብላት;
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 35 ግ.
ዝግጅት
ተለምዷዊ የተደባለቁ እንቁላሎች ከተፈለፈሉ በኋላ እንቁላል ማብሰል ይቻላል. በጣም የታወቀ ኦሜሌ ነው. ነገር ግን ሁሉም ነገር አይታያትም አከባቢን አየር እና እንደ ደንብ በአንድ ጣራ ላይ እንደታወቀው ወዲያውኑ ይወድቃል. ውድቀቱ ምክንያት እና ለምን ትክክለኛና ጣፋጭ የኦሜሜ መጠጥ ማዘጋጀት እንዴት ነው?
እንደ እውነቱ ከሆነ ምክንያቱ በቂ እምብዛም ያልተለመደ የወተት መጠን እና እንቁላል ውስጥ አላስፈላጊ በሆነ መንገድ መግደል ነው. እንቁላሎቹን ለማቃለሉ በጣም ከባድ እንደሆነ አድርገው የሚያስቡ ሰዎች, ይበልጥ ተወዳጅ የሆነው ኦሜሌ ወደ ዞሮው ይመለሳሉ, ጥልቅ ስህተት ነው. ትኩስ የሆኑ እንቁላሎች በሂሳብ ወይም በሀሎው ላይ ከተመዘገቡ በኋላ ትንሽ ወራጅ እስኪነቁ ድረስ በንፁህ ውህደት ብቻ ይሞላሉ, ከዚያም ከ 50 ሚሊ ሜትር የአማካይ እንቁላል ጋር ወተት ይዛመዱ. ጣውላ እንደፈለገው እና እንደሚወደድ ይታመባል.
የተከተለውን ስብስብ በጋለጣው ማንኪያ እና ቅቤ ላይ ቅቤ እና ቅቤ ከታች ባለው አነስተኛ ሙቀት ውስጥ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይቅዱት. ሳህኑን ከተጣራ በኋላ ለሌላው አምስት ደቂቃ ያህል ሽፋኑን አታስቀምጥ. ሆኖም ኦሜቴው የጌጣጌጥንና የአየር ማቀዝቀዣውን እንዲያጣጥምና እንዲሰበር አድርግ.
ከእንስቶቹ ጋር ክሬንቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ትኩስ የተመረጡ የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ነጭ ዳቦ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- የድንጋይ ጭማቂ እና አረንጓዴ በርሜል - ለመብላት;
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 35 ግራም;
- - 65 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
በጣም እንከን, ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ሽታዎች ከእንቁላል ጋር ከተቀላቀሉ ብስኩት. ይህንን ለማድረግ, በተቆራረጠ የዳቦ ቅጠሎች በትንሽ ድብልቅ የተቀጨባቸው እንቁላሎች እና ወተት በመደባለቅ እና ከተቀባ ክሬም እና የፀሓይ ነዳጅ ዘይት ጋር በማሞቅ በጋድ ክሬም ውስጥ ይጨመራል. ምርቶቹ በሁለቱም ቡናዎች ላይ ቡናዎች ሲሰሩ, በሳጥን ላይ የተሸፈነው ጠርሙስ ላይ እናወጣለን, እናም ከመጠን በላይ ስብ ውስጥ እንገባ.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንቁላልን ለማዘጋጀት ጥሩ ጣዕም ያለው?
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል, ትኩስ, ትኩስ - 4 ሳ.
- ቢከን - 220 ግ.
- የስጋና አምፖሎች - 135 ግ.
- ካሮት - 135 ግ.
- ፓርቲ (ፓስታ) - 4 ቅርንጫፎች;
- የጨው ድንጋይ ትልቅ, በአካባቢው ትኩስ ጣዕም እና ቅመማ ቅመም - ለመጠጣት;
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 35 ግራም;
- - 35 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
መለኮታዊ ጣፋጭ እንቁላል የሚዘጋጀው በምሳ ዕቃ ውስጥ በቢካ እና በሽንኩርት የተዘጋጀ ብረት ከተበላ ነው. የምግብ አሰራርን ለመተግበር, የቦካን ሳጥኖች በኩሬ ማቅለጫ ውስጥ እስከ ቡናማ እስኪሆኑ ዴረስ ቡናማ እስኪሆን ዴረስ ቡናማ ዴምጽ ያሊቸው ናቸው. የተጣራ እና የተሰራ ሽንኩርት እና የተጠበሰ የካሮው ቅርጫት እስከሚድድ ድረስ ቅጠል ይደረግበታል, ከዚያም በተቆራረጠው የቦካኮን ጫፍ ላይ ይሰራጫል. የተቆረጠ ፔቲስ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ያክሉን እና የኒኮቱን ንጽሕና ለመጠበቅ በመሞከር እንቁላልን ከላይ በመንከባለል እንሞክራለን. በቤት ውስጥ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ሙቀትን በ 220 ዲግሪ አስቀምጥ ለ 10 ደቂቃዎች ሙቅ.
የእንቁላል ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ትኩስ የዶሮ እንቁላል - 7 መ.
- የተቆረጡ ቆቦች - 190 ግ.
- የስጋና አምፖሎች - 90 ግራም;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ሰናፍጭ - 20 ግ.
- የጨው ድንጋይ ትልቅ, በአካባቢው አዲስ ትኩስ ጣዕም - ለመብላት.
ዝግጅት
እንቁላሎች ከተለያዩ የተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥ ናቸው, የእነሱን ጣዕም ይጨምራሉ እና የእነሱ ድርሻን ማሟላት, ግን ዋናው አካል አይደሉም. በዚህ ሰላጣ ውስጥ እንቁላሎቹ ይበዛሉ, እና ዱባዎች የጨው እና የሰላጣ ሽንኩርት ጥላቸውን ይሞላሉ.
የተቆራረጠ እና የተጣደቁ እንቁላሎች ቀጭን ቅጠሎች የተቆራረጡ እና ከተቆረጠ ቆርቆሮ የተሸፈኑ ሾርባዎችን እና የቀላጣ ጥማድ ቅልቅል ቅጠሎች ጋር ለመተግበር. ለመምታትና ለ 30 ደቂቃዎች ለማብሰል ሰላሳ እና ማይኒዝ የተባለውን ድብልቅ በጨው እንሞላለን.