ትን girl ልጅ እያለቀሰች እና ለአያቷ የበረዶ ጥሬዋን ጠየቀቻት. "አያዝህም" አለች አያቷ መለሰች. "ኑ, እኔ የጋዝ አይን እበላሻለሁ." ልጅቷ በአስቂኝ ሁኔታ ማልቀሷን አቆመች እና ለአምስት ደቂቃ ያህል በአስደናቂ አየር እና በቸሪሌቶች እና በቸኮሌት ቺፕስ የተጌጡ አስገራሚ ቅርጫት ሰቅለዋል. እናም በዚያን ጊዜ ብቻ ከመደሰቱ የተነሳ ትንሽ ቁራጭ መጣ.
«ኮርሶንኪ» - በአስቸኳይ ጥፍጥፍ, በፍራፍሬ መሙያ, በክሬም እና ከተፈለገ ከፍራፍሬዎች ጋር ይቀላቅላሉ. አሁን እንዴት "ኮርዞኖካ" የተባለ ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ እናነግርዎታለን. በፕሮቲን ክሬም እናሰረትለታለን, ነገር ግን በእውነት ለዚህ ጣፋጭነት ያለው ክሬም በጣም ትልቅ ነው.
- ቅርጫትን ለማብሰል "ቅርጫት" ቅርጾችን ከመጠቀም ይልቅ የተንጠለጠሉ ማድመሪያዎች በቀላሉ ሊጎዱ ይችላሉ.
- ሻጋታውን ማራገፍ የለብዎትም, ስጋው በቂ ውፍረት ይይዛል,
- ለ "ቅርጫት" በጡጦ ውስጥ እንቁላሉን, ሙሉውን እንቁላል መጨመር የተሻለ ነው, ስለዚህ መጋገቱ የበለጠ ፈገግታ ይይዛል.
- የኃላ የፕሮቲን ፕሮቲን ለማዘጋጀት ቴርሞሜትር ያስፈልግዎታል.
ኬክ «ኮርዞኖካ» - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
ለፈተና
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ጀልባዎች - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 0.5 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ኮምጣጤ.
ለክም
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ውሃ - 1/3;
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ሣንቲኖዎች;
- የሰንጣ ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማሰር - ለድርድር.
ዝግጅት
ማርጋሪን ለስላሳ መሆን አለበት. ቀስ በቀስ ስኳር, በጨርቃ ጨርቅ, በሆምፕላኒ, በሻምጣጌጥ ላይ ተደምስሰው. ዱቄትን ማቆርቆር እና መጀመር, ዱቄትን ማፍሰስን አቁሙ. "ኮርዞኖካካ" ለማቅለጫው የተጣደፈው ወፍራም ደካማ እና ደስ የሚል ሁኔታ ነው: በእንቅለታችሁ ላይ እንዲህ ያለውን ዱላ ትወስዳላችሁ እና ለመፈነጥ ትፈልጋላችሁ. በጡንቻዎች ላይ ቀጭን ንጣፍ በማሰራጨት በቆራጩ ስር ያሉትን ጥፍሮች ይከፋፍሉ. አሁን ቢጫውን "ቅርጫት" ካስቀመጠው, የታችኛው ደረጃ "ሊነሳ" የሚችል እና ከፍተኛ መጠን ያለው ክሬም አይኖርም. የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦቻ ባለሙያዎች ከእንደዚህ አይነት ሁኔታዎች መውጣታቸው ቀርተዋል - ለምሳሌ ከታች ከሻንጣ ጥጃ ጋር ይሸፍኑ እና በደረቁ አተር ይሸፍኑ. አተር እንደ ሸክም ሆኖ ያገለግላል, እና "ቅርጫት ቅርጽ" ምቹ ሆኖ ይታያል.
