በቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎች በትልቅም ሆነ በልጆች ላይ በሰፊው ይታወቃሉ, ስለዚህ ቤተሰብዎን ማስደሰት ከፈለጉ, ለዶሮዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን, ከዶናት ጋር የሚመሳሰል የምግብ አሰራርን እናቀርባለን , እና ውጤቱ መላው ቤተሰብን ለማስደሰት እርግጠኛ ነው.
የሱፍ አይብ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ይህ ለደስታ የፒሶኪ እቃ ይወሰናል, በልጆችም ዘንድ በጣም ተወዳጅ ምግብ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ቡና አይብ - 1 ጥቅል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
የሶላቴጅ አይብስ በእንቁላል እና በስኳር ይጥረጉ. ከዚያም በሆምጣጤ የተጠማውን ዱቄት እና ሶዳ (ሾት) ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላስብ. የአትክልት ዘይት, በጋር ሾጣጣ ወይም ጥሌቅ የበሰለ ፓን ላይ ሙቀት. ቂጣውን በሻይ ማንኪያ ወስደህ ወደ መፍላት ዘይት ውስጥ ውሰድ. እስከ ወርቃማ ቡኒ ቀለም ወደ ቡና ይቅሉት. የኒስ ዶናት ይዘጋል , በሳጥኑ ላይ ይዘርፍና በዱቄት ስኳን ይርገጡት.
ፒኪኪ በኬፊር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለእነዚህ የተሰራ ዳቦዎች የሚቀርበው ምግብ የቀደመውን ያህል ቀላል አይደለም ነገር ግን የመጨረሻ ውጤቱ ጥረቱን የሚጠይቅ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 600-800 ግራም;
- kefir - 1 l;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሶዳ እና ጨው - 1 ሳንቲም;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
ኬፍር ወደ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡ, ስኳር እና ጨው ይጨምሩበት, እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ቀስ ብሎ የፈሰሰ ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ይቅሉት እና ለስላሳውን ጥጥ ይለውጡ, በእጆቹ ላይ ቢጣፍ, ተጨማሪ ዱቄት ያክሉ, ግን ብዙን ካልቀላቀለ, አለበለዚያ እንደ ጎማ ይሆናል.
ከሳራ የተላከውን ሉጥ ይለውጡ, ከፋፍሎ ይከፋፍሉት እና ዱቄቱን ከነሱ ጋር ያዋህዱት. በእያንዳንዱ ጫፍ እና በዱቄት የተተከለውን ፕሪኪኪን ያዘጋጁ. በኦክንዶ ቅልቅል ቅባት ላይ ዘይት እና ጥቁር ቡናማ እስከሚገኝበት ድረስ በሁለቱም ጎኖች ይርዱ.
በድምር ክሬም ላይ ለቢሊንዶች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 800-900 ግራም;
- ስኳር - 7-8 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ለስላሳ ዘር;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ክሬም, ጨው, 2 እንቁላል, ሶዳ እና ስኳር ለስለስ ያለ ቅልቅል. ቀስ በቀስ ዱቄትን በዚህ ድብል ውስጥ አግብተው ዱቄቱን በማዋስ በጣም ጥብቅ መሆን የለበትም, ነገር ግን ከእጅዎ ጋር መጣጣም የለበትም. ንብርብርውን ይከርክቱት እና በ 3-4 ሴንቲ ሜትር ስፋት ውስጥ ይቁረጡ ከዚያም ቀዳዳዎቹን ወደ ማንኛውም ርዝመት ይቁሩት.
በእያንዳንዱ አራት ማዕዘናት ላይ ቢላዋ አንድ ቀዳዳ ይኑር እና አንዱን የዶላውን ክፍል ይሳቡት. የተጣለባቸውን ምርቶች በማቅለጫ ወረቀት ላይ ዘልለው ይለፉ, የተቀነጨበ እንቁላል ይቀባባቸዋል እና ከቦፒ ዘር ያርቁ. በዚህ የምግብ አሰራር ላይ ያሉ ምግቦች በ 20 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያበስላሉ.
በለቀለ ወተት ላይ -
ግብዓቶች
- ዮገን - 500 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ማር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ሰፍሮ;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የተጠበሰውን ወተት, ማር, ደረቅ እርሾ እና ጨው ይቅቡት. ቀስ ብሎ ዱቄትን ይረጩ እና ሉጡን ማዋሃድ. ይሸፍኑትና ለ 40 ደቂቃዎች ሙቀት አምቆ ይይዙ. ከዛ በኋላ, የወይራ ዘይትን እርጥብ በማድረግ, ክብ ቅርጽ ያለው ቡቃያ በፕላስቲክ እና በጣቶች በሉ.
የተዘጋጁት ፒሺኪ በሸክላ ወረቀት ላይ ተሸፍነዋል, በሰሊጥ ይረጫሉ. የቢስ መስፈሪያውን በ 200 ዲግሪ, ለ 20 ደቂቃዎች በመጋገሪያው ውስጥ ይላኩት.
ፒስኪ - በውሃ ላይ የሚመረቅ ምግብ
ይህ ለዶቢ ፕላስቲክ ቀላል የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 800 ግ.
- ውሃ - 700 ሚሊ;
- ፈጣን ፈሳሽ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው እና ስኳ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሰሊጥ - ለመብላት;
- የአበባ ዘይት ለሽምቀቱ.
ዝግጅት
ሞቃት, ወደ ሳህኖች ማፍሰስ, በላዩ ላይ እርሾ ይሰበስብና ከዚያም በስኳር እና በጨው ውስጥ ያፈስሱ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ከዚያም ቀስ ብላችሁ ዱቄት ይጨምሩ. በድጋሚ, ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድነት አቀናዱ, ከዚያም ዱካውን በክዳን ላይ ሸፍኑ እና ለ 3 እስከ 4 ሰዓቶች በሞቃት ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ. በዚህ ጊዜ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይቀላቅሉት.
ጊዜው ካለቀ በኋላ መበስበሱን ወደ ክፍሎች ይክፈሉት, ቅጾቹን ወደ ሚያሳቱ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዲቀመጡና በ 180 ዲግሪ ለ 30-40 ደቂቃዎች እንዲሞቁ ይደረጋል.