ከድጅነት ጀምሮ ብዙ ልጆች የሚወደውን "ፖታቶ" ማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ የሚወስድ ሲሆን ልዩ የሙያ ክህሎቶችን ወይም ክህሎቶችን አይጠይቅም. "ፖታቶ" የሚባል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል እና በቀላሉ ህጻናትን እንዲፈጥሩ ሊያደርግ ይችላል. በወጥ ቤቱ ውስጥ ያለው ጊዜ ፈጣን እና አዝናኝ ነው, የፈጠራ ሂደቱም ለአዋቂዎችም እና ለልጆች ደስታን ያመጣል. አንድ ቀን ይውሰዱ እና እንዴት በቤት ውስጥ ድንች "ካርትቶካካ" ማድረግ እንደሚችሉ ይወቁ.
"የፖታቲክ" ኬክ የተሰራው እንዴት ነው?
ኬክ "ፖታቶ", ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ እንደ ቤት ውስጥ በቀላሉ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. በምድቡ እምብርት ላይ ቢስክሌ እና ማንኛውንም ኩኪስ ይፈቀዳል. በተጨማሪም "ፖታቶ" የተሰኘው ኬክ እንደ ዊንጌን ዱቄት, ብስኩቶችን መጨመር, ኦክ ፍለሽቶች, የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም የጎጆ ጥብስ. እንደ ጣዕም ተጨማሪ (ጣዕም), ኮን, ኮንጊክ, ቫርሜም ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ መውሰድ ይችላሉ. የምትመርጠው የየትኛውም የምግብ አሰራር - በቤት ውስጥ የተሰራ የኬክ "ካታቾካ" ደስታ ለእርስዎ የተረጋገጠ ነው.
ኬክ "ድንች" ያለ ወተት ወተት
ይህን የተክል ተዓምራዊ ፈጠራ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን "ድንች" ኬክ ያለኮንዶች ወተት የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. የኬክ "ፖታቶ" ማብሰያ ብስኩት ያካትታል, በቤት ውስጥ የተለመደው ኩኪዎችን መሰረት አድርጎ መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 250 ግ.
- መቶኛ - 50 ግራም;
- ወተት - 1/2 ኩባያ;
- ስኳር - 1/2 ኩባያ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ኮኮዋ - 2-3 ሳርፍ.
- ጥቁር ቡና - 2-3 ሳር.
ዝግጅት
በስጋ ማሸጊያ አማካኝነት በኩሽና ቂጣዎች. በሳጥኑ ውስጥ የወተቱን ወተት በስኳር ማፍለጥ ቅቤን ይቀቡትና ይቀልጡት. ከዚያም ለኮሚክ መጠጦች ኮኮዋ እና ኮንጃክ ይጨምሩ. ድብሉ አይፈወስም ይንከባከቡ. ከትኩሳት ያስወግዱ እና ትንሽ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. በኩሽኖቹ ውስጥ ከኩይስ ጋር በደንብ በመደባለቅ, ድብልቅው በሳርግ ግድግዳው ላይ አይጣልም. ኬክን ለማዘጋጀት ህዋሱ ፈሳሽ ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ወይም የመሬት ኩኪዎችን ይጨምሩ. ከተባዙ የሎሌ ጥብጣብ የተሰሩ ሳንቲሞች, ክብ ቅርጽ ወይም ውስጣዊ ቅርፅ በመስጠት ውስጣዊ ልብን መፍጠር ይችላሉ. በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ኬክ "ድንች" በኩኪ እና በሾላ አስከሬን ውስጥ ይንከባከቡ, እንዲሁም ምንም ነገር ከሌለ, ከድድ ስኳር ወይም የኮኮናት ክር ይረጩ. ይህን የጣፋጭ ዘይት እና ጣዕም እሾሃማ ጣዕም መቀባት ይችላሉ. የተዘጋጁ ኬኮች በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1-2 ሰዓታት ይቀመጣሉ.
ኬክ "ፖታቶ" ከጫፍ ወተት ጋር
አንድ ኬክ ለመፍጠር ቀላል የሆነ የአሠራር ዘዴ "ድንች" የተጨመረ ወተት መጠቀምን ያጠቃልላል.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 400 ግ.
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥቁር ቡና - 2-3 ሳር.
ዝግጅት
በምግብ ሂደቱ ውስጥ ኩኪዎችን ይግፉ ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ. በተለየ ቀስ በቀስ የተከረከመው ወተት በተቀባ ቅቤ ይቀላቀሉ.
እስኪሰጋ እስከ ጥሩ ድረስ ይዋኙ. ኮኮዋ, ኮንኩክ (ኮክዎክ) አክል እና በደንብ በድጋሚ ተቀላቅል. ድብቁቱ የተፈለገውን ያህል ድብልቅ እስኪያገኝ ድረስ የቾኮሌት ስብእቱን ወደ የተቀቀለ ኩኪ ያክሉ. ኬክዎቹን ወስደው ለቀህ 1-2 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. እነዙን በኩሊን በሀንፍዎዎች ሊይ ማዋሌ ወይም በዴምጽ ዱቄት ሊይ መከርጨት ይቻሊሌ.
ዳታሪ ኬክ "ድንች"
ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን የመጠጣት አቅም ከሌለዎት ወይም በጥብቅ የእራሱን ቁጭ ብለው ለማየት ካልቻሉ, የምግብ ኬክ "ድንች" ያዘጋጁ. በእሱ አሰራር ውስጥ ምንም ቅቤ ወይም የተፋሰሱ ወተት ብቻ አይቀቡም, ከእንቁላች ጥፍሮች, የጎጆ ጥብስ, ኮኮዋ እና ፍራፍሬ ብቻ ናቸው. ተጨማሪ ጣፋጭ ከፈለጉ ማርዎን ማከል ይችላሉ. ሁሉም በእጃችሁ ውስጥ ሙከራ ያድርጉ እና ተወዳጅ የምግብ ማብሰያ ምግብዎን ይፈልጉ.