ለልጅዎ ወይም ለአዋቂ ሰው ጣፋጭና እርካታ ያለው ቁርስ ለመፈፀም ከፈለጉ, ከእንደው ዱቄት እንዴት ጣፋጭነት እንደሚያደርጉ ይነግሩዎታል. በጠረጴዛው ላይ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በጣፍ, በቆሻሻ ወተት ወይም በመረባጫነት የተሞላ ብሩሽ እና ጣፋጭ ምግቦች ይሆናል.
ከስንዴ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ስብ
ግብዓቶች
- ትኩስ ዳቦ - 300 ግ.
- ስኳር ትንሽ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- የአትክልት ዘይት;
- ድቡል ስኳር - ለጌጣጌጥ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
በአንድ ሳህኒ ውስጥ ትንሽ ወፋ ያለ ወተት አፍስቡ, ለመብላትና በደንብ ለመቀላቀል ስኳር. እንጆቹን ለስላሳ እስኪያነቅ ድረስ ለየት ያሉ ጉረኖዎችን በዱላ ይደበድቧቸዋል, ከዚያም በንጹህ ወተት ውስጥ በማፍሰስና በድብልቅ ላይ ይግቡ. በማቀጣጠል ሾርባ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይሙሉ, በደንብ ያሞቁት እና ወደ አረፋ (ፎርክ) ዝግጅት በቀጥታ ይቀጥሉ. አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ባለው ጥራጥሬ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ተጣብቀን እንወጣለን, በተቀማጠባ ድፍን ላይ በማውጣት የምግብ ጣፋጭ እስኪሆን ድረስ በፍጥነት ይበላልን. ከዚያም ስፕለተሩን በመጠምዘዝ ይቀይሯቸው. አንድ እንቁላል በእንቁላል ከተሰቀለ ጣፋጭ ዘይት ያበቃል.
ከሻምጣ ጌጥ ጋር ላሉት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ሬንጅ
ግብዓቶች
- ነጭ እንጀራ
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ማምሊያ - 200 ግ.
ዝግጅት
ከቂጣው ውስጥ በጥንቃቄ ቆርጠው ጣራ ላይ ቆርጠው በትንሽ ሳጥኖች ይቁረጡ. ቀዝቃዛ ዘይት በፔሊዮው ውስጥ እናስገባውና ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀለጠው. አሁን የቂጣውን ቅቤ በቅቶ ቅቤ በጣፋጭቱ ላይ ተዘርግተው በሻም ያረጀ ወይም በጣሳ አጣጥፈው ይጎትቱታል. ኮፈኖችን ወደ ምድጃ እንልክላቸዋለን, እና ለ 7 ደቂቃ ምልክት እንወስዳለን. የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች በተቀማበት ወይን ወይም በአጋጣሚ ጂንጅ ሻይ ሞቅ ያለ አገልግሎት ይሰጣሉ.
ጣፋጭ ዳቦዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 10 መክሰሶች;
- ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 0,5 ሰንጠረዥ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ቅዝቃዜ ስኳር - ለመብላት;
- ቅቤ.
ዝግጅት
እንቁላሎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የተጣበቁ እና ከተቀባው ጋር በደንብ የተሸፈነ ነው. ሳያቋርጡ, ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳርዎን ይቅጠሩ እና ቅልቅል ያድርጉ. ከዚያ በኋላ ዝቅተኛ የስብ ክሬም እና ዝቅተኛ ፍጥነት ማስተዋወቅ እንችላለን. በብርድ ፓን ላይ አንድ ቅቤ ቅባት ይቀንሱ. አሁን የቂጣውን እንቁላል ሙሉ በሙሉ ወደ እንቁላል ቅልቅል ውስጥ ይዝጉ, የተፋፋመሙ ድስት ላይ ያስቀምጡ እና ከሁለቱም ጭማቂዎች አንድ ድብዳብ ብቅ እስኪያዩ ድረስ ይቅሉት. የተሞኛቸውን ቶሎ ቶሎ ቶሎ ጣውላዎችን እና ጥቂት የፍራፍሬ ማድመጃዎችን እንጨምራለን.