ከዛሬ አስር መቶ ዓመታት በፊት ካሮቶች "ወደ አውሮፓ" መጥተዋል - ዛሬ ግን, መቀበል አለብን, ምክንያቱም ተገዝተናል, ምክንያቱም ምንም ዓይነት የዝርያ ምርቱ የማይሰራ የቤት ባለቤት ያልሆነ ሰው የለም. ሆኖም ግን ወደ አውሮፓ የሚወስደው መንገድ ቀላል አልነበረም. በመጀመሪያ, የጥንት ግሪኮች ሳያውቁት የካሪትን (ካርቦን / ጌም / ጣዕም) አንበጣው (በምሳሌነት አይወስዱም) ስለዚህ የጥንት ሮማውያን ተክሎችን ሰብልን ከምድር "ማውጣት" ያስባሉ - ጥሩ, የካሮት ጣዕም ተቀባይነት አግኝቷል እናም ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ገባሪ ተወዳጅነት.
ካሮቶች በሁለቱም ልጆች እና ጎልማሶች ይወዳሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ደግሞ የበለጠ ጠንቃቃ ልጆች ናቸው - የካሮቴትና የፓም ጭማትን የሚያመልኩ ልጆች በመቶኛ ከትላልቅ ሰዎች የበለጠ ከፍተኛ ነው.
የ "ህሙማን" ከንፈሮች በእርግጥ በርግጥ እውነት መሆናቸው ይረጋገጣል - ካሮኖች ብዙ ጥሩ ጠቃሚ ባህሪያት አላቸው.
የካሮዎች ስብስብ
የካንሰር እና ምሥጢራዊ ባህሪያት ሚስጥሮች በዚህ ስብስብ ውስጥ ናቸው. ለምሳሌ, ከዚህ ሥር የሰብል ምርምር ጋር የምናደርገው የመጀመሪያው ነገር ካሮቲን ነው (የእንስሳት የእንግሊዘኛ ቃል ካሮት (ካሮት) የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል. ካሮቲን - በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ የተከማቸ ንጥረ ነገር, በመጨረሻም ወደ ቫይታሚን ኤ
ስለዚህም የካርቹስ የመጀመሪያ ጠቃሚ ጠቀሜታ የፕሮቲንታሚን ኤንሰት ከፍተኛ ይዘት ነው. ሌላው ቀርቶ የቪታሚን እጥረትን እንኳን ይመለከታሉ እንዲሁም ካሮን ከበላ በኋላ ትክክለኛውን ካሮቲን ከሚያስከትለው መዘዝ ያመጣልዎታል. በዚህ የካርቴይን ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ካሮቶች የሚከተሉትን ውጤቶች ያመጣሉ.
- መከላከያዎችን ያሻሽላል;
- የዓይን እይታ, የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል.
- ፀረ-ሙቀት-ነጭ (antioxidant) እና ሰውነትን ስለማጣቱ ይከላከላል.
ቫይታሚን ውስጡን ለመዋሉ ከፍ ወዳለ የካርቴን ንጥረ ነገር ክብደት መቀነስ አለበት. ሌሎቹ ጠቃሚ የካንቶች ህብረቶች:
- ቪታሚን ሲ, ፒ.ፒ, ኬ, ኢ, ቢ;
- ብረት, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, አዮዲን, መዳብ, ፍሎራይን, ክሮሚየም, ዚንክ, ማግኒዥየም , ኒኬል.
ይህ ሁሉ የካሮቢስን የላውርቢር አመጋገብ ሙሉ ለሙሉ አመሻሹን ያደርገዋል, ምክንያቱም ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ አትክልቶች በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀ እና በማንኛውም ጊዜ ሊገኙ የሚችሉ ናቸው.
የሙጥኝነቶች
የካርቸር ጠቃሚ ጠቀሜታዎች በባህላዊ ንጥረ ነገሮች ላይ ከዋነታችን ጋር ተያይዞ ስለሚመጣ - ይህ አስቀድሞ አደገኛ ነው.
በመጀመሪያ ካሮዎች በደንብ ሊታለፉ አይችሉም, አለበለዚያ ምሳሌ በመማር, የካሮቲን መርዝ መቆጣት - ማስታወክ, "ጠንካራ" ቆዳ, ሽፍታ, ትኩሳት, ማቅለሽለሽ.
በሁለተኛ ደረጃ የካሮዎች የጉበት, የታይሮይድ እና የስኳር በሽታ በሽታዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም. የመጀመሪያዎቹ ሁለት ክስተቶች በሰውነት ውስጥ የካሮቴይን ወደ ቫይታሚን ኤ ለመለካት የሚያስችል የሰው ሀይል አለመኖር ጋር ተያይዘዋል. ሶስተኛው በካሮድስ ውስጥ ካለው ከፍተኛ የካርቦሃይት ይዘት ጋር የተያያዘ ነው.
በተጨማሪም በአይን የተጎደጉ የአካል ክፍሎች ለበሽታው መዋል በጣም ከባድ ስለሆነ በማሽሮስትነት የተሰራውን የአካል ክፍሎች በመድሃኒት ትራንስክሬቶች ውስጥ ማከስ የታከለባቸው ናቸው.
ካሮቶች ክብደት መቀነስ
በከፍተኛ የኬሚካል ይዘት, ቪታሚን K እና ኤ, የካርቦዎች ክብደት ለመቀነስ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ. Fiber አንጀትህን ለማጽዳት እና መቆራረጥን, ቫይታሚን ኤ የህዋንን ሁኔታ ያሻሽላል እንዲሁም ስሜትን ያነሳል, እና ቫይታሚን K ከመጠን በላይ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል.
ካሮቶች በአመጋገብ ወቅት መመገብ ብቻ አይወሰዱም, ክብደታቸውን ለማጣት አመጋገብዎን መገንባት ይችላሉ:
- የማራገፊያ አመጋገብ ለአንድ ቀን ይቆያል;
- ልዩ የሆነ የካሮት ሣራ, ካሮሬን ትኩስ, በጠዋት እና ምሽት በውሃ እና በኬፍ የተበከለች (እያንዳንዱ ብርጭቆ አንድ ብርጭቆ);
- ወደ ቀስ በቀስ የሚወስደው ስጋ እና የላቲክ አሲድ ምርቶችን ለመጨመር የመጀመሪያው ቀን ወደ ካሮት የሚጨምሩትን አመጋገብ ለመውጣት, በሁለተኛው ቀን ከአደገኛ ሁኔታዎች ራቁ.
የካሮራ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- የወይራ ዘይት - 1 ስስፕስ;
- ማር ¼ tbsp;
- ፖም / ኪዊ / ግሬፕፈርት / ብርቱካን የሚመርጡት - 1 ፒ.
ዝግጅት
የተመረጡትን ፍራፍሬዎች እና ካሮዎች ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ማርን ይርጩ.