በቅርብ ጊዜ, እቴጌዎቹ ብዙውን ጊዜ እንክብሎችን ማዘጋጀት ይጀምራሉ, እና ሁሉም ቀላል የእንሰሳት ስሪት ስለሆነ. አንድ ነገር መሰብሰብ, በሻጋታ ውስጥ ማስቀመጥ, ፈጣን የፍተሻ ፈተና እንዲፈጥሩ እና ወደ ምድጃው እንዲላኩት ማድረግ በቂ ነው. ስለዚህ ሁለቱም ጣፋጭ ምግቦች, ጭማቂ እና ጨዋማ መሆን ይችላሉ.
ለአንድ የጄል ዱቄት መከሩ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 135-160 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 380-400 ሚሊሰሰ;
- ስኳር - 2 ሳር.
- አዮዲድ ጨው
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 265-280 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ዘይቱ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣል እና በውሀ ገላ መታጠብ ወይም ቀላል በሆነ - በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል. ሙቀት ቢሆንም, ጨውና ስኳን ይረጩ. እነዚህን ምርቶች ከግራም ኬም ጋር እናገናኛለን. እንቁላሎቹን ትንሽ ስንጥቅ እንጨምራለን እና ወደ ዘይት ማቅለጫ ቅባት ውስጥ እንጨምራቸዋለን. ለጅምላ ምርመራ, የእንጀራውን ዱቄት ይረጩ. ዝግጅቱን በዱቄት መጨመር እና በማነሳሳት ዝግጅቱን እናጠናለን.
ሞቃት ላይ ለስላሳ
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 70-80 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የባህር ጨው;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 150-170 ጋ.
ዝግጅት
ጥቃቅን ከተደበደባቸው እንቁላል ጋር ለስላሳ ይቀላቅሉ. ሳም. በቀለላው ቅቤ ውስጥ ይቅቡት, የእንቁላል ዱቄት ያውጡ. በረዶውን በበቂ እያከሉ ዱቄት ያድርጉ. ይህ ወተት የጨው መሙላት ለመሙላት ተስማሚ ነው.
ፒዛን መሙላትያ ዱቄት
ግብዓቶች
- 125 ሜ.;
- ቅቤ ክሬም - 125 ሚ.ሜ;
- ቢጫ - 80 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የጨው ባሕር;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 120-130 ግ.
ዝግጅት
በሳርሳ ውስጥ ማይኒዝዝ, አሮጌ ክሬም, እንቁላል እናስቀምጣለን. ኮሮላን ወደ ተመሳሳይነት እናመጣቸዋለን. የተደባለቀ አይብ እንደባለን. ደረቅ ምርቶችን እናስቀምጣለን - በመጀመሪያ ሶዳ, ጨው, ከዚያም ዱቄት, ከዚያም የለመለመ ሉክ እንጀምራለን.
ጥሩ ማሞቂያ ዱቄት
ግብዓቶች
- ቅቤ - 95-100 ግራም;
- አጥንት ክሬም - 120-150 ml;
- ዱቄ - 240-250 ግ.
- የጎማ ጥብ - 80 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 75 ግ.
- ድንች ዳታ - 35-50 ግ.
- soda - ጠንከር ያለ.
ዝግጅት
የሱል ቅቤ ከተዋኘ ቅቤ እና መራራ ክሬም ጋር ይቀላቀላል. እንቁላል እንጨምራለን. ኮሮላ የጅምላ አሀዛዊ ሁኔታን ይሰጣል. የበሰለ ጣፋጭ እና ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ. በተቀላቀለ ፍራፍሬ እና ዱቄት ላይ ተዘረጋ. ባትሪውን አስጩህ.
ለመሙላት የሙከራ ምርመራ
ግብዓቶች
- ከማንኛውም ጣዕም - ማቅለጫ - 180 ሚሊ;
- የተሸፈነ ወተት - 90-100 ሚሊሆል;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ማፒል ሽሮ - 80 ሚሊ;
- ቀረፋ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የእህል, የእንስሳት እና የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም.
ዝግጅት
ፈሳሽ ነገሮችን - yoghurt እና sour cream. ኮሮዎችን ከሜርትሮፕስ, ጣፋጭ, ሶዳ ጋር ይቀላቅሉ. እንጨቶችን እንጨምራለን, ይህም በሁለት እጥፍ መጠን ይጨምራል. በድጋሚ, ጅራትን አንድ ወጥነት ለመፍጠር ይጠቀሙ. ሁለቱንም ዱቄት በማፍሰስ ዱቄት እናደርጋለን.