በቀን አንድ ጊዜ, ልዩ በሆነ ነገር እራስዎን ለማቀላቀል ሲፈልጉ, ከቤትዎ ጌጣጌጥ እና አይብ የተዘጋጀ የቤት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማቅረብ ይችላሉ. በእንዲህ ዓይነቱ ፓንኬዎች ቶሎ ቶሎ እዚያው ለእረፍት የሚሆን ጊዜ ይኖራል.
ቀዝቃዛና ነጭ ሽንኩርት ላይ ከጂንች ፍራፍሬዎች - ቀላሉ በጣም አማራጭ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 300-350 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ጥርስ ነጂዎች;
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ዱዊ "ደች" - 70 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 ቼኮች
- የሾም አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ኩኪዎች + 50 ሚሊሰ;
- አዮዲንድ ጨው - 1-2 ቁንጥጥጣጣ;
- ፍራፍሬዎች (ዲዊስ, ፓሸሊ) - ጥቂት ኩመሎች.
ዝግጅት
የእኔ ዝኩኒ, ጅራቱን እና የተጎዳውን አካባቢ ቆርጠው ያስወግዱ. ዡኩኒ በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ካልሆነ ሹካውን ሙሉ በሙሉ ይቁረጡት. በአማካይ ማሽኖች ላይ ሦስት ዞትኪኒን ወይም በምግብ አዘጋጅ ወይም ቾፕስ እርዳታ. ለአትክልት ዕፅ እንቁላል, ዱቄት, ጨውና በጥንቃቄ እንጨምራለን, ነገር ግን በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ. ዱቄት በሸክላ ፈገግታ, ነጭ ሽንኩርትን በፕሬስ ማራኪው ውስጥ ይንጠፍጥጡ, ብራቶቹን ይላጫሉ. በዜቹቺኒ ውስጥ ቅቤ 2 ቅልቅሎች, የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች እና በቀስታ ይደባለቃሉ. በጋለ ድንጋይ ላይ ትንሽ ዘይት ያፈስሱ, ፒኖቹን በፓምፕ በማሰራጨት ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት (በያንዳንዱ አራት ደቂቃ አካባቢ).
የበለጠ ጠቃሚ የሆኑ ስኳሽ ፓንኬቶችን በደረቁ እና ነጭ ሽንኩርት ለማዘጋጀት ትንሽ ለየት ያሉ ነገሮችን ይለማመዱ: በትንሹ በብርድ ፓን ላይ በሚገኝ አንድ ትልቅ እሳት ላይ ይለቃቅሙና ወፉም ወደ ቀይ ሲቀይሩ በማቅለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, በዘይት ይያዙት እና ምድጃ ውስጥ ይጋገጡ. በአሸንጥ ክሬም, ያልበሰለ ዱጎት ወይም የቲማቲክ ተክል በኩሽ እና በቸር ኮምፓንቶች ከፓርቲዎች ጋር እንሰጣለን.
ቤቱ ብዙ ብዛት ያለው አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት, ስስላንድ ወይም ዲዊስ ካለው አሽከርስ እና አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር መቀላቀል ይችላሉ - ለመብራት ወይም ለራት ምግቦች ምርጥ ምግብ ያገኛሉ.
ከደረቁ እና ብርቱካን ፓንኬኮች ጋር
ግብዓቶች
- - የአረንጓዴ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩር ላባ - 300 ግራም;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- zucchini - 1-2 እንቁዎች;
- አይሲስ "ኤስቶኒያኛ" - 100 ግ.
- ካራክሌዎች ወጣት - 1-2 ፓን.
- የስንዴ ዱቄት በ - c - 1.5 ገደማ ብርጭቆ;
- የሾሊድ ዘይት - 2 tbsp. ኩኪዎች + 50 ሚሊሰ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ደረቅ ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ዚኩኒኒ የተዘጋጀ: እኔ, ሶኬቱን ቆርጠው, ሶስት በሊመናው ላይ. የእኔ ሰማዮች, ውሃውን እንቀንስ, ትንሽ ጠብ ነበር. በማዕድን የተሸፈነው የሸክላ ማቅለጫ እንጨት ለመንከር እንጠቀጣለን. በቅጥር የታሸጉ ምግቦች አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, አይብሮችን, ጨው, እንቁላል ይጨምሩ, ቅመማ ቅመም እና 3 tbsp. ዘይት ዘይት. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄትን ያስተዋውቁ በትንሽ ምድጃ ላይ የሽቦ ቀፎን ለማቅለጥ ሾልከው ጣፋጭ ምግቦች ወደ ማቅለጫ ወረቀቶች በማዞር ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ መጋገር.