ፉጣውን አዘጋጁ. ስኳሩን ወደ ስጋ ውስጥ አፍሱት, ውሃ እና ጣፋጭ ጨምሩ. በትናንሽ እሳት ላይ ስኳር እስኪፈርስ ድረስ ቀስቅዝ. አሁን ትኩረት ይስጡ! ስኳኑ ሲፈስ መቆሙን እናቆማለን, ከከፍተኛ ሙቅ ላይ ደግሞ ፈሳሽ, የሲሚንቱን የሙቀት መጠን ወደ 121 ዲግሪ አምጥተው. እዚህ ልዩ ቴርሞሜትር ያስፈልገናል - ቴርሞሜትር ሳይኖር ትክክለኛውን ሰዓት ሊያመልጥ ይችላል.
ስኩዊቶች ከ 1 ኩንታል ስኳር እና ከሲትሪክ አሲድ ጋር የተሸፈኑ ከቅጣቶች ተለይተዋል. የሲኩሪቱ የሙቀት መጠን በተፈለገው ደረጃ ላይ እንደደረስን, ከእሳት ላይ ያለውን ሽቶ አነሳነው እና በቀጭጭ አረንጓዴ ቀዳዳዎች ላይ በማርቀቅ ወደ ፕሮቲን መርገጫዎች እንጨምራለን. ነጮች እስኪቀዘቅዝ ድረስ እጃቸውን ይዝጉ.
በእህሉ ቅርጫት ውስጥ, ከታች, ባልተለቀቀ የሻይ ማንኪያ ላይ እናከፋፈላለን, እና በመድሃኒት ናሙና በማገዝ በኩሬዎች እንሞላቸዋለን. ቧንቧ ከሌለ - ጠንካራ የሴላፎን (ቦርሳዎች) ሻንጣዎች እንጠቀማለን.
ቀደም ሲል እንደጠቀስኩት "የቆንዞንካካ" ኬክ የተሰኘው ክሬም ሙሉ በሙሉ የተለየ ሊሆን ይችላል. ከዋና ፕሮቲን ክሬም ጋር መጨነቅ አይኖርብዎትም, እንዲሁም መደበኛ ፕሮቲን ክሬም ያዘጋጁ. ፕሮቲን ከስኳሬን ጋር ብቻ ይያዙት. ግን ስለ ተሻለ አሸናፊ የሆነ ስሪት - ከሾላ ኬክ ጋር እናሳውቅዎታለን.
የፍራፍሬ ኬክ ከፍራፍሬ
መበስበስ እና ቅርጫቱ ራሳቸው ልክ እንደ መጀመሪያው ምግብ ይሞላሉ. ለሟሟሪው ልዩ ትኩረት እንሰጣለን - የተቀዳ ክሬም.
ግብዓቶች
ለላይ:
- ክሬም - ከ 34% በታች ቅባት የሌለው - 1 ንጥል;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ለክሬማ ጠረጴዛ - 1 ክዳን
- ቫንሊን - 1 ፓኬት.
ለድርድር ሠራተኛ:
- የእርስዎ ተወዳጅ ማድመቂያ.
ለመጌጥ
- ብሉቤሪ;
- እንጆሪ;
- cherry;
- kiwi ፍራፍሬ;
- ብርቱካንማ.
ዝግጅት
ቀዝቃዛውን እንዴት እንደሚይዙ አታውቁትም ቀላል ነው, በጣም ቀዝቃዛ, አይስክሬም በስኳር የተሸፈነ, ወይንም የተሻለ, ከድድ ስኳር, ጠጣር እና ቫኒላ ጋር ነጭ ጥቃቅን ጫፎች.
"Korzinochek" የታችኛው ክፍል በተቆላበጥ ክሬም የተሸፈነ, በኬሚካሎች እና በፍራፍሬዎች ክምር ላይ የተሸፈነ ነው. የፍራፍሬ ቀለም የተለያዩ አይነት ጥምረት እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል, እና ጣፋጭዎ በቀላሉ የተለየ ይሆናል.