አብዛኛዎቻችን በቺፕል የተገላቢጦሽ ነው. ነገር ግን በሁሉም ጠቃሚ ምርቶች ላይ ስለማይገኝ በተገዛው ምርት ውስጥ መሳተፍ እንደሌለብዎት በሚገባ እንረዳለን. በተለይም ለልጆቻቸው እንደ "እርኩስ" መስጠት አያስፈልግም. ነገር ግን እኛ እራሳችንን እና ልጆቻችን በሚወደዱ ጣፋጭ ምግብዎቻቸው ውስጥ የመወደድ ፍላጎታቸውን እንዳያጡ ለማድረግ, ቤት ውስጥ ቺፕ ለመሥራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንነግርዎታለን. እዚህ የጨመረውን የምርት ጥራት እርግጠኛ አይሆኑም እናም ስለርስዎ ጤንነት እና የልጆቻችሁ ጤንነት አይጨነቁም. እናም እነዚያን ወይም ሌሎች ተወዳጅ የተፈጥሮ ቅመሞችን በመጨመር ጣዕሙ ሊቀየር ይችላል. በመጀመሪያ እሱ በአብዛኛው ሰዎች ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ቺፕስ ማድረግ እንደሚገባ እንገነዘባለን. ይህ መሣሪያ እቤት ከሌለ, የሚከተሉትን ዘዴዎች ይጠቀሙ.
በፓይድ ድስት ውስጥ ቺፖችን እንዴት እንደሚዘጋ?
ግብዓቶች
- ድንች;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
በብርድ ፕላስተር ውስጥ ቺፕስ እንዴት ጥራጥሬዎች ማድረግ ይመርጣሉ, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ናቸው. ስለዚህ, ድንቹን ከቆረጥ በኋላ ቀለል ያሉ ስጋዎችን ይቦጫቸው. በፍራፍሬ ማቅለሚያ ላይ የአትክልት ዘይት እንተክላለን, በጣም ደስ ይለናል, ድንቹ ሙሉ በሙሉ በዘይት ተሸፍኗል. ክበቡን በ 1 ንብርብር ውስጥ ይለቀቁ. ስሊዎች መንካት የለባቸውም. እስከሚዘጋጁ ድረስ አይክሶቹን ይያዙት - ወርቃማ ቀለም እስከሚወጣ ድረስ እና ከፍተኛ ያልሆነ ስብስቦች ላይ በወረቀት ፎጣ ላይ ይሠራጩ. ለመቅመስ ጣዕምዎን በጨው እና በፔይን ጨርሰዋል.
በካርመን ላይ የካንደል ዝንጅዎችን እንዴት ይሠራሉ?
ግብዓቶች
- ሙዝ - 4 ቁርጥራጭ;
- ሰሊጥ - 30 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ስኳር - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ሙዞች ከ 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ጋር ተጣብቀው ወደ ክቦች የተሸፈኑ ናቸው. በምሳ ዕቃ ውስጥ ዱቄቱን እናካፋለን. በብርድ ድስ ውስጥ የአትክልት ዘይት በማቀዝቀልና ዱቄቱን ዱቄት ዱቄት ውስጥ አጨመለው እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይበላቸዋል. በሌላ ሰገራ ሰሊጥ የሆኑትን ዘንዶዎች ለማቀባጠል, እንዳይቃጠሉ ያድርጉ.
ለስላሳ ቅጠልን በማብሰል ሙቀቱ ይሞላል, ነገር ግን ወደ ሙጣኑ አያመጡትም. አሁን ስኳርን ጨምሩና እሳቱን ወደ መካከለኛ መጠን በመጨመር ምርቱ እስኪፈርስ ድረስ ማብሰል. ይህ እንዳይቃጠል ለመከላከል የጅምላ ቅሉ በየጊዜው መንቀሳቀስ አለበት. አሁን የሙጋውን ቅጠል (ካርማ) ወደ ካራሜል ስብ ውስጥ እናስቀምጠው, ቀላቅለው, ከዚያም አውጥተው ጣውላ ላይ እናስቀምጠዋለን. የተጠናቀቁ የዱቄን ቺፕሶች ከዘይት ፍሬዎች ጋር ይላጫሉ እንዲሁም ሙቅ ያቀርቡ ነበር.
ከባህር ውስጥ ቺፕስቶችን የማዘጋጀት ሂደትን ቀላል ማድረግ እና ካራሞል ያለመቀላቀል ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ወደ ቀድሞ የወይራ ዘይት ክምችት ውስጥ ያለውን የሙዝ እርጥበታቸውን ዝቅ እናደርጋለን, ወደ ወርቃማ ብስክሌት እንጥፋለን, ወደ ውጭ አውጣ እና በወረቀ ዳባ ውስጥ እንጨምራለን. ከዚያም በዱቄት ስኳር አማካኝነት የተዘጋጀውን ቺፕስ ይርጩ.
ስጋ ቺፕስ እንዴት እንደሚሰራ?
ግብዓቶች
- የበሬ ወይም የዶሮ እርባታ;
- ጨው, ቅመማ ቅመም ለስጋ - ለመብላት.
ዝግጅት
ስጋውን ወደ ሳህኖች ይቁረጡ, በጣም ቀጭን ይበላሻል. እያንዳንዱን ቅባት በጨው, በቅመማ ቅመም, ስጋን በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው እና ለቀጣዩ እቃ ወደ ማቀዝቀዣው ስንቀይር ለ 3 ቀናት ይጣላል.እነሱ በኋላ ስጋው በጭቆና ስር እየቆረጠን እናካፋለን, ስለዚህም መስታወቱ የላቀ ነው. ሽፋኖቹን በ 1 ንብርብር ውስጥ በማድረቅ ያስቀምጡ. ትኩሳቱን በ 60 ዲግሪ ደረጃ ላይ እናስቀመጥበታለን, ከ 2 ሰዓታት በኋላ ደግሞ ዝቅተኛውን እና ከፍተኛውን ደረጃ በቦታዎች ላይ እናዛክራለን. የሱሺም ቺፕስ በጠቅላላው ከ3-4 ሰዓታት, ከዚያም ጊዜው በጡጫዎች ውፍረት ይወሰናል.
ድንች ቺፕስ በበረሮ ጋደል
ግብዓቶች
- ድንች;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ድንች ይጸድቃሉ, በትንሽ ሳጥኖች ይቆራረጡ እና በትንሽ በአትክልት ዘይት ይረጩ, ጨው ይጨምሩ, ቅመሞችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በእጅ እንጨምራለን. በአክሮገግላይት ላይ ስስ ሽፋን በ 1 ጥራጥሬዎች ውስጥ ድንች ተሰማርተናል. ለ 15 ደቂቃዎች በ 20 ዲግሪ ምግብ ይጋገራል. ድንቹ ሾጣጣ ሲወጣ, በአየርሮገሪው ውስጥ ያሉት ቺፕስሎች ዝግጁ ናቸው. ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሞከር ከፈለጉ, ለስኒች ቺፕስ ትኩረት ይስጡ - ለቢራ ሹል, ጣፋጭ እና በጣም አስጨናቂ የሆነ መክሰስ.