ለቂጣው አመሰግናለሁ, በፍጥነት ጣፋጭ የሆነ የዶላ ሊጥላችሁ. ለ pies, pies, pizza base, ወዘተ ምርጥ ነው. መበስበሱ የማይታወቅ, የማይረባ እና ለረዥም ጊዜ የማይለወጥ አይሆንም.
የሾርባ ማንኪያ ቂጣ ዳቦ
ግብዓቶች
- ደረቅ ያለ እርሾ - 15 g;
- የስንዴ ዱቄት - 505 ግ.
- የጨው እሴት - 5 ግ.
- የስኳር ድንች - 45 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ውሃ - 225 ml.
ዝግጅት
በንጹህ ቅርጽ ውስጥ ፈጣን ፈሳሹን ዘይነው እና ዱቄቱን እንዘራለን. ከዚያም ስኳር, ጨው እና የጡን እንቁላሎችን እንወረውራለን. ትንሽ ቅቤን ይጨምሩ እና ቀዝቃዛ ውሃን ይጨምሩ. አሁን የእንጀራውን ቅርጽ በሾጣቢው ውስጥ እናስቀምጠው, ቂጣውን ለመጉዳት ፕሮግራሙን መርጠህ እና ለ 2 ሰዓታት ምግብ አቀናጅተናል. ከጥቂት ቆይታ በኋላ, ቂጣው ውስጥ ለስላሳ እና ለስላሳ እርጥበት ይሞላል.
አንድ ዳቦ ውስጥ ዳቦ በትንሹ ዳቦ ይጥላል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 505 ግ.
- ደረቅ በፍጥነት - 15 g;
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- ቅቤ - 105 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ውሃ - 105 ሚሊሰ;
- ቅቤ ክሬም - 115 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
በዳቦው ውስጥ የሚደረገው ቂጣ የሚጀምረው በመሠረቱ ላይ በመጀመር ነው. ይህን ኬሚካል ቅቤን በሳጥ ውስጥ እናስቀምጠው እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ተቀላቅለን. ወደ ቅርጹ እንፈስሳለን, እርሾውን ክሬም ጨምሩ እና የተጠበሰውን የስንዴ ዱቄት እና እርሾ ላይ አፍስቡ. በመጨረሻም, ወደ እንቁላሉ ግንድ እጠቁ, ድብልቁን በውሃ ይሞሉ እና ስኳች ይወርሱት. መሳሪያውን ዝጋ እና "ዱቄቱን" ለ 2 ሰዓታት ያህል አብራ. በውጤቱ ድንገት ፈሳሽ ይቀይራል, ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስለስ ያለ ሁኔታ ያዋህዱት.
ወተትና ወተት ላይ ወተት ጣፋጭ ወተት
ግብዓቶች
- ያልተጣራ ወተት - 205 ml;
- ዱቄት - 455 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 45 ግ.
- ፈጣን-እርሾ አመጋ - 5-10 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር - 40 ግ.
ዝግጅት
ወተት ወደ ብርጭቆ ውስጥ ይጣላል እና ማይክሮዌቭ ውስጥ እስከ 40 ዲግሪ ተሞልቷል. ቅቤ ቅቤ ይቀልጣል, ቀዝቃዛ እና በመያዣው ውስጥ ይለጥፉ. ትኩስ ወተት እና ጨው ጨምር. እንቁላል ከተቀባሪዎች ጋር በተናጠል ይዛችሁ ሂዱ, ከዚያም ለተቀሩት ምርቶች ያፈስሱ. የስንዴ ዱቄት በተደጋጋሚ ጊዜያት በንፅህና ውስጥ በመዝለቅ ቀስ በቀስ ወደ መያዣ ውስጥ ይገባል. ስኳር, ፈጣን አኮመንትን ይጨምሩ እና ሁሉንም በሱጣሉ ይደባለቁ. አሁን ቂጣውን በዳቦ ሠሪው ውስጥ እናስቀምጠው, እቃውን በክዳኑ ዘግተው እና ሁለት ሰአት ያህል ስሌት ለመቁጠር መርሃ-ግብሩን መርጠዋል. ከድምፅ ምልክት በኋላ በጥንቃቄ ውሰድ እና ቀለሞችን, ፒኖችን ወይም ፒኖችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት.
ቂጣው በጣቢያው ውስጥ ይጥላል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 630 ግ.
- ውሃ - 365 ml;
- የደረቅ እርሾ - 25 ግሬድ;
- ስኳር, ጨው - ለጣዕም;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
የውኃውን ሙቀትና ዘይት ከውኃ ማጠራቀሚያው ዕቃ ውስጥ እናስቀምጣለን. በመቀጠልም ጨው, ስኳር እና የተጣራ ዱቄት እንቀምጣለን. በመጨረሻም ደረቅ እርሾ ጠበቅ ያድርጉት, መሳሪያውን ይዝጉት እና "ዱቄት" ፕሮግራሙን ያብሩ. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ ወደ ጠረጴዛው በመቀየር እና እንጨቶችን እናደርጋለን.
ከእህሉ ዳቦ ጋር በፋካ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 505 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር - 40 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- kefir - 305 ml;
- እርሾ, ፈጣን ደረቅ - 15 ግ.
ዝግጅት
ማረፊያውን ወደ ጠረጴዛው ይለውጡ, ከዚያም ወደ እንጀራው ሰሪው ጎድጓዳ ይቅበሱ. ጨው, ስኳር ጨምሩ እና የአትክልት ዘይት ጨምሩ. ቀጥሎ, ለካፋር ፈሳሽ, ፈጣኑን እርሾ ይጥሉትና ይቀላቅሉ. አቅሙን እናስቀምጣለን, መሳሪያውን በክፊሉ ዘግተው እና ለጥቂት 2.5 ሰዓታት ያህል የሚሰራውን ላጡን ለማጥፋት ተገቢውን ፕሮግራም አወጣ. ከምክክቱ በኋላ እሳቱን አጥፋ, ከቂጣው ሠሪው ቂጣ ወስደዋል, እና ፒሳ ወይም ፒኖችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት.