ከፓስታ (ወይም ከሶቪዬት የጊዜ አከባቢ ውስጥ እንደ ፓስታ ያሉ) እንደሚሉት እርስዎ መጀመሪያ እንደምታርፉና ከዚያም በኋላ በጨው, በሳርና ሌሎች ጣዕም ተጓዳዮችን ያገለግላሉ. በተለያዩ አገሮች ለሚገኙ የፓስታ ንጥረ ነገሮች ቅንጣቶች የሚዘጋጁት ወጎች የተለያዩ ናቸው ምክንያቱም በአብዛኛው የሚጠቀሙት በአንድ በተወሰነ አካባቢ ለሚገኙ ምርቶች ነው.
እንዴት ፓስታን ከእሽካዎች ጋር ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይንገሯቸው.
ፓስታ ተለይቶ ይዘጋጃል
ከፓስታ ጋር ሁሉም ነገር ግልጥ ነው. በቡድን A ጥቅል ላይ ያለውን ማንኛውንም ፓስታ ይገዛልን, የተሞላውን ጣዕም ሙሉ ጣፋጭ ጣዕም በሙቀቱ ውስጥ እና ሙሉ በሙሉ ወደ አል አንት, በ 5-15 እና በተሻለ 8 ደቂቃዎች ውስጥ እናስቀምጣለን. እኛም ወደ ኮሌታር እንወርዳለን. መታጠብ አያስፈልግም. እንጉዳዮቹ ከተሰሩ በኋላ እንጉዳዩን እናዘጋጃለን.
በመቀጠልም እየተነጋገርን ያሉት የእንጉዳይ ቅመማ ቅመሞች በተለያየ ስሪቶች ላይ ነው.
የፓስታ በዶሮና በሮሚኒ እንጉዳዮች - በሩስያ ስታቲስቲክ ውስጥ ምግብ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ትኩስ ነጭ ነክሎች - 300 ግ.
- ጥቁር ፔንታ መሬት;
- የተጠበሰ የአርማጌጣ;
- የወይራ ዘይት ወይም የተቀባ የዶሮ ስብ
- ግሪን.
ዝግጅት
በደቃቅ ነጭ ሽንኩርት ያልበሰለ ሽንኩርት, በቀዝቃዛ ዘይት ውስጥ በትንሹ ሞልቶ ከዛም ከእንቁ ሽንኩርት በትንሹ በመቁረጥ እንጉዳይቱን ጨምር. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ አነስተኛውን ውሃ (ከ 30 ማይል ያልበለጠ) በመጨመር እሳቱን በመቀነስ እሳቱን ለጥቂት ደቂቃዎች በመቀነስ ሙቀቱን በመቀነስ ሙቀቱን ሙለ. እሳቱን ያጥፉ, ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ እና የተሸጎጡ ጥቃቅን ጨው ይጨምሩ. አሁን, ቅዝቃዜው እየቀዘቀዘ ሲመጣ በክዳኑ ስር ይከተላታል, ፓከውን ያብቡ (ከላይ ያለውን ይመልከቱ) እና አንድ ላይ ተካፋይ ሆነው አገልግለዋል.
ከፓክሳዎች ጋር ከፓምፑዎች ጋር, ለየት ያለ መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ, ለምሳሌ, ነጭ ሽንኩርት.
ግብዓቶች
- ግሬድ ተፈጥሯዊ ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው.
ዝግጅት
በአረንጓዴ ስዕሉ ክሬም እና ጥቂቱን ይጨምረናል. በክሬ ፋንታ ከመድሃ ክሬም ወይም ማይኒዝ (በተሻለ ቤት) መጠቀም ይችላሉ.
ፓስታ ከወይን ቅባት ጋር በወይን ማቀፊያ ይለጥፉ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የታሸጉ እንጉዳዮች ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች - 400 ግ.
- የወይራ ዘይት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ነጭ የጣፋጭ ወይን (ሙካሽ ወይም ቫምዙ) - 30 ሚሊሆል;
- የተጠበሰ የአርማጌጣ;
- መሬት ቆርቆሮ;
- ፍራፍሬዎች የተለያዩ እና ሉኩክ ናቸው.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት ግማሹን ተቆርጦ በብልት ዘይት ውስጥ በማጣበቅ ዘይት እና ሽታ እንዲቀባ ይደረጋል. ከዚያም ነጭ ሽንኩሩን አስወግዱ. እንጉዳዮች ከመጠን በላይ ያልተቆራረጡ, በጣሳ ውስጥ በፍጥነት ይበላሉ, በስፖንኩላ በማንሳት, በመቀጠል እሳትን ይቀንሱ, በወይን ውስጥ ያፈስሱ እና ቅመሞችን ይጨምሩ. እኛ ከመዘጋጀታችን በፊት እንቀበላለን. ይህን ድብልቅ ወደ አዲስ የተዘጋጁ ፓኮች ጨምር. ከእጽዋት ጋር እጠፍቅ. ይህ የምግብ አሰራር ወደ እውነተኛ ጣሊያን መቅረብ ነው. በተመጣጠነ አይብ ላይ መከርከም ይችላሉ. መልካም, እና የተሻለው ተጓዳኝ ፋይሉ ላይ ስህተት.
ከፓንጌጣ እና ከእንስሳት ጋር ያለ ፓስታ - በፓን-እስያ ስልት ውስጥ አንድ ምግብ ነው
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳዮችን ወይም ትኩስ የጃገሮች - 300 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 200 ግ.
- ጣፋጭ ቀይ ቀለም - 1 ፒ.
- Leek - 1 stem (or red);
- ግሪን;
- አኩሪ አተር
- ሰሊጥ
- የሎሚ ጭማቂ
- ቀይ red pepper burn
- ነጭ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ጣፋጭ ምሰሶዎች በአጨራረቁ ሙቅቶች ውስጥ በትንሹ በትንሽ ሙቀት በትንሽ ዳቦ ይቀመጣሉ. ከዚያም የተቆረጠ ሽንኩርት, ጣፋጭ ፔገሮች እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ሁሉንም አብራችሁ እጠቡ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ, አኩሪ አተር እና ቀይ የጋም ጣይን ይጨምሩ. ሳሌ-ሁለት ማይኒን ወይም ፕለም ወይን መጨመር ይችላሉ. ለስላሳ ደቂቃዎች ድብደባውን በማንቀላፋትና እንጨቶችን በማንሳፈፍ ለ 10 ደቂቃ ያህል እንዘጋጃለን. በነጭ ሽንኩርት ወቅቶች እና ከተቆረጥባቸው ዕፅዋት ጋር እርጥበት. እንዲህ ያለው ድብ, ሩዝና ባርዊትን ኖድ ጨምሮ ከማንኛውም ፓስታ ይቀርባል.