የሲብሎል ኳሶችን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ የሆነ ክፍል ነው. የተለመደው የመድሃ አሠራሩ የተለያየ እንዲሆን ይደረጋል.
ለስለቦች "ማቅለጫ" በጣም ዘመናዊ የመጥመቂያ ጣዕም ዘመናዊ ክሬም (አልኮል ክሬም) ያቀርባል.
የምግብ አሰራር ለመድሀኒት ክሬም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 30 ግ.
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- ካሮት - 85 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- ደረቅ ቅመማ ቅጠሎችን - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ዶሮ ወይም አትክልት (አስፈላጊ ከሆነ).
ዝግጅት
ለስ meatballs ኩሬን በማዘጋጀት, የንጹህ የቡና ወይም የሽያጭ ሽንኩርት ሽንኩርት እና በሸንጋይ እርጥበታማ መሃከል ላይ የተሸፈኑ ካርቦኖች እንጨፍለቅለን. በአትክልት የተሰራ ዘይት በአበባው ጠርሙስ ላይ ያዘጋጁት, የተዘጋጁትን ሽንኩኖች ይለውጡ, እና ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ ካሮስ, አትክልቶቹን ለሶስት ደቂቃዎች እናስቀምጠው, በዱቄት ዱቄት, በቀማ, በማንሳፈፍ, ሌላ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ እና በትንሽ ሳጥኖች በማንቆርቆር ቀጣይነት ባለው ጉልበት ይጀምራሉ.
ከተፈቀደው ምግበት ጋር ቀዝቃዛ ወደ ቡና ማጠጣት, አስፈላጊ ከሆነ እንደገና ካፍለቀለቀ በኋላ የተከተለውን ስኳር ቦል መሙላት. ተጨማሪ ፈሳሽ ኩኪ ለማግኘት ከፈለጉ ወይም ስጋውን በሙሉ ለመሸፈን በቂ ካልሆኑ ብስባቶች ያስፈልጋሉ.
ይህ ኩሬ በቆሻሻ ክሬም ውስጥ በሜዳ ላይ የስጋን ቡናዎችን ለማብሰል ተስማሚ ነው.
ስኳር ቦል ማቅለጫ ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 30 ግ.
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- ካሮት - 130 ግ.
- ጣፋጭ የቡልጋሪያ ፔፐር - 130 ግ.
- ፍራፍሬን - 50 ግራም;
- የፓሪስ ሮዝ - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- ደረቅ ቅመማ ቅጠሎችን - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት;
- ዶሮ ወይም አትክልት - 250 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት በኩብስ የተቆራረጠ እና በተቀባ ዘይት ውስጥ በንጹህ ስጋ ውስጥ በደንብ ይታጠፋል. ከዚያም ሁሉንም ቀደም ብለው ያጸዱትን እና የተቆራረጡትን ሌሎች አትክልቶችን እናስቀምጣለን, እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ይለጥፉ. አሁን እርሾው ክሬኑን ጨምሩበት, ዱቄቱን ማበጥ, ጥፍሮቹን ማስወጣትና ወደ ድስት ማቅለጥ. ይዘቱን በጨው, በስኳር እና ቅመማ ቅመሞች ይሞሉ, ለጥቂት ደቂቃዎች በብርሀን እሳት ይቀቅልሉ, እና የእኛን ስጋ ኳሶች በተዘጋጀው ጨው ይቅዱት